Après avoir été enseignant en zootechnie, Éric Simon décide, en 2002, de s'installer éleveur de truies en plein air afin d'expérimenter un mode d'élevage plus respectueux des animaux.
Quelles sont les différences majeures entre e exploitation conduite en agriculture biologique et une exploitation conventionnelle ? Et quelles modifications une conversion à l'agriculture biologique va-t-elle entraîner ?
L'agriculture est la première activité humaine avec 1,3 milliard d'actifs, soit près du quart de la population mondiale et la moitié de la population active.
Malgré son coût, notre agriculture ne respecte ni le pacte social qui la lie aux paysans, ni le pacte environnemental qui la lie aux générations futures, ni même le pacte de santé publique qui la lie à chacun de nous.
L'agriculture est aujourd'hui interpellée par la société, qui exige bien plus qu'une simple production alimentaire : aliments de qualité, services environnementaux, insertion de populations marginalisées, revitalisation des territoires ruraux, habitabilité des milieux urbains, développement de productions énergétiques... [lire la quatrième du livre Apprendre à innover dans un monde incertain]
Limiter la perte de biodiversité à l'horizon 2010, tel est l'engagement souscrit par la communauté internationale. C'est dans ce contexte que s'inscrit cette expertise qui analyse les relations entre agriculture et biodiversité. [lire la quatrième du livre Agriculture et biodiversité]
Alors que la Terre comptera 9 milliards de bouches à nourrir en 2050, nombreux sont ceux qui pensent qu'il n'y a pas d'alternative à l'agriculture chimique et industrielle.
Rosemary Morrow expose de façon simple les repères essentiels pour la multiplication de nos semences.
Accessible à tous grâce à son petit prix, il vous permettra une initiation sans partir dans les explications complexes nécessaires à ceux qui veulent être experts ou devenir semenciers professionnels. [lire la quatrième du livre Petit manuel pour faire ses semences]
L'agroécologie pourrait bien être la seule réponse pertinente et rationnelle à la problématique de l'alimentation.
Mais en quoi consiste-t-elle? Elle représente bien plus qu'un ensemble de techniques agricoles respectueuses de la biodiversité, économes et efficaces même dans les conditions les plus difficiles, qu'il s'agisse de la région méditerranéenne ou du Sahel. [lire la quatrième du livre Le manuel des jardins agroécologiques]
Le « Grenelle de l'environnement » a prévu de réduire de moitié l'utilisation de pesticides à l'horizon 2018. Maintes questions se posent en effet depuis des années sur leurs effets sur la santé, et il est tout à fait probable que la disparition totale des abeilles dans certaines régions est due à leur emploi intensif. [lire la quatrième du livre Cessons de tuer la terre pour nourrir l'homme !]
L'idée de déshérence des espaces ruraux n'est guère acceptée par la société occidentale, peu encline à apprécier l'évolution spontanée de la nature.
Il est vrai que l'abandon des terres est doté d'une charge émotionnelle fortement négative, associée au malheur des hommes, à la fin d'un savoir paysan ancestral. [lire la quatrième du livre La France des friches]
' Un pionnier et une voix forte. Merci à André Pochon de nous démontrer, avec son expérience et son franc-parler, qu'une agriculture réconciliée avec la nature, les hommes et les terroirs est possible, nécessaire et urgente. ' Nicolas HULOT. 'Tandis qu'en Bretagne, la terre empoisonne l'eau et la mer, André POCHON relève le gant, et c'est déjà l'agriculture de demain qui, grâce à [...] [lire la quatrième du livre La prairie temporaire à base de trèfle blanc]
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Face à la monoculture intensive qui priorise l'exportation et la productivité au détriment de la qualité nutritive et de l'environnement, l'agriculture soutenue par la communauté (ASC), fondée sur un partenariat ferme-citoyen, apparaît exemplaire. [lire la quatrième du livre L'agriculture soutenue par la communauté]
Comment convertir son exploitation laitière en bio? Comment concrétiser son projet de conversion à partir des bases théoriques ? Comment continuer de répondre aux attentes sociétales?
