Cet ouvrage nous conduit aux quatre coins du monde.
On y découvre des expériences d'agroforesterie en Inde, le développement de l'agriculture biologique en Alsace, la mise en place de certification participative au Brésil, ou encore le fonctionnement de groupements d'achats alimentaires en Belgique.
[lire la quatrième du livre Agroécologie]
Livres Agriculture - page 7
Après avoir été enseignant en zootechnie, Éric Simon décide, en 2002, de s'installer éleveur de truies en plein air afin d'expérimenter un mode d'élevage plus respectueux des animaux.
Depuis 10 ans, il s'efforce de concilier les impératifs économiques avec un souci permanent d'offrir à ses animaux des conditions de vie dignes.
[lire la quatrième du livre Une vraie vie de cochons]
![Agriculture biologique](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureA/G/9782844448118-agriculture-biologique.jpg)
Quelles sont les différences majeures entre e exploitation conduite en agriculture biologique et une exploitation conventionnelle ? Et quelles modifications une conversion à l'agriculture biologique va-t-elle entraîner ?
À travers des apports de connaissances et de nombreux exercices, cet ouvrage a pour but de vous permettre de répondre à ces deux questions.
[lire la quatrième du livre Agriculture biologique]
![Cultiver la biodiversité pour transformer l'agriculture](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureC/U/9782759219001-cultiver-biodiversite-pour-transformer-agriculture.jpg)
L'agriculture est la première activité humaine avec 1,3 milliard d'actifs, soit près du quart de la population mondiale et la moitié de la population active.
L'espace cultivé - c'est-à-dire l'espace où l'homme planifie et pilote directement le couvert végétal - représente aujourd'hui plus de 20 % des terres émergées.
[lire la quatrième du livre Cultiver la biodiversité pour transformer [...]]
![Qu'est ce que l'agriculture écologiquement intensive](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureQ/U/9782759218967-agriculture-ecologiquement-intensive.jpg)
Un développement agricole durable, écologique, plus productif et équitable peut voir le jour.
Conduire une production agricole abondante tout en améliorant la qualité de l'environnement est désormais possible. Dans son ouvrage, à la fois conceptuel et technique, Michel Griffon décrit des modes d'actions possibles.
[lire la quatrième du livre Qu'est ce que l'agriculture écologiquement [...]]
![Introduction à la Permaculture](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureI/N/9782953344844-introduction-permaculture.jpg)
Ce livre annoncé depuis quelques mois est le premier livre d'une nouvelle collection dédiée à des ouvrages de plus grand format, approfondissant les sujets abordés.
[lire la quatrième du livre Introduction à la Permaculture]
Alerte dispo
Cet ouvrage n'est momentanément plus disponible chez l'éditeur
![Le livre noir de l'agriculture](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureL/E/9782290041154-livre-noir-agriculture.jpg)
Malgré son coût, notre agriculture ne respecte ni le pacte social qui la lie aux paysans, ni le pacte environnemental qui la lie aux générations futures, ni même le pacte de santé publique qui la lie à chacun de nous.
Les ressources en eau sont gaspillées et nous ingurgitons chaque jour notre dose de pesticides.
[lire la quatrième du livre Le livre noir de l'agriculture]
Cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur
![Apprendre à innover dans un monde incertain](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureA/P/9782759218585-apprendre-innover-dans-monde-incertain.jpg)
L'agriculture est aujourd'hui interpellée par la société, qui exige bien plus qu'une simple production alimentaire : aliments de qualité, services environnementaux, insertion de populations marginalisées, revitalisation des territoires ruraux, habitabilité des milieux urbains, développement de productions énergétiques...
[lire la quatrième du livre Apprendre à innover dans un monde incertain]
![Semences : une histoire politique](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureS/E/9782843771651-semences-histoire-politique.jpg)
Le vif débat public sur les organismes génétiquement modifiés (OGM) a jeté en pleine lumière des questions qui jusque-là n’avaient guère mobilisé l’opinion publique.
