Pour progresser et réussir l'épreuve : - 250 QCM pour vérifier instantanément ses connaissances théoriques et sa maîtrise du vocabulaire ; - 10 annales corrigées en détail des sujets 2013 à 2022 : - Pour mettre en pratique ses acquis et s'entraîner à l'examen ; - Pour conforter ses ...
[lire la quatrième du livre Aliments et nutritions - Mon BTS Diet]
Livres BTS Diététique - Nutrition
Pour réussir l'épreuve de biochimie-physiologie.
[lire la quatrième du livre Mon BTS diététique - Biochimie Physiologie [...]]
![Mon BTS Diététique - Bases physiopathologiques de la diététique 2022-2023](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureM/O/9782491648268-dietetique-bases-physiopathologiques-dietetique-2022-2023.jpg)
Cet ouvrage est une préparation efficace à l'épreuve écrite qui réunit les connaissances dans 3 matières fondamentales : Biochimie/Physiologie, Pathologie et Diététique. - Exercices corrigés : - Sous forme de QCM, questions rédactionnelles, vrai/ faux, schémas à compléter, etc. - Ils permettent de réviser des notions fondamentales à connaître avant d'entamer les annales.
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![Le manuel de Biochimie en BTS diététique](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureL/E/9782491648077-manuel-biochimie-dietetique.jpg)
Cet ouvrage permet aux étudiants de comprendre et d'assimiler les notions fondamentales de biochimie. Il constitue ainsi un socle indispensable pour la compréhension des autres matières telles que la physiologie, la connaissance des aliments, la nutrition ou encore la physiopathologie.
[lire la quatrième du livre Le manuel de Biochimie en BTS diététique]
![Recommandations Nutritionnelles pour la Population – RNP en poche](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureR/E/9782846783262-recommandations-nutritionnelles-pour-population-poche.jpg)
Les nouvelles recommandations nutritionnelles pour la population (RNP) ont été récemment rendues publiques. L’évolution des données scientifiques au cours des dix dernières années a rendu nécessaire une révision des repères de consommation alimentaire, avec à la clé de nouveaux objectifs de santé publique en nutrition.
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![Le cours de Nutrition des adultes bien-portants en BTS diététique](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureL/E/9782491648053-cours-nutrition-adultes-bien-portants-dietetique.jpg)
Un outil de travail complet ! ? Conforme au nouveau référentiel officiel du BTS Diététique Ce manuel de référence a été entièrement conçu pour fournir aux étudiants les connaissances indispensables dans le domaine de la nutrition des adultes bien-portants, en analysant soigneusement tous les besoins et apports recommandés.
[lire la quatrième du livre Le cours de Nutrition des adultes bien-portants [...]]
![CAP Accompagnement éducatif petite enfance 2023-2024](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureC/A/9782095016746-accompagnement-educatif-petite-enfance.jpg)
L'Accompagnant éducatif petite enfance est un professionnel de l'accueil et de la garde des enfants de moins de 6 ans, en accueil individuel ou collectif.
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![Le cours de Sciences des aliments en BTS diététique - volume 2](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureL/E/9782491648251-cours-sciences-aliments-dietetique-volume.jpg)
Conforme au référentiel officiel du BTS Diététique, ce manuel de référence a été entièrement actualisé pour fournir aux étudiants les connaissances indispensables dans le domaine des aliments et de leur utilisation, qu'il s'agisse d'aliments traditionnels ou nouveaux.
Une étude complète de chaque groupe d'aliments.
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![Le cours de Sciences des aliments en BTS diététique - volume 1](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureL/E/9782491648244-cours-sciences-aliments-dietetique-volume.jpg)
Conforme au référentiel officiel du BTS Diététique Ce manuel de référence a été entièrement actualisé pour fournir aux étudiants les connaissances indispensables dans le domaine des aliments et de leur utilisation, qu'il s'agisse d'aliments traditionnels ou nouveaux. Une étude complète de chaque groupe d'aliments.
