Comment nourrir demain 10 milliards d'êtres humains ? Peut-on le faire autrement que par la déforestation, l'usage intensif d'engrais et de produits de synthèse, qui aggravent le dérèglement climatique et l'érosion de la biodiversité ? Le débat doit-il se limiter en une stricte opposition ...
[lire la quatrième du livre Les agriculteurs ont la Terre entre leurs mains]
Ce livre expose les étapes du design en permaculture et présente des outils pour chacune d'elle.
[lire la quatrième du livre Design en permaculture]
Les Fermes de Figeac : une coopérative agricole au coeur du Lot. Au début des années 1980, une résistance agricole s'est organisée dans le département du Lot.
[lire la quatrième du livre L'inventivité territoriale des Fermes de Figeac]
Quel mode de vie est adapté à l'époque actuelle ? Plongés dans des crises qui ne cessent de s'aggraver, beaucoup ont le sentiment que leur vie leur échappe, et ne trouvent plus de sens à leurs actions.
Devant ce désarroi, ce livre écrit par un homme d'expérience permet de renouer avec le sens et le goût de la vie.
[lire la quatrième du livre Sol vivant, parole vivante]
Pourquoi s’intéresser aux céréales et aux légumes secs ?Pendant des millénaires, ils ont constitué la base de l’alimentation des hommes et, aujourd’hui encore, ils fournissent à des milliards de personnes la majeure partie de leurs calories.
[lire la quatrième du livre Petite et grande histoire des céréales et [...]]
Quatrième famille par son nombre d'espèces, la famille des graminées, ou Poaceae, n'en est pas moins nettement dominante tant sur les plans écologique et environnemental que nutritionnel et économique : elle rassemble, en effet, toutes les céréales, dont le blé, l'orge, le riz, le maïs, le ...
[lire la quatrième du livre Les graminées dans tous leurs états]
'Bienvenue dans mon quotidien à la ferme. Au fil des saisons, nous suivons ce qui se passe dans mon verger, ce qui se passe sur l'élevage de mon compagnon Bruno. Ce que l'on fait, ce que l'on voit, ce que l'on entend, ce que l'on sent et ressent. Ce qui est fluide, les prises de têtes, l'émerveillement et l'abattement parfois.
[lire la quatrième du livre Une vie près de la Terre]
Ce n'est pas une mode : un 'exode urbain' succède depuis quelques années à l'exode rural des Trente Glorieuses, marqué par un pressant désir de retour à la terre.
[lire la quatrième du livre (Re)devenir paysan]
Comment les habitants, y compris les plus défavorisés, peuvent-ils devenir les acteurs de la transition écologique et sociale ? Comment envisager d'autres façons de travailler et d'habiter plus pérennes ? Comment partager plus équitablement les ressources d'un monde commun ? A ces questions, l'initiative citoyenne de la Ferme du Rail apporte des réponses concrètes.
[lire la quatrième du livre La Ferme du Rail]
Qu'y a-t-il de plus nuisible que l'agrobusiness ? L'agriculture industrielle et commerciale qu'il impose, soumise aux lobbies de toute sorte, coupe l'agriculture de son contexte culturel, est source de pollutions de toutes sortes et crée un fossé entre les citoyens et leur terre.
[lire la quatrième du livre Le grand démantèlement]
La biodynamie, la permaculture, l'homéopathie rurale et tout autre type d'agriculture alternative ou paysanne ne peuvent se réduire à la seule question de la production. Elles engagent un rapport au monde, en particulier aux sciences et à des courants spirituels ou religieux qui dépassent l'humain.
[lire la quatrième du livre LES ESPRITS SCIENTIFIQUES : SAVOIRS ET CROYANCES [...]]
Ce manuel est un guide des pratiques fondamentales pour l'application de la méthode biodynamique. Il est destiné aux agriculteurs professionnels qui souhaitent débuter ou progresser dons cette voie. Les jardiniers y trouveront aussi de précieux conseils.
