Depuis la Seconde Guerre mondiale, l’agronomie est devenue une discipline scientifique et technique à part entière, qui appuie le raisonnement des pratiques de production végétale.
[lire la quatrième du livre La fabrique de l'agronomie]
L'arrivée du loup en 1992 dans les Alpes-Maritimes a bouleversé le monde pastoral, obligeant les bergers à modifier leurs pratiques de garde et les éleveurs à mettre en place des mesures de prévention et de protection des troupeaux.
Valentine Guérin et son compagnon Didier Fischer ont été les premiers à introduire des patous dans leurs troupeaux pour se réadapter à la présence des [...]
[lire la quatrième du livre Etre bergere, ce n'est patou !]
Ce livre met à disposition des lecteurs des éléments d'informations, des réflexions, des éclairages, des opinions mais aussi des analyses de grands spécialistes mondiaux des problématiques agro-alimentaires et d'acteurs . En complément, la rédaction partage 10 cartes et des illustrations pour mieux comprendre les enjeux alimentaires mondiaux (prix, pénuries, faim).
[lire la quatrième du livre Guerre et faim]
Les sciences et techniques jouent un rôle essentiel dans les transformations de l'agriculture et des mondes agricoles. Elles sont louées par certains pour les avancées qu'elles génèrent, et critiquées par d'autres pour leurs effets néfastes sur les équilibres sanitaires, sociaux ou environnementaux.
[lire la quatrième du livre Sciences, techniques et agricultures : gouverner [...]]
La biodynamie est une méthode d'agriculture et d'élevage qui n'utilise aucun produit de synthèse. En cela, elle est parente de l'agriculture biologique dont elle est à l'origine, tout en allant bien au-delà de ce seul principe.
[lire la quatrième du livre La biodynamie pour tous]
Comment observer son troupeau ? Quels signes observés ? Quelles décisions prendre ? Grâce à une méthode éprouvée, les auteurs donnent aux éleveurs des clés pour : - assurer le bien être des bêtes, - garantir le maintien ou l'amélioration des performances techniques et la qualité de la producion, - réaliser des économies substantielles pour l'exploitation.
[lire la quatrième du livre L'observation du troupeau bovin]
Rédigé par les plus grands experts du domaine, cet ouvrage est très complet, parfaitement adapté aux besoins des vignerons pour augmenter ses compétences professionnelles et prendre les meilleures décisions sur les plans agronomique, qualitatif, écologique et économique. Il présente : - La typologie des principaux sols viticoles : . Différences de fonctionnement hydrique .
[lire la quatrième du livre La gestion des sols viticoles]
Le travail du sol pèse lourd dans les performances économiques des exploitations : les opérations, surtout celles de travail profond, sont coûteuses en énergie et en charges de mécanisation. Par ailleurs, le travail du sol impacte considérablement, à certaines périodes, l'organisation du travail. Enfin, il est un levier important pour mettre en oeuvre de nouvelles manières de produire.
[lire la quatrième du livre Gestion du sol et machinisme]
L’objectif du manuel d'économie est d’éveiller les jeunes à leur environnement socio-économique et au monde du travail en privilégiant les mises en situation et les exemples en lien avec leur future activité professionnelle : agriculture et services à la personne.
Ainsi l’économie et le social ne seront pas vécus comme des sciences abstraites mais parfaitement intégrés à [...]
[lire la quatrième du livre L'activité socio-économique - Le monde du [...]]
Ce petit précis d'agriculture présente l'essentiel à connaître pour comprendre et évoluer dans le monde agricole. Il s'articule autour de quatre grands thèmes : - les politiques agricoles et l'environnement juridique et institutionnel de l'exploitation agricole.
[lire la quatrième du livre Petit précis d'agriculture]
L'Académie d'agriculture de France vient de fêter ses 260 ans sous un idéal toujours maintenu : « Une passion, connaître, une ambition, transmettre ». Elle réfléchit sur les progrès, explique les enjeux de tous ordres et éclaire la société et les décideurs.