[lire la quatrième du livre Semences : une histoire politique]
![Agriculture et biodiversité](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureA/G/9782759218240-agriculture-biodiversite.jpg)
Limiter la perte de biodiversité à l'horizon 2010, tel est l'engagement souscrit par la communauté internationale. C'est dans ce contexte que s'inscrit cette expertise qui analyse les relations entre agriculture et biodiversité.
[lire la quatrième du livre Agriculture et biodiversité]
![Vive l'agro-révolution française !](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureV/I/9782701159737-vive-agro-revolution-francaise.jpg)
Alors que la Terre comptera 9 milliards de bouches à nourrir en 2050, nombreux sont ceux qui pensent qu'il n'y a pas d'alternative à l'agriculture chimique et industrielle.
Et pourtant...
[lire la quatrième du livre Vive l'agro-révolution française !]
![L'élevage des chèvres](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureL/9782855572161-elevage-chevres.jpg)
Les lecteurs trouveront dans ce guide tous les éléments nécessaires à l'élevage des chèvres.
[lire la quatrième du livre L'élevage des chèvres]
![Petit manuel pour faire ses semences](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureP/E/9782953734430-petit-manuel-pour-faire-semences.jpg)
Rosemary Morrow expose de façon simple les repères essentiels pour la multiplication de nos semences.
Accessible à tous grâce à son petit prix, il vous permettra une initiation sans partir dans les explications complexes nécessaires à ceux qui veulent être experts ou devenir semenciers professionnels.
[lire la quatrième du livre Petit manuel pour faire ses semences]
![Le manuel des jardins agroécologiques](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureL/E/9782742798940-manuel-jardins-agroecologiques.jpg)
L'agroécologie pourrait bien être la seule réponse pertinente et rationnelle à la problématique de l'alimentation.
Mais en quoi consiste-t-elle? Elle représente bien plus qu'un ensemble de techniques agricoles respectueuses de la biodiversité, économes et efficaces même dans les conditions les plus difficiles, qu'il s'agisse de la région méditerranéenne ou du Sahel.
[lire la quatrième du livre Le manuel des jardins agroécologiques]
![Cessons de tuer la terre pour nourrir l'homme !](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureC/E/9782213663104-cessons-tuer-terre-pour-nourrir-homme.jpg)
Le « Grenelle de l'environnement » a prévu de réduire de moitié l'utilisation de pesticides à l'horizon 2018. Maintes questions se posent en effet depuis des années sur leurs effets sur la santé, et il est tout à fait probable que la disparition totale des abeilles dans certaines régions est due à leur emploi intensif.
[lire la quatrième du livre Cessons de tuer la terre pour nourrir l'homme !]
![La France des friches](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureL/A/9782759217007-france-friches.jpg)
L'idée de déshérence des espaces ruraux n'est guère acceptée par la société occidentale, peu encline à apprécier l'évolution spontanée de la nature.
Il est vrai que l'abandon des terres est doté d'une charge émotionnelle fortement négative, associée au malheur des hommes, à la fin d'un savoir paysan ancestral.
[lire la quatrième du livre La France des friches]
![La prairie temporaire à base de trèfle blanc](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureL/A/9782919009237-prairie-temporaire-base-trefle-blanc.jpg)
' Un pionnier et une voix forte. Merci à André Pochon de nous démontrer, avec son expérience et son franc-parler, qu'une agriculture réconciliée avec la nature, les hommes et les terroirs est possible, nécessaire et urgente. ' Nicolas HULOT. 'Tandis qu'en Bretagne, la terre empoisonne l'eau et la mer, André POCHON relève le gant, et c'est déjà l'agriculture de demain qui, grâce à [...]