[lire la quatrième du livre Guide pratique pour l'agriculture biodynamique]
Partons à la découverte de fraises, de tomates - jamais hors-sol -, de choux, d'herbes aromatiques, de plantes d'agrément... qui obligent leurs partenaires humains à respecter leurs exigences pour grandir et prospérer.
[lire la quatrième du livre Quand les plantes n'en font qu'à leur tête]
Tout le monde ou presque s'accorde sur ce point : 'Il faut interdire les pesticides ! ' Mais concrètement, comment s'y prendre ? N'avait-on pas, en 2008, annoncé une division par deux en dix ans des quantités de pesticides utilisées ? Un voeu pieux ! Cet ouvrage permet tout d'abord de comprendre comment on en est arrivé à la situation actuelle et avec quelles conséquences.
[lire la quatrième du livre Pour en finir avec les pesticides]
Prenons le parti des algues ! Considérées à tort comme une pollution dont elles ne sont que le symptôme, les algues nous offrent en réalité un champ d'innovation infini et des solutions concrètes pour répondre aux grands défis de notre époque.
[lire la quatrième du livre La révolution des algues]
Comment produire et consommer des aliments d'une manière qui n'épuise pas notre planète ? Que faut-il faire pour que les gens soient capables de se nourrir sainement et suffisamment ? A l'aide d'exemples personnels et dans un langage simple, l'auteur montre comment l'agriculture et l'industrie alimentaire doivent changer afin de participer à la régénération de notre planète. Partez à la [...]
[lire la quatrième du livre Nourrir la terre]
De nos jours, l'utilisation de résidus agricoles (aussi appelés biomasse) comme source d'énergie renouvelable est de plus en plus considérée comme une alternative aux combustibles fossiles. Selon certaines analyses, cette énergie pourrait être la plus appropriée pour un développement durable des populations rurales de pays à vocation agricole.
[lire la quatrième du livre Exemples d’évaluation énergétique d’une [...]]
En 2016, sortait la première édition de Faune utile des bords de champs. L'idée était de redorer le blason de la biodiversité de nos campagnes, de nos exploitations agricoles. Finies les idées reçues sur certaines espèces, bienvenues les services écosystémiques apportés par cette faune vertébrée de nos agroécosystèmes.
[lire la quatrième du livre Régénérer la biodiversité]
Afin de justifier l'agriculture intensive, on nous explique que, depuis cinquante ans, la faim dans le monde diminue, et qu'il est impossible de nourrir sept milliards d'humains grâce aux techniques respectueuses de l'environnement.
[lire la quatrième du livre Carnets d'alerte : Pour en finir avec la faim [...]]
En un siècle, 75% des variétés de semences ont disparu. Or, elles sont essentielles à notre survie. Détenir ce marché mondial représente des enjeux financiers colossaux et permet de contrôler la chaîne alimentaire. Une appropriation du bien commun à la réglementation complexe, méconnue du grand public, et mise en place il y a plus de cinquante ans.
[lire la quatrième du livre Carnets d'alerte : Les semences]
Autonomie alimentaire - Collection Fake or Not La France, grande puissance agricole, fleuron de la gastronomie mondiale et des supermarchés approvisionnés en abondance et en toute saison par des groupes agroalimentaires, nous a mis à l'abri de la faim. Mais la crise de la Covid-19 a mis en lumière la vulnérabilité du système qui nous nourrit.
[lire la quatrième du livre Fake or not]
Des millions de paysans et de paysannes expérimentent des techniques et des démarches de cultures globales qui ouvrent un espoir immense : l'agriculture peut renouer avec le vivant et devenir une source de stabilité climatique, de renaissance de la biodiversité et de production vivrière performante.
[lire la quatrième du livre Une agriculture qui répare la planète]
Agronomes reconnus, les auteurs nous démontent par l'exemple comment l'Europe peut atteindre l'autonomie alimentaire en se passant d e produits de synthèse et en favorisant la biodiversité.
[lire la quatrième du livre Demain, une Europe agroécologique]
L'engouement pour les Amap et l'agriculture de proximité ne doit pas pour autant effacer la place centrale du paysan. Le récit initiatique de l'installation du paysan Romuald Botte permet de retracer les principales étapes de la création d'une ferme en Amap.