[lire la quatrième du livre Une histoire de l'Académie d'agriculture de [...]]
L’ancêtre des grands camélidés, originaire d’Amérique du Nord, aurait migré vers l’Asie il y a plusieurs millions d’années, pour s’établir dans des zones arides : la péninsule arabique pour les dromadaires — appelés aussi chameaux d’Arabie ou chameaux à une bosse —, et ...
[lire la quatrième du livre L'élevage des grands camélidés]
Victor Renaud, jardinier passionné et de renom, a mis ses connaissances au service de ceux qui veulent débuter un potager ou améliorer leurs pratiques.
[lire la quatrième du livre Petit guide du potager bio]
Après les fascicules « Comprendre » et « Évaluer », cet ouvrage présente des pistes pour améliorer le bien-être des animaux d’élevage, focalisées sur l’environnement physique et social des animaux, la relation humain-animal, la prise en charge de la douleur, ainsi que la bientraitance dans le transport et l’abattage.
[lire la quatrième du livre Le bien-être des animaux d'élevage]
L'ouvrage questionne ce que sont les OGM et les produits d'édition du génome, la place des transformations génomiques aujourd'hui et demain dans nos sociétés.
[lire la quatrième du livre Enjeux biotechnologiques]
Quel statut choisir en fonction de mon projet ? Comment et quand investir ? Faire des choix concernant son exploitation qui impactent en grande partie sa vie quotidienne est plus aisé si l'on est bien informé. Les deux auteurs ont construit ce guide en pensant d'abord aux agriculteurs mais aussi aux conseillers du monde agricole.
[lire la quatrième du livre 5 clés pour réussir la gestion de son [...]]
Cet atlas offre une vision synthétique et illustrée des plans d'organisation et de la physiologie des animaux. Outre quelques eucaryotes unicellulaires, les grands groupes de Métazoaires, les fonctions de nutrition, relation, reproduction et intégration sont présentés sous forme de fiches. Les exemples décrits sont classiques et illustrés par des photographies légendées.
[lire la quatrième du livre Atlas de biologie animale]
L'idéal de la vache moderne, mix de nature, de culture et de technoscience, est incarné aujourd'hui par la Holstein-Frisonne, race laitière la plus productive, présente dans le monde entier.
[lire la quatrième du livre La vache globale]
La fermentation, procédé ancestral de préservation de nombreux aliments, revient au gout du jour notamment pour l'image de naturalité qu'elle induit. Marie-Claire Frédéric, journaliste pionnière en France en la matière, a contribué à faire connaitre le procédé de lactofermentation des végétaux.
[lire la quatrième du livre Lactofermentation des légumes]
Guide pratique de traitement contre les maladies des céréales à paille, actualisé chaque année à partir des expérimentations réalisées par ARVALIS - Institut du végétal.
[lire la quatrième du livre Céréales à paille : lutte contre les maladies [...]]
Tout pour optimiser votre élevage de poules pondeuses
- Les modèles de production : cages aménagées, systèmes alternatifs, réglementation
- Le marché, les modes d'élevage
- Des fiches-conseils détaillées
- L’alimentation : gestion du début de ponte et du calibre, ...
[lire la quatrième du livre Guide de l'éleveur de poules pondeuses Edition [...]]
Pourquoi s’intéresser aux céréales et aux légumes secs ?Pendant des millénaires, ils ont constitué la base de l’alimentation des hommes et, aujourd’hui encore, ils fournissent à des milliards de personnes la majeure partie de leurs calories.
[lire la quatrième du livre Petite et grande histoire des céréales et [...]]