[lire la quatrième du livre La prairie temporaire à base de trèfle blanc]
Cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur
![L'agriculture soutenue par la communauté](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureL/9782921416856-agriculture-soutenue-communaute.jpg)
Face à la monoculture intensive qui priorise l'exportation et la productivité au détriment de la qualité nutritive et de l'environnement, l'agriculture soutenue par la communauté (ASC), fondée sur un partenariat ferme-citoyen, apparaît exemplaire.
[lire la quatrième du livre L'agriculture soutenue par la communauté]
![Produire du lait biologique : conversion et temoignages](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureP/R/9782844448521-produire-lait-biologique-conversion-temoignages.jpg)
Comment convertir son exploitation laitière en bio? Comment concrétiser son projet de conversion à partir des bases théoriques ? Comment continuer de répondre aux attentes sociétales?
Cet ouvrage a été une référence lors de sa première édition
(Conversion à l'agriculture biologique. Le cas de la production laitière).
[lire la quatrième du livre Produire du lait biologique : conversion et [...]]
![Pour quelques hectares de moins](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureP/O/9782919272044-pour-quelques-hectares-moins.jpg)
Momo, Bogus, Romuald, Cécile, Edgar, Birdee, Ricardo... sont quelques-uns des personnages chatoyants comme des vignes d'automne, de ce récit tout en péripéties.
Ils participent à une aventure vigneronne collective qui recherche des voies autres pour vivre la vigne et le vin en liberté.
[lire la quatrième du livre Pour quelques hectares de moins]
![Permaculture 2](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureP/E/9782847064155-permaculture.jpg)
S'il fallait faire la distinction entre la permaculture et les autres systèmes agricoles, il faudrait dire que la permaculture est d'abord un système résultant d'une conscience organisatrice, et qu'elle consiste à inclure des plantes pérennes et des animaux dans le plan d'exploitation, de ...
[lire la quatrième du livre Permaculture 2]
![Histoire de la première AMAP](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureH/I/9782296564060-histoire-premiere-amap.jpg)
En 2001 est créée l'AMAP (Association pour le Maintien d'une Agriculture Paysanne). A l'heure de la crise alimentaire mondiale et de la disparition dramatique des paysans, elle séduit rapidement consommateurs et agriculteurs.
[lire la quatrième du livre Histoire de la première AMAP]
![Mémento d'agriculture biologique](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureM/E/9782855572017-memento-agriculture-biologique.jpg)
Cet ouvrage a pour ambition d'aider concrètement les agriculteurs à prendre le tournant du choix biologique pour leur exploitation.
[lire la quatrième du livre Mémento d'agriculture biologique]
![L'agriculture comparée](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureL/9782759210206-agriculture-comparee.jpg)
Comment définir l'agriculture comparée ?
Quel est son apport dans l'analyse des réalités agraires et des processus de développement agricole ? Comment est-elle devenue une force de proposition au service du développement durable ?
Dans les traces de René Dumont, Hubert Cochet ...
[lire la quatrième du livre L'agriculture comparée]
![La permaculture de Sepp Holzer](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureL/A/9782953734416-permaculture-sepp-holzer.jpg)
La permaculture des régions montagneuses et des situations difficiles !
Observer pour s'adapter à toute situation :Des plus accueillantes aux plus difficiles, chaque situation doit d'abord être observée, testée et comprise. Alors apparaissent les premières solutions pour enfin aboutir sur des résultats viables.
[lire la quatrième du livre La permaculture de Sepp Holzer]
![Les fondateurs de l'agriculture biologique](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureL/E/9782869852044-fondateurs-agriculture-biologique.jpg)
L'urgence écologique a mis en lumière les avantages de l'agriculture biologique.
L'ère de la production agricole industrielle apparaît comme un échec devant être dépassé. La culture hors-sol ou les OGM ne sont pas des solutions. Il est plus que temps de reconnaître l'agriculture biologique comme une alternative crédible si nous ne voulons pas aller de catastrophe en catastrophe.
