Figure singulière, unique de la biologie du XXe siècle, directeur de l'Institut de Zoologie de Bâle, Adolf Portmann (1897-1982) se penche sur le déploiement des formes animales. [lire la quatrième du livre La forme animale]
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À l'occasion de la quatrième édition de cet ouvrage très apprécié des enseignants et des étudiants, les auteurs ont apporté des compléments d'information dans la plupart des chapitres, amélioré la présentation de certains schémas et rendu plus accessibles des notions devenues de plus en plus complexes. [lire la quatrième du livre Éléments de biologie cellulaire]
L'ouvrage (livre + site web) répond aux questions que se posent ceux qui pratiquent concrètement (à la paillasse» ou autrement) la chimie du vivant.
Les deux premières parties présentent sous forme de glossaire les concepts et les termes techniques d'une part, les appareils et instruments utilisés d'autre part. [lire la quatrième du livre Mémento technique]
Exposition "Antarctique, une explosion de vie" au Muséum d'Histoire naturelle du Havre (13 avril 2013/9 mars 2014)
À l'abri du courant circumpolaire qui isole et préserve l'océan Austral, fourmille l'une des biodiversités les plus riches de la planète. L'Antarctique est un intarissable réservoir de découvertes scientifiques. [lire la quatrième du livre Antarctique, une explosion de vie]
Le premier objectif de ce livre est de concilier savoir et savoir-faire, d'amener le lecteur au niveau actuel des connaissances mais en intégrant les données cellulaires, moléculaires et génétiques dans une démarche progressive et didactique. [lire la quatrième du livre Immunité des métazoaires]
« Le Nautilus flottait au milieu d'une couche phosphorescente produite par des myriades d'animalcules lumineux, dont l'étincellement s'accroissait en glissant sur la coque métallique de l'appareil. »
'L'invisible' c'est ce monde microbien qui habite la planète et qui nous habite. Il nous faut le comprendre, l'apprendre, l'apprivoiser puis le domestiquer comme nous avons su le faire avec les plantes et les animaux depuis le néolithique. L'agriculture et l'élevage ne suffisent plus à nourrir les 7 milliards d'humains. [lire la quatrième du livre La culture de l'invisible]
Depuis l'origine de la vie, le plancton est un acteur vital de l'équilibre écologique et climatique planétaire.
S'il est à la base de la pyramide alimentaire marine, il produit aussi la moitié de l'oxygène de notre planète. Riche en antibiotiques naturels, en vitamines et en oligo-éléments, il pourrait également entrer dans notre alimentation. [lire la quatrième du livre Le manuel du plancton]
Cette ouvrage présente, pour la première fois et de façon très didactique, les clés pour comprendre la vernalisation (exigence de températures définies, fraîches ou chaudes, pour la mise à fleurs) et le photopériodisme (exigence d'une photopériodicité définie : jours longs ou jours courts, pour la floraison). [lire la quatrième du livre Le déterminisme de la floraison]
L'amélioration génétique des plantes vise à réunir dans un même génotype, la variété, le maximum de gènes favorables pour les caractères à améliorer.
Mais quels sont les outils mis en oeuvre pour y parvenir ? Cet ouvrage répond à cette question et montre que, depuis la domestication, l'amélioration des plantes a toujours relevé du génie génétique. [lire la quatrième du livre De la domestication à la transgénèse]
La modélisation est devenue une méthodologie incontournable dans les sciences et les technologies du vivant.
Cependant, quand doit-on avoir recours au modèle et comment l'appliquer ? Didactique, cet ouvrage propose de nombreux exemples partant de la question biologique, suivie de la construction du modèle, de sa mise en oeuvre numérique et de l'interprétation des résultats. [lire la quatrième du livre Modélisation des systèmes vivants]
Cet ouvrage a été conçu pour faciliter les révisions en rassemblant les idées-clés.
Il est écrit de façon simple, facilitant la lecture, la compréhension et l'assimilation. Les éléments importants sont illustrés par des schémas simples que l'étudiant pourra reproduire aisément, afin de faciliter la mémorisation et la synthèse. [lire la quatrième du livre Physiologie animale]
A la suite de la révision des lois bioéthiques (2011) les auteurs-, Pierre Savatier et Élisabeth Matthys-Rochon, ont eu comme perspective principale d'informer les lecteurs sur la reproduction humaine et sur les nouvelles technologies du vivant dont les conséquences inquiètent souvent les citoyens. [lire la quatrième du livre Biotechnologies : quelles conséquences sur [...]]
Cet ouvrage présente pour la première fois l'ensemble des espèces de lézards, crocodiles et tortues rencontrées dans les quinze pays de l'Afrique de l'Ouest, ainsi qu'au Tchad et dans les régions sahariennes.
