Cette édition de 848 pages présente, tout d’abord, 227 pages d’articles sur la biodiversité alimentaire, l’agro-écologie, l’apiculture alternative, le recouvrement de dynamiques de co-évolution avec la Terre-Mère, mais aussi sur la confiscation du vivant, la folie des chimères ...
[lire la quatrième du livre Semences de Kokopelli]
Momo, Bogus, Romuald, Cécile, Edgar, Birdee, Ricardo... sont quelques-uns des personnages chatoyants comme des vignes d'automne, de ce récit tout en péripéties.
Ils participent à une aventure vigneronne collective qui recherche des voies autres pour vivre la vigne et le vin en liberté.
[lire la quatrième du livre Pour quelques hectares de moins]
Les Cepatou consommateurs de vins et "locataires de ceps", Philomène, Momo et bien d'autres, sont les "héros" de cette chronique qui se lit comme l'on boit un bon canon de vin l'été ! C'est l'histoire au fil des saisons, d'un vigneron qui a choisi une autre poésie du vin, ...
[lire la quatrième du livre La Danse des ceps]
Avec ce nouveau livre Sepp Holzer continue de transformer profondément notre façon de pratiquer l'agriculture, la pisciculture et le jardinage.
L'auteur complète et prolonge ainsi les enseignements de son précédent livre " La permaculture de Sepp Holzer " en approfondissant notamment la création d'étangs de pisciculture et de paysages aquatiques.
[lire la quatrième du livre Désert ou paradis]
Pour bien vivre de sa production de légumes, un hectare suffit.La méthode de maraîchage bio-intensif sur petite surface, développée par Jean-Martin Fortier, permet de produire des légumes bios en quantité et en qualité, tout en respectant la biodiversité et le confort de vie de celles et ceux qui travaillent. Mais pour y parvenir, il ne s’agit pas seulement de faire pousser des [...]
[lire la quatrième du livre Microfermes]
Ce livre expose les étapes du design en permaculture et présente des outils pour chacune d'elle.
[lire la quatrième du livre Design en permaculture]
Voici un livre qui éclaircit grandement ce qu'est la permaculture et nous forme concrètement à sa pratique. Si vous voulez ne plus la confondre avec des techniques potagères (butte, lasagne, jardin-forêt, ...
[lire la quatrième du livre Méthodologie et outils clefs du design en [...]]
Les démarches accompagnant la gestion des exploitations agricoles ont donné lieu à de nombreux guides méthodologiques et outils d'aide à la décision généralement basés sur la réalisation de diagnostics fondés sur des références et des normes à suivre.
[lire la quatrième du livre Agriculture en mouvement]
'Ce livre, écrit à partir d'une réelle expérience de travail avec la terre et relatant des résultats obtenus au fil de l'expérience, est inestimable et destiné à devenir un classique en permaculture. Un livre d'une grande valeur pour les générations futures et pour toute personne intéressée par la conception en permaculture appliquée à l'agriculture.'
Geoff Lawton, directeur [...]
[lire la quatrième du livre Agriculture de régénération]
Beaucoup de personnes confondent la permaculture (qui porte mal son nom, nous préférons dire "démarche permaculturelle") avec certaines techniques de cultures plébiscitées ici et là (par exemple, la culture sur butte, les lasagnes, le jardin-forêt, ...).
[lire la quatrième du livre Manuel d'apprentissage pas à pas de la [...]]
Cet ouvrage constitue une très bonne introduction générale à l'agriculture biodynamique. Il présente ses bases et ses pratiques de manière claire et abordable. Il s'adresse à tous : producteurs curieux de découvrir de nouvelles pratiques, consommateurs soucieux de comprendre ce qu'ils achètent, étudiants en quête d'une agriculture réaliste et vivante.
[lire la quatrième du livre L'agriculture bio-dynamique : une culture du [...]]
Les lecteurs trouveront dans ce guide tous les éléments nécessaires à l'élevage des chèvres.
[lire la quatrième du livre L'élevage des chèvres]
Rosemary Morrow expose de façon simple les repères essentiels pour la multiplication de nos semences.
Accessible à tous grâce à son petit prix, il vous permettra une initiation sans partir dans les explications complexes nécessaires à ceux qui veulent être experts ou devenir semenciers professionnels.