[lire la quatrième du livre Le cours de Sciences des aliments en BTS [...]]
![Mon BTS Diététique - Economie gestion 2022-2023](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureM/O/9782491648220-dietetique-economie-gestion-2022-2023.jpg)
Un outil de travail complet ! - Pour réussir l'épreuve d'économie-gestion Une aide incontournable pour progresser et parfaire sa préparation à l'épreuve : - Toutes les annales corrigées en détail des sujet proposés depuis 2012 pour s'entraîner et se mettre en situation d'examen réel, en se confrontant à une méthode qui requiert des compétences relatives à plusieurs disciplines.
[lire la quatrième du livre Mon BTS Diététique - Economie gestion 2022-2023]
![Guide pratique des valeurs nutritionnelles](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureG/U/9782491648183-guide-pratique-valeurs-nutritionnelles.jpg)
Les valeurs nutritionnelles sont une indication fondamentale sur la quantité de nutriments présents dans un produit ou une préparation alimentaire.
De taille compacte et très pratique, ce guide est un outil de travail indispensable pour les professionnels de la diététique. Il regroupe l’ensemble des valeurs nutritionnelles moyennes a? maîtriser et/ou utiliser en alimentation.
[lire la quatrième du livre Guide pratique des valeurs nutritionnelles]
![BTS diététique : tout-en-un 1ère et 2ème années](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureB/T/9782340081222-dietetique-tout-en-un-1ere-2eme-annees.jpg)
Le compagnon indispensable des 2 années de BTS. Des auteurs qui se sont appuyés sur leur pratique de formation et leur expérience de jury d'examen afin de faciliter l'intégration des connaissances, leur mise en pratique et l'efficacité? des révisions. ' Contenu : 50 % de cours illustrés et 50 % d'entraînements.
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![Le cours de Physiopathologie en BTS diététique - Référentiel](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureL/E/9782491648107-cours-physiopathologie-dietetique-referentiel.jpg)
Les étudiants et diététiciens-nutritionnistes diplômés doivent connaître les éléments de physiopathologie indispensables à une prise en charge diététique complète et adaptée.
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![Recommandations nutritionnelles pour la population – RNP 2022](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureR/E/9782846783163-recommandations-nutritionnelles-pour-population-2022.jpg)
Les nouvelles recommandations nutritionnelles pour la population ont été récemment rendues publiques.
L’évolution des données scientifiques au cours des dix dernières années a rendu nécessaire une révision des repères de consommation alimentaire, avec à la clé de nouveaux objectifs de santé publique en nutrition.
[lire la quatrième du livre Recommandations nutritionnelles pour la [...]]
![Le cours de Physiologie en BTS diététique - Référentiel](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureL/E/9782491648145-cours-physiologie-dietetique-referentiel.jpg)
Conforme au référentiel officiel du BTS Diététique, cet ouvrage constitue un socle indispensable pour la compréhension des autres matières telles que la biochimie, la science des aliments, la nutrition, la physiopathologie ou encore la diététique thérapeutique.
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![Les critères microbiologiques des denrées alimentaires](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureL/E/9782743025458-criteres-microbiologiques-denrees-alimentaires.jpg)
Selon le règlement européen n° 2073/2005, un critère microbiologique est 'un critère définissant l'acceptabilité d'un produit, d'un lot de denrées alimentaires ou d'un procédé, sur la base de l'absence, de la présence ou du nombre de micro-organismes et/ou de la quantité de leurs toxines ou de leurs métabolites, par unité de masse, volume, surface ou lot' .
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![BTS Diététique Tout en un](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureB/T/9782340038677-dietetique-tout.jpg)
Cet ouvrage représente une vraie boîte à outils conçue pour préparer les étudiants en BTS Diététique à l'examen, en toute autonomie et pour toutes les épreuves.