Momo, Bogus, Romuald, Cécile, Edgar, Birdee, Ricardo... sont quelques-uns des personnages chatoyants comme des vignes d'automne, de ce récit tout en péripéties.
S'il fallait faire la distinction entre la permaculture et les autres systèmes agricoles, il faudrait dire que la permaculture est d'abord un système résultant d'une conscience organisatrice, et qu'elle consiste à inclure des plantes pérennes et des animaux dans le plan d'exploitation, de ... [lire la quatrième du livre Permaculture 2]
En 2001 est créée l'AMAP (Association pour le Maintien d'une Agriculture Paysanne). A l'heure de la crise alimentaire mondiale et de la disparition dramatique des paysans, elle séduit rapidement consommateurs et agriculteurs. [lire la quatrième du livre Histoire de la première AMAP]
Quel est son apport dans l'analyse des réalités agraires et des processus de développement agricole ? Comment est-elle devenue une force de proposition au service du développement durable ? Dans les traces de René Dumont, Hubert Cochet ... [lire la quatrième du livre L'agriculture comparée]
La permaculture des régions montagneuses et des situations difficiles ! Observer pour s'adapter à toute situation :Des plus accueillantes aux plus difficiles, chaque situation doit d'abord être observée, testée et comprise. Alors apparaissent les premières solutions pour enfin aboutir sur des résultats viables. [lire la quatrième du livre La permaculture de Sepp Holzer]
L'urgence écologique a mis en lumière les avantages de l'agriculture biologique.
L'ère de la production agricole industrielle apparaît comme un échec devant être dépassé. La culture hors-sol ou les OGM ne sont pas des solutions. Il est plus que temps de reconnaître l'agriculture biologique comme une alternative crédible si nous ne voulons pas aller de catastrophe en catastrophe. [lire la quatrième du livre Les fondateurs de l'agriculture biologique]
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Le marché de l'agriculture biologique connaît une croissance continue depuis une dizaine d'années que ce soit au niveau de la production ou de la consommation.
Environnement et élevages : comment parvenir à une cohabitation ?
À l'heure d'une remise en cause fréquente des modes d'élevage et d'une demande pressante de la société en matière d'environnement, quel bilan peut-on faire des systèmes actuels de production animale et quelles ... [lire la quatrième du livre Élevages et environnement]
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Les Cepatou consommateurs de vins et "locataires de ceps", Philomène, Momo et bien d'autres, sont les "héros" de cette chronique qui se lit comme l'on boit un bon canon de vin l'été ! C'est l'histoire au fil des saisons, d'un vigneron qui a choisi une autre poésie du vin, ... [lire la quatrième du livre La Danse des ceps]
Les pesticides créent une pollution qui s'étend aux nappes phréatiques et au contenu de nos aliments. Ils sont néfastes à la santé et ils nuisent à la faune sauvage et aux équilibres biologiques. De plus, la résistance acquise par certains ravageurs tend à rendre les pesticides inopérants. D'autres solutions pour protéger les cultures de façon durable s'imposent donc. [lire la quatrième du livre La lutte biologique]
Au cours des quarante dernières années Masanohu Fukuoka a témoigné avec indignation de la dégénérescence de la terre et de la société japonaise. Comme un seul homme, les japonais ont suivi le modèle américain de développement économique et industriel, abandonnant leur riche héritage de travail simple et proche de la terre. Mais M. [lire la quatrième du livre La révolution d'un seul brin de paille]
« Les paysages ruraux contemporains ont été modelés, génération après génération, par une agriculture séculaire dont ils portent encore les marques.
Ils sont aussi le résultat de l'évolution récente de l'agriculture et dépendent aujourd'hui des politiques agricoles, actuelles et à venir. [lire la quatrième du livre Paysages en herbe]
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L'agriculture biologique a connu ces dernières années un développement rapide. Malgré cette forte progression, le nombre d'exploitation reste encore limité, les superficies marginales et la filière relativement fragile. Parmi les freins à la conversion, l'absence de références techniques est souvent citée. Cet ouvrage vient combler cette lacune. [lire la quatrième du livre Agriculture biologique]
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