L'aromabook du vin

Quel est le sujet du livre "L'aromabook du vin"

Le vin se déguste avec les yeux, le nez et les papilles mais aussi avec les mots. Nul besoin d'être un oenologue confirmé pour y parvenir. L'aromabook du vin est le guide idéal pour entrer dans l'univers olfactif des rouges, des blancs mais aussi des rosés et des champagnes. - Apprenez d'où viennent les arômes, mais aussi les meilleures conditions et les bons gestes d'une dégustation. - Identifiez facilement les arômes, lorsque vous dégustez, grâce à deux index, des vins et des cépages. - Découvrez les différentes familles d'arômes, fruités, floraux, végétaux, épicés, animaux, alimentaires et mêmes défectueux, comme le fameux goût de bouchon, pas toujours facile à débusquer. Devenez virtuose des arômes !

Auteurs :

Illustrateur Auteur Sandrine Audegond est depuis 2003 dans l'univers du vin. Acheteuse, puis caviste avant de travailler pour un domaine en Bourgogne, elle a parcouru de nombreux vignobles de France et du monde. Elle forme également des professionnels du vin et elle a écrit plusieurs ouvrages sur le sujet, dont un livre de référence sur Chablis.

L'aromabook du vin est le guide idéal pour entrer dans l'univers olfactif des rouges, des blancs mais aussi des champagnes et des rosés. Apprenez d'où viennent les arômes, mais aussi les meilleures conditions et les bons gestes d'une dégustation. Identifiez facilement les arômes, lorsque vous dégustez, grâce à deux index, des vins et des cépages. Découvrez les différentes familles d'arômes, fruités, floraux, minéraux, épicés, végétaux, animaux, alimentaires et même défectueux, comme le fameux goût de bouchon, pas toujours facile à débusquer.

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