[lire la quatrième du livre BTS Diététique Tout en un]
Cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur
![Manuel de physiopathologie : Guide clinique et thérapeutique](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureM/A/9782704014347-manuel-physiopathologie-guide-clinique-therapeutique.jpg)
Physiopathologie : guide clinique et thérapeutique est un ouvrage unique par le large spectre qu'il balaie, présentant les pathologies et les dérèglements physiologiques qui s'y rapportent. Cette approche par l'étude des mécanismes physiopathologiques permet de comprendre les étapes des diagnostics et d'appréhender les thérapies et les préventions associées.
[lire la quatrième du livre Manuel de physiopathologie : Guide clinique et [...]]
![Mon BTS Diététique - Épreuve Professionnelle de Synthèse](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureM/O/9782491648008-dietetique-epreuve-professionnelle-synthese.jpg)
Une aide incontournable pour progresser et parfaire sa préparation à l’épreuve :– une partie Méthodologie pour maîtriser la démarche de soin diététique et décrypter l’épreuve ;– 10 annales corrigées en détail des sujets 2009 à 2019 pour mettre en pratique ses acquis et s’entraîner à l’examen.
[lire la quatrième du livre Mon BTS Diététique - Épreuve Professionnelle [...]]
Cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur
![Allergies et intolérances alimentaires](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureA/L/9782100738540-allergies-intolerances-alimentaires.jpg)
Les allergies et intolérances alimentaires sont en hausse ces dernières décennies, sous l'influence de facteurs géographiques et culturels mais aussi en raison des habitudes alimentaires. Il existe deux formes de réactions alimentaires indésirables: celles basées sur un mécanisme immunologique (principalement les allergies) ou non immunologique (les intolérances).
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Alerte dispo
Cet ouvrage n'est momentanément plus disponible chez l'éditeur
![Physiologie](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureP/H/9782743020361-physiologie.jpg)
Ce manuel, conforme au référentiel officiel du BTS Diététique, permet l'appréhension du fonctionnement normal de l'organisme humain.
Il constitue ainsi le socle indispensable à une parfaite compréhension des enseignements professionnels, notamment ceux de physiopathologie, de nutrition-alimentation et de régimes.
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Cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur
![Biologie de l'Alimentation Humaine](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureB/I/9782759030668-biologie-alimentation-humaine.jpg)
Complet, efficace et utile.
Les connaissances, les méthodes et leurs applications. Le Tome 2 de la Biologie de l'Alimentation Humaine, au coeur de la collection Diététique et Nutrition Humaine a un unique but : votre réussite. Tout y est utile. Vous trouverez ici la totalité de ce que vous devez connaître sur le fonctionnement du corps humain sous l'angle de la nutrition.
[lire la quatrième du livre Biologie de l'Alimentation Humaine]
![Biologie de l'Alimentation Humaine](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureB/I/9782759030651-biologie-alimentation-humaine.jpg)
Les connaissances, les méthodes et leurs applications. Le tome 1 de la Biologie de l'Alimentation Humaine, au coeur de la collection Diététique et Nutrition Humaine a un unique but : votre réussite. Tout y est utile. Vous trouverez ici la totalité de ce que vous devez connaître sur le fonctionnement du corps humain sous l'angle de la nutrition.
[lire la quatrième du livre Biologie de l'Alimentation Humaine]
![Préparer l'épreuve de mise en oeuvre de techniques culinaires](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureP/R/9782743015411-preparer-epreuve-mise-oeuvre-techniques-culinaires.jpg)
Pour réussir l’épreuve de mise en œuvre de techniques culinaires telle qu’elle est définie par le référentiel, le candidat doit maîtriser les techniques culinaires classiques, être capable de prévoir la liste des denrées nécessaires, adapter une ...
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![Nutrition du bien-portant](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureN/U/9782743010010-nutrition-bien-portant.jpg)
Ce manuel, conforme au référentiel du BTS diététique, fournit au lecteur les connaissances indispensables à la compréhension des enseignements professionnels, et notamment ceux de physiopathologie et de régimes.
[lire la quatrième du livre Nutrition du bien-portant]