DVD PAL - 13 min
Ce DVD a pour objectif de présenter les automatismes en micro-irrigation. Différentes applications de l'automatisation de base au contrôle et à la prise de décision sont exposés : l'automatisation de la filtration, la programmation des arrosages pour une utilisation en culture en pleine terre ou en hors sol.
[lire la quatrième du livre La micro-irrigation DVD]
Ce DVD a pour objectif de présenter les principes de base de l'irrigation à partir de la spécificité de la micro-irrigation. Il comporte une partie agronomique qui définit la quantité d'eau apportée à la plante et la fréquence des apports, mais aussi le principe de diffusion de l'eau dans le sol.
[lire la quatrième du livre La micro-irrigation]
Les paysages des Grands Causses se composent essentiellement de pelouses et de landes, milieux naturels remarquables rassemblant une flore exceptionnellement variée.
L'élevage de la brebis y domine, et l'homme utilise ces vastes espaces de parcours pour le pâturage. Cet ouvrage a pour but d'en présenter les plantes les plus courantes et les plus emblématiques.
[lire la quatrième du livre Petite flore pastorale des Grands Causses]
Une publication technique et pratique traitant de
l'Homéopathie en élevage des ruminants était attendue depuis longtemps par les vétérinaires et les éleveurs. Cet ouvrage propose pour la première fois une présentation complète de l'HOMEOPATHIE VETERINAIRE telle qu'elle peut être mise en œuvre dans le traitement des maladies des ruminants.
[lire la quatrième du livre Homéopathie vétérinaire chez les bovins, ovins [...]]
La maîtrise de la qualité des aliments et le développement de nouveaux produits en adéquation avec les multiples exigences du marché impliquent de la part des responsables techniques du secteur agroalimentaire une démarche de plus en plus rigoureuse.
[lire la quatrième du livre Science des aliments 1 Stabilisation biologique [...]]
Les crises qui ont frappé l'industrie alimentaire ces dernières années (maladie de la ' vache folle ', dioxine, listeria), ont mis en évidence une exigence de transparence quant à l'origine et au suivi des produits alimentaires que nous consommons.
[lire la quatrième du livre Analyser et améliorer la traçabilité dans les [...]]
Anthocyanes, tanins, acides hydroxybenzoïques et hydroxycinnamiques, vanilli ne, thymol, tocophérols, tocotriénols, quinones...
[lire la quatrième du livre Les polyphénols en agroalimentaire]
Plus de quarante ans après sa première parution, Apiculture reste la référence française la plus citée et la plus consultée.
Dans cette 7e édition, remaniée et actualisée, Yves Le Conte prend la relève du père de ce classique, Pierre Jean-Prost.
[lire la quatrième du livre Apiculture]
Ce troisième tome présente la méthode de fabrication de plusieurs produits carnés transformés dans nos régions : carcasses entières de volailles et lapins prêtes à consommer, magrets et produits de découpe volaillère, bloc de foie gras, jambon cuit et jambon sec, saucisse et saucisson secs, saucisse et saucisson à cuire, saucisse à rôtir, boudin noir, boudin blanc.
[lire la quatrième du livre Transformation carnée à la ferme Connaître les [...]]
De nos jours, l'évolution des démarches d'analyse et de conception amène à définir plus globalement la notion de végétal, qui devient un élément constitutif de l'aménagement, s'intègre dans son environnement et fait l'objet d'attentions dépassant les considérations purement techniques.
[lire la quatrième du livre Aménagement et maintenance des surfaces [...]]
Jeu de reconnaissance des plantes adventices rencontrées en productions horticoles, maraîchères et grandes culturesØLe jeu Malherbo'cartes comporte 62 cartes représentant des mauvaises herbes à connaître en productions végétales. Elle sont réparties en 29 familles botaniques regroupant un nombre variable de cartes. Une liste des familles et des végétaux est fournie avec le [...]
[lire la quatrième du livre Malherbo'cartes]
Cette 2e édition présente de manière claire et synthétique les connaissances actualisées essentielles sur les principales bactéries pathogènes pour l'homme ou d'altération présente dans les aliments.
[lire la quatrième du livre Bactériologie alimentaire]
Les vaches émettent en permanence des signes et donnent ainsi beaucoup de renseignements sur leur santé, leur bien-être, leur régime alimentaire et leur production. Pour l'éleveur laitier, il s'agit de capter ces signes et de les interpréter. Vétérinaire et passionné par les vaches, Jan Hulsen a écrit le guide pratique Signes de vaches en se basant sur sa connaissance de l'élevage [...]
[lire la quatrième du livre Signes de vaches]
Au cours des quarante dernières années Masanohu Fukuoka a témoigné avec indignation de la dégénérescence de la terre et de la société japonaise. Comme un seul homme, les japonais ont suivi le modèle américain de développement économique et industriel, abandonnant leur riche héritage de travail simple et proche de la terre. Mais M.
[lire la quatrième du livre La révolution d'un seul brin de paille]
Les diverses crises qui ont affecté la filière agroalimentaire, ont généré la revendication de la part des consommateurs, au droit à la sécurité des aliments.
[lire la quatrième du livre Contamination des sols]
Un des aspects de la sécurité alimentaire est le contrôle des teneurs en éléments-traces des aliments d'origine végétale (pour l'homme et le bétail).
[lire la quatrième du livre Contamination des sols]
De par la variété des secteurs d'activités dans lesquels le technicien supérieur en économie sociale et familiale peut être amené à exercer son métier (habitat social, accueil collectif pour personnes âgées, services d'action sociale, animation socio-culturelle, consommation-distribution ...
[lire la quatrième du livre Alimentation théorique]
Les lignes.
Pêche professionnelle en mer et pêche de loisir.
Cet ouvrage est destiné à l'ensemble des pêcheurs en mer, professionnels ou plaisanciers, pratiquant les différentes techniques de pêche à la ligne lignes avec canne, palangres, lignes de traîne...
Un premier chapitre aborde l'évolution historique de ces différentes techniques.
[lire la quatrième du livre Les lignes]
La trutticulture est une activité à risque confrontée à une lutte sanitaire de tous les jours et aux aléas des marchés et des climats.
Face à ces contraintes, les éleveurs ont démontré une capacité incessante d'intégrer les résultats de la recherche fondamentale qu'ils ont sollicitée ou accompagnée.
[lire la quatrième du livre La truite et son élevage]
Ce livre se compose de cinq parties :
1) L'étude des maladies d'origine cryptogamique; elle comprend :
d'abord des généralités sur les parasites responsables (on trouvera dans celles-ci des renseignements sur la morphologie et la biologie des champignons, une classification ...
[lire la quatrième du livre Les maladies des plantes ornementales]
Cet ouvrage est le résultat d'une démarche éducative menée sur deux années (quatrième et troisième technologiques) par une équipe d'enseignants de l'Institut de Genech pour mettre en ?uvre le module d'éducation à la santé et à la sexualité instauré dans les programmes par la
DGER.
[lire la quatrième du livre Le module d'éducation à la santé et à la [...]]
Les exploitants agricoles peuvent être assujettis à la TVA et relèvent alors généralement du régime simplifié agricole (RSA) car ce régime présente des simplifications par rapport au régime général et il est plus avantageux.
[lire la quatrième du livre Établir la déclaration annuelle de TVA pour une [...]]
L'oeuf est un excellent aliment, naturel, dont les qualités nutritives sont reconnues et qui souffre néanmoins d'une baisse de consommation.ØØCet ouvrage d'autoformation met l'accent sur les qualités de l'oeuf et sur