Nourrir le monde, sans pétrole, en régénérant la nature et le climat : telle est l'équation alimentaire de notre temps. Face à la difficulté de l'exercice, notre société d'abondance hésite entre l'utopie béate d'un retour à la nature sauvage et le désir morbide d'un contrôle absolu de la nature par la technologie. Ces deux voies sont des impasses. L'alimentation est un sujet [...]
[lire la quatrième du livre L'équation alimentaire]
Avez-vous déjà observé une abeille ? De près, avec attention, sans la perturber ? Vous vous êtes alors demandé ce qu'il se passait dans sa tête. A-t-elle eu peur ? Vous a-t-elle seulement remarqué ? Comme nous, les insectes ont un cerveau qui occupe presque toute leur tête. Mais, à la différence du nôtre, cet organe est minuscule.
[lire la quatrième du livre A quoi pensent les abeilles ?]
Ce nouveau dépliant rassemble toutes les variétés de sorgho disponibles en France.
Il présente les résultats de valeur agronomique de l'ensemble des variétés, par groupe de précocité.
[lire la quatrième du livre Sorgho : variétés, lutte contre les mauvaises [...]]
L'idée d'une agriculture durable remonte aux années 1970. Elle exige l'application des principes du développement durable dans la pratique agricole. Sa définition a été élaborée pour la première fois dans le Rapport Bruntland en 1987, puis confirmée parla communauté internationale à Rio de Janeiro en juin 1992.
[lire la quatrième du livre Investir dans l'agriculture en Afrique et dans [...]]
Cette nouvelle édition du Guide de l’éleveur de chèvres,
considérablement augmentée et actualisée (de plus de 100 pages !),
présente l’évolution de la législation nationale et européenne ainsi que
les ...
[lire la quatrième du livre Le guide de l'éleveur de chèvres]
Gazette agricole : journal hebdomadaire, politique, agricole et commercial, paraissant tous les dimanches Date de l'édition originale : 1905 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF.
[lire la quatrième du livre Gazette agricole N° 29, 1905]
Gazette agricole : journal hebdomadaire, politique, agricole et commercial, paraissant tous les dimanches Date de l'édition originale : 1907 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF.
[lire la quatrième du livre Gazette agricole N° 31, 1907]
Au-delà de la situation critique liée aux récents cataclysmes naturels et aux crises politiques récurrentes, la population haïtienne doit faire face à des défis sur le long terme en matière de développement, en premier lieu dans le domaine de la sécurité alimentaire.
[lire la quatrième du livre La pêche artisanale en Haïti]
L'usage des pesticides chimiques est une préoccupation sociétale majeure en raison de leurs impacts négatifs sur l'environnement et la santé.
[lire la quatrième du livre Zéro pesticide]
Autour de nous, les abeilles sauvages voltigent, bourdonnent, butinent une fleur, puis une autre… Pourtant, nous ne les voyons pas toujours, et peu d’entre nous connaissent leur existence. Seule l’abeille domestique nous est familière, mais elle ne représente qu’une espèce parmi les quelque 1000 espèces d’abeilles que l’on rencontre en France.
[lire la quatrième du livre Découvrir les abeilles sauvages]
Deux ans après le surgissement de la pandémie, peut-on tirer pour l’agriculture les principaux enseignements d’un choc à la fois sanitaire et économique ?
Ce livre entend répondre à cette question.
[lire la quatrième du livre La pandémie et l'agriculture]
Acheter un ou plusieurs ânes, en prendre soin, être passionné ou bien développer une activité professionnelle asine : quel que soit votre objectif, vous trouverez dans ce guide tous les conseils permettant de devenir incollable sur les besoins d'un âne.
[lire la quatrième du livre Le grand guide des ânes]
Acteur de la filière arachide dès les premières années de l'indépendance, et témoin de son évolution, à différents niveaux, l'auteur du présent ouvrage intitulé Filière arachide au Sénégal, les défis de sa revitalisation, la vision d'un homme de terrain, a su, à travers de solides ...
[lire la quatrième du livre Filière arachide au Sénégal]