[lire la quatrième du livre La figure du paysan]
En 2004, Perrine et Charles Hervé-Gruyer créent la Ferme du Bec Hellouin, en Haute-Normandie, qui fait aujourd'hui référence en matière d'agriculture naturelle. Les résultats de la ferme — des récoltes abondantes et de qualité, obtenues grâce à l'énergie du soleil et aux principes de permaculture — stupéfient les agronomes.
[lire la quatrième du livre Permaculture]
' Participer à l'évolution du lieu, c'est notamment prendre soin du paysage afin que tous ses différents composants – bois, bosquets, haies, vergers, prairies, zones humides, terres cultivées, serres, bâtiments – soient à leur place, acteurs complémentaires.
[lire la quatrième du livre Cheminer avec le vivant]
Louis Robert s'est fait connaître comme lanceur d'alerte en 2018, quand il s'est publiquement indigné des pressions qu'exerçaient les marchands d'engrais et de pesticides sur les gestionnaires de notre agriculture. Encore aujourd'hui, sa dénonciation reste troublante.
[lire la quatrième du livre POUR LE BIEN DE LA TERRE |]
Le déploiement en France de l’agroécologie est l’une de priorités de la loi d’avenir pour l’agriculture, l’alimentation et la forêt de 2014. Les membres de l’Académie d’Agriculture de France et de nombreux collègues s’appuyant sur les premières réfl exions d’un groupe de travail se sont interrogés sur les conditions et les solutions pour réussir ce déploiement.
[lire la quatrième du livre La transition agroécologique - Tome II]
Imaginez. Vous vivez dans un pays démocratique, bardé d'institutions et d'organismes de protection, et voilà que vous apprenez l'existence des SDHI : des pesticides qui entendent trucider champignons et moisissures dans les récoltes.
[lire la quatrième du livre Le crime est presque parfait]
Il existe à ce jour de multiples conceptions et théories des mutations de nos sociétés contemporaines (économie post-industrielle, économie des services, économie informationnelle, nouvelle économie, économie digitale, économie collaborative...).
[lire la quatrième du livre L'économie circulaire et univers agricole]
Nous redeviendrons paysans - publié pour la première fois en 1987 - est à l'origine d'une prise de conscience populaire face à une agriculture devenue folle.
[lire la quatrième du livre Nous redeviendrons paysans]
La permaculture consiste à réaliser les effets bénéfiques de judicieuses associations de plantes (diverses et nombreuses) et d’animaux (assez divers et nombreux eux aussi).
[lire la quatrième du livre Permaculture 1]
Taux de suicide record, surendettement : ils nous nourrissent, et nous, nous les maltraitons. Ils ont pourtant toutes les solutions pour répondre aux défis du développement durable, du changement climatique, de la biodiversité et de la transition énergétique. Ils reverdissent la terre. La troisième révolution agricole a commencé dans les campagnes.
[lire la quatrième du livre Pourquoi les paysans vont sauver le monde]
Le déploiement en France de l'agroécologie est l'une de priorités de la loi d'avenir pour l'agriculture, l'alimentation et la forêt de 2014. Les membres de l'Académie d'Agriculture de France et de nombreux collègues s'appuyant sur les premières réflexions d'un groupe de travail se sont interrogés sur les conditions et les solutions pour réussir ce déploiement.
[lire la quatrième du livre La transition agroécologique - Tome I]
Les néo-paysans :
Alors que le monde agricole se débat dans la crise et que des milliers d'agriculteurs abandonnent chaque année leur métier, des gens venus de la ville, sans ancrage familial dans la paysannerie, choisissent de travailler la terre et s'installent aux quatre coins de la France, en maraîchage, élevage, culture.
[lire la quatrième du livre Les Néo-paysans]
Et le monde devint silencieux Depuis près de trente ans, où sont passés les myriades d'insectes qui, sur la route des vacances, venaient s'écraser sur les pare-brise des voitures ? Au début des années 2000, les géants de l'agrochimie ont installé l'idée que la disparition des insectes ...
[lire la quatrième du livre Et le monde devint silencieux - Comment [...]]
