L'alimentation des seniors
La première des vigilances

Quel est le sujet du livre "L'alimentation des seniors"

Ah si les seniors savaient !
Si on pouvait leur faire passer le message d'une bonne et saine alimentation !
On dit qu'ils sont gourmands et on leur fait subir d'innombrables régimes sans sel, sans sucre, sans graisse, toujours sans.
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sans compter les cachets et autres ampoules dont déborde leur gélulier.
Parce que les diurétiques dessèchent souvent, les hypotenseurs affaiblissent, les anxiolytiques et antidépresseurs tuent la mémoire, on ne devrait pas dépasser cinq médicaments par jour et, souvent, seulement trois suffisent.
Cet ouvrage, dont voici la troisième édition, est définitivement reconnu pour donner les bons conseils : manger mieux, et meilleur, même à un âge avancé.
Si toutes les personnes âgées lisaient ce livre, il n'y aurait plus les drames liés à la canicule, dont ils furent les premières victimes en 2003, et depuis.
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Alors, quelle " essence " mettre dans le moteur ?
Le docteur Pascal Giuliani, avec presque vingt ans d'expérience, sait ce dont vous avez besoin.
Avec tous ses conseils, vous vérifierez vous-même qu'un bon menu vaut mieux qu'une ordonnance.
Henri Joyeux.

Préfacier Gériatre et nutritionniste, Pascal Giuliani est docteur en médecine, titulaire d'une capacité de gérontologie-gériatrie et diplômé en diététique et nutrition humaine. Depuis de nombreuses années, il a la charge de deux établissements de gérontologie, lesquels accueillent des seniors dépendants. Il exerce parallèlement dans une structure de long séjour gériatrique.