Etes-vous partant pour un "safari entomologique" ? Quelle que soit votre motivation, que vous soyez porté par une curiosité naturaliste ou par le souci de voir s'épanouir les plantes de votre jardin sans massacrer inutilement la petite faune qu'elles abritent, cet ouvrage vous ... [lire la quatrième du livre Des plantes et leurs insectes]
L'immunité chez les animaux et les végétaux présente une vision intégrée et moderne de l'immunologie dans ses aspects fondamentaux et physiopathologiques. Cet ouvrage étudie en détail, de manière claire et concise, les différents mécanismes de défense immunitaire qui interviennent chez les animaux et les végétaux. [lire la quatrième du livre Immunité chez les animaux et les végétaux]
Voici le regard global qui nous manquait et une solide mise en garde!
On voit foisonner les espèces étrangères à l'Europe à cause des échanges mondiaux, du réchauffement climatique et des offres mercantiles irréfléchies. Berce du Caucase, verges d'or ou renouées s'approprient des territoires. La chrysomèle menace le mais. [lire la quatrième du livre Espèces invasives]
Face à la complexité du monde végétal, un livre associant concision des connaissances scientifiques et richesse de l'illustration s'avère le meilleur des guides pour les botanistes, phytobiologistes, horticulteurs et agronomes. [lire la quatrième du livre Structure des plantes]
Les relations entre espèces, tissées au fil de l'évolution, engendrent la diversité. Que ce soit par leurs effets ou leurs modes d'action, ces relations assurent la régulation des populations et orientent leur évolution. [lire la quatrième du livre Les interactions dans le vivant]
La formation des couples et la sélection sexuelle, l'accouplement et la ponte, les soins parentaux. Une subtile biologie de la sexualité et des comportements reproductifs d'une remarquable diversité, parmi les plus variés de tous les vertébrés. [lire la quatrième du livre Éco-éthologie de la reproduction des poissons]
Un livre abondamment illustré pour découvrir les stratagèmes que les plantes ont développé, pour se disséminer, germer, être pollinisées, pour croître, résister aux contraintes des habitats, s'adapter aux milieux et aux conditions naturelles.
Omniprésents au sein des écosystèmes terrestres, les rongeurs peuvent causer des dommages importants ou transmettre des maladies mais nécessitent aussi protection. [lire la quatrième du livre Les rongeurs de France]
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Qui était là en premier, l'oeuf ou la poule ? De quoi les dinosaures sont-ils morts ?
Est-il vrai que l'homme descend du singe ? Ce livre s'adresse à tous ceux pour qui les plantes carnivores ont des dents, à tous ceux qui se demandent si la tomate est un fruit ou un légume et, plus généralement, à tous les curieux. [lire la quatrième du livre La Biologie pour les nuls]
L'objectif de cet ouvrage est de vous fournir une série de corrigés des concours des banques Agro-Véto, G2E et ENS des années 2007 à 2010. Les sujets ont été choisis de façon à couvrir l'ensemble du programme des deux années de classes préparatoires BCPST. [lire la quatrième du livre Problèmes corrigés de biologie-géologie posés [...]]
Comme la gazelle face à son prédateur, les êtres vivants sont soumis au hasard et l'utilisent. Hasard de la rencontre, hasard de la course pour éviter d'être mangés. Aléas de l'environnement, hasard pour survivre. [lire la quatrième du livre La Course de la gazelle]
3. LA FERMENTATIONEn microbiologie industrielle, le terme de fermentation désigne l'opération unitaire qui permet de produire de la biomasse ou des produits de bio-conversion par la culture de micro-organismes. Les fermentations industrielles concernent un grand nombre de secteurs : l'alimentaire, la chimie fine, la pharmacie, l'agro-industrie et la cosmétique. [lire la quatrième du livre Opérations unitaires en génie biologique - Tome [...]]
.2. LA PASTEURISATIONDepuis 1864, date de la fin des travaux de Pasteur, la pasteurisation s'est peu à peu imposée dans le secteur de l'agroalimentaire comme l'une des techniques les plus utilisées pour l'allongement de la conservation des aliments. [lire la quatrième du livre Opérations unitaires en génie biologique - Tome [...]]
Parce qu'elles présentent des intérêts multiples, les émulsions sont omniprésentes dans les produits agroalimentaires, pharmaceutiques et cosmétiques : elles permettent d'associer des matières premières hydrophiles et lipophiles, d'intégrer dans un même produit des molécules chimiquement ou physiquement incompatibles, d'obtenir des propriétés originales [...] [lire la quatrième du livre Opérations unitaires en génie biologique - Tome [...]]
La photosynthèse constitue la voie d'entrée de l'énergie dans les systèmes vivants.
La quasi-totalité des êtres vivants dépend directement ou indirectement de ce métabolisme qui permet de fabriquer de la matière organique à partir de la matière minérale en utilisant l'énergie solaire. [lire la quatrième du livre La photosynthèse]
Ce guide d'identification décrit, par famille, plus de 500 espèces d'invertébrés susceptibles d'être récoltées dans un chalut, du golfe de Gascogne à la Manche orientale.
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