[lire la quatrième du livre Petit manuel pour faire ses semences]
Comment convertir son exploitation laitière en bio? Comment concrétiser son projet de conversion à partir des bases théoriques ? Comment continuer de répondre aux attentes sociétales?
Cet ouvrage a été une référence lors de sa première édition
(Conversion à l'agriculture biologique. Le cas de la production laitière).
[lire la quatrième du livre Produire du lait biologique : conversion et [...]]
L'agriculture constitue un socle et un projet au service de tous.
C'est d'elle que dépend aujourd'hui notre capacité à nous alimenter, à boire une eau potable, à préserver notre environnement, bref à vivre dans un monde habitable. Mais, tandis que le climat s'échauffe et que la biodiversité s'effondre, les gouvernements ne parviennent plus à redonner espoir à une profession [...]
[lire la quatrième du livre AgriculTerre]
Dans "A Table citoyens", Christian Rémésy propose une réflexion profonde sur le besoin urgent de repenser notre modèle agricole et nos politiques alimentaires.
Le livre retrace l'évolution absurde de notre système alimentaire, où l'agriculture intensive détruit les sols et les écosystèmes, où une alimentation ultra-transformée ruine notre santé, et où l'empreinte [...]
[lire la quatrième du livre Sauvons notre alimentation]
Le 21e siècle est inédit pour l'agriculture. La Terre va connaître un pic démographique historique autour de 2050 et la Nature doit être protégée. Les besoins alimentaires s'amplifient, y compris sur le terrain de la qualité et de la santé, mais décarboner les économies et les modes de vie s'avère indispensable.
[lire la quatrième du livre Veut-on nourrir le monde ?]
L'agriculture à la croisée de nos chemins. Nous aimons le pain mais ne chérissons guère les céréaliers. Depuis l'enfance, nous adorons les vaches mais condamnons les éleveurs. En bons Français, nous répétons adorer manger mais accordons de moins en moins d'attention à notre alimentation.
[lire la quatrième du livre Voyage au coeur de nos contradictions]
Un manifeste pour le monde agricole Jamais nous n'avons eu autant besoin des paysans, jamais nous ne les avons autant maltraités.
Le changement climatique, la crise du Covid et la guerre en Ukraine ont remis l'alimentation au coeur des enjeux de société. Mais les critiques sont incessantes, faisant souvent de l'agriculteur le bouc émissaire de nos peurs.
[lire la quatrième du livre Nourrir]
L'histoire d'une diplômée de Sciences Po devenue éleveuse de cochons noirs dans le Gers et militante, face à l'agro-business, de l'alternative du mode de vie paysan, solidaire et joyeux. Quand Noémie lui dit qu'elle élève maintenant des cochons dans le Gers, Clément décide d'aller voir de ses propres yeux. Il en était resté à Sciences Po, Hong Kong, Londres, la carrière...
[lire la quatrième du livre Plutôt nourrir]
Comment sortir de la confusion politique qui frappe le monde agricole ? Comment en révéler les antagonismes et y assumer le conflit de classes ?
Yannick Ogor, ancien animateur de la Confédération paysanne, éleveur et maraîcher en Bretagne, retrace la contestation agricole en France depuis soixante ans, ses tentatives et ses impasses.
[lire la quatrième du livre Le paysan impossible]
Cet ouvrage s'intéresse à la question de la terre agricole, du foncier. Parce qu'elle est une ressource vitale et limitée, la terre agricole doit être reconnue comme un bien commun, à l'abri de la spéculation.
[lire la quatrième du livre Paysans et citoyens]
Les scientifiques sont très clairs : nous devons prendre soin de notre climat, de nos écosystèmes et de notre petite planète si nous voulons transmettre un monde vivable à nos enfants. Mais tout cela sera vain si nous ne préservons pas les terres agricoles dont ces derniers auront besoin pour remplir leurs assiettes au quotidien. Il existe d'ailleurs des solutions qui peuvent nous aider à [...]
[lire la quatrième du livre Qui sème le béton aura bientôt la dalle]
Le glyphosate, mieux connu sous le nom commercial Roundup, est bien plus qu'un produit toxique et cancérogène destiné à se débarrasser des mauvaises herbes. C'est la pierre angulaire d'un système économique et industriel qui permet et encourage un certain usage du monde et du vivant - une culture intensive d'OGM à moindres frais -, et qui, ainsi, fait de la politique sans le dire.