[lire la quatrième du livre Les fondateurs de l'agriculture biologique]
Cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur
![Clés et méthodes pour réussir sa conversion en bio](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureC/L/9782351560662-cles-methodes-pour-reussir-conversion.jpg)
Le marché de l'agriculture biologique connaît une croissance continue depuis une dizaine d'années que ce soit au niveau de la production ou de la consommation.
Encouragée par cette tendance et les enjeux sous-jacents, l'agriculture traditionnelle française opte pour une voie plus respectueuse de son environnement.
[lire la quatrième du livre Clés et méthodes pour réussir sa conversion en [...]]
Cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur
![Un savoir-faire de bergers](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureU/N/9782759208609-savoir-faire-bergers.jpg)
Pourquoi s'intéresser aujourd'hui aux bergers et à leurs pratiques lorsqu'ils font pâturer un troupeau ?
Ne devrait-il pas être aussi efficace et moins coûteux de recourir à de solides clôtures ?
Comment les pratiques des bergers favorisent-elles le renouvellement de la ...
[lire la quatrième du livre Un savoir-faire de bergers]
![Élevages et environnement](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureE/L/9782759208845-elevages-environnement.jpg)
Environnement et élevages : comment parvenir à une cohabitation ?
À l'heure d'une remise en cause fréquente des modes d'élevage et d'une demande pressante de la société en matière d'environnement, quel bilan peut-on faire des systèmes actuels de production animale et quelles ...
[lire la quatrième du livre Élevages et environnement]
Cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur
![La Danse des ceps](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureL/A/9782952018081-danse-ceps.jpg)
Les Cepatou consommateurs de vins et "locataires de ceps", Philomène, Momo et bien d'autres, sont les "héros" de cette chronique qui se lit comme l'on boit un bon canon de vin l'été ! C'est l'histoire au fil des saisons, d'un vigneron qui a choisi une autre poésie du vin, ...
[lire la quatrième du livre La Danse des ceps]
![Les filières céréalières](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureL/E/9782759203185-filieres-cerealieres.jpg)
Les céréales constituent la base de notre alimentation.
[lire la quatrième du livre Les filières céréalières]
![La lutte biologique](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureL/A/9782729841478-lutte-biologique.jpg)
Les pesticides créent une pollution qui s'étend aux nappes phréatiques et au contenu de nos aliments. Ils sont néfastes à la santé et ils nuisent à la faune sauvage et aux équilibres biologiques. De plus, la résistance acquise par certains ravageurs tend à rendre les pesticides inopérants. D'autres solutions pour protéger les cultures de façon durable s'imposent donc.
[lire la quatrième du livre La lutte biologique]
![La révolution d'un seul brin de paille](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureL/A/9782844456243-revolution-seul-brin-paille.jpg)
Au cours des quarante dernières années Masanohu Fukuoka a témoigné avec indignation de la dégénérescence de la terre et de la société japonaise. Comme un seul homme, les japonais ont suivi le modèle américain de développement économique et industriel, abandonnant leur riche héritage de travail simple et proche de la terre. Mais M.
[lire la quatrième du livre La révolution d'un seul brin de paille]
![Paysages en herbe](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureP/A/9782844443090-paysages-herbe.jpg)
« Les paysages ruraux contemporains ont été modelés, génération après génération, par une agriculture séculaire dont ils portent encore les marques.
Ils sont aussi le résultat de l'évolution récente de l'agriculture et dépendent aujourd'hui des politiques agricoles, actuelles et à venir.
[lire la quatrième du livre Paysages en herbe]
Cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur
![Agriculture biologique](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureA/G/9782910340421-agriculture-biologique.jpg)
L'agriculture biologique a connu ces dernières années un développement rapide. Malgré cette forte progression, le nombre d'exploitation reste encore limité, les superficies marginales et la filière relativement fragile. Parmi les freins à la conversion, l'absence de références techniques est souvent citée. Cet ouvrage vient combler cette lacune.
[lire la quatrième du livre Agriculture biologique]