Alimentation sans gluten ni laitages

Quel est le sujet du livre "Alimentation sans gluten ni laitages"

Et si votre fatigue, vos ballonnements, votre déprime, vos insomnies, votre polyarthrite, vos allergies, votre sinusite, vos bouffées de chaleur, votre surpoids, vos migraines ou vos problèmes de peau venaient d'une intolérance alimentaire ?
Grâce aux progrès scientifiques, nous observons aujourd'hui que tout le monde ne peut pas manger la même chose.
Avec ce livre, vous comprendrez pourquoi certains aliments peuvent nuire à votre santé et à votre sensation de bien-être.
Il est possible que vous soyez intolérant depuis des années, sans le savoir, au gluten et/ou aux laits de vache.
Vous découvrirez au fil des pages comment reconnaître les aliments à éviter et surtout comment changer d'alimentation.
Vivre une vie saine, sans excédent de poids et sans maladie chronique, est possible en adoptant ce nouveau régime sans gluten et sans laitages.

Préfacier Auteur Bio-nutritionniste, élève du docteur Kousmine, spécialiste en médecines énergétiques, Marion Kaplan est l'autrice de nombreux ouvrages sur l'alimentation, dont, aux Editions Jouvence : Mon alimentation santé facile, paléo : sans gluten, laitages, sucre, soja et 10 règles pour équilibrer votre corps et votre esprit. La recherche du sens de la maladie l'a amenée à faire des études approfondies sur l'importance de l'alimentation pour la sante. Elle a été deux fois décorée par la Société d'encouragement au progrès, respectivement par Louis Leprince-Ringuet et Yves Coppens.