[lire la quatrième du livre Un mauvais usage du monde]
Au lendemain de la Seconde Guerre mondiale, il faut nourrir la France ! Les paysans des "Trente Glorieuses" s'attellent à la tâche. Ils modernisent leur exploitation : mécanisation, spécialisation, concentration, engrais, pesticides leur permettent d'accroître la production agricole de manière spectaculaire. Les paysans ont rempli leur mission nourricière.
[lire la quatrième du livre Des paysans écologistes]
'C'est pas la Corse ici. On te tue pas. C'est plus subtil. C'est sournois. La peur. . '. Depuis les années 1960, le 'système' agro-industriel fait naître des empires transnationaux et des baronnies rurales. Il crée des usines et des emplois.
[lire la quatrième du livre Silence dans les champs]
Fonte de la banquise, disparition des glaciers, recul de l'enneigement, montée des eaux, salinisation des nappes, assèchements des sols, le réchauffement climatique bouleverse le vivant et le non-vivant.
[lire la quatrième du livre Bassines]
Considérées à tort comme une pollution alors qu'elles n'en sont que le symptôme, les algues nous offrent en réalité un champ d'innovation infini et des solutions concrètes pour répondre aux grands défis de notre époque : nourrir les hommes, remplacer le plastique, décarboner l'économie, ...
[lire la quatrième du livre La révolution des algues]
'Vous rêvez d'un retour à la terre ? Ce guide-témoignage, accompagné de nombreuses photos et de fiches pratiques, vous apportera toutes les informations pour lancer votre micro-ferme, réfléchir à votre projet et ouvrir les portes d'un engagement à la fois personnel et collectif'.
[lire la quatrième du livre Permaculture et agroécologie : Créer sa [...]]
En ces temps de crise écologique, les paysans ont mauvaise presse. Le fossé se creuse entre eux, qu'on accuse d'empoisonner la terre, et une population urbaine qui aspire à une autre relation à la nature mais ne distingue pas un épi d'orge d'un épi de blé. Lorsque Blaise Hofmann, fils et petit-fils de paysans, revient vivre à la campagne, il est le témoin direct de ces tensions.
[lire la quatrième du livre Faire paysan]
Comme pour 'Les Discrètes' , Anne Lecourt est allée à la rencontre des femmes du monde agricole. Et comme à son habitude, Anne pour approcher un univers rural complexe et secret s'est tournée vers le sensible. Entre guerre des prix, écologie, réchauffement climatique, la profession est sur la défensive ou au bord du gouffre.
[lire la quatrième du livre Paysannes]
Leon Schleep est un jeune maraîcher qui pratique l'agroforesterie, autrement dit, il cultive des légumes sous les arbres. Et cela n'a que des avantages : grande biodiversité, lieux d'accueil des auxiliaires, fertilité des sols, ombre, résistance à la sécheresse, au vent...
[lire la quatrième du livre Agroforesterie et maraîchage]
Dans la lignée de Reconquérir les rues, l'objectif de ce livre est d'inciter le lecteur à valoriser les espaces verts de la ville (rues, trottoirs, pieds d'immeuble, toits, friches, balcons) en les rendant comestibles, à travers une appropriation collective et non exclusive par les résident. e. s.
[lire la quatrième du livre Cultiver la ville]
Jamais nous n'avons eu autant besoin des paysans, jamais nous ne les avons autant maltraités. Le changement climatique, la crise du Covid et la guerre en Ukraine ont remis l'alimentation au coeur des enjeux de société. Mais les critiques sont incessantes, faisant de l'agriculteur le bouc émissaire de nos peurs.
[lire la quatrième du livre Nourrir]
Notre agriculture ? Une industrie qui fonctionne au pétrole, aux engrais et aux pesticides. La campagne ? Une usine qui produit des 'matières premières' végétales ou animales. A l'instar des sociétés industrielles dont il émane, ce système contribue au chaos climatique par la dégradation des écosystèmes, avec le soutien des politiques publiques.
[lire la quatrième du livre La Révolution agro-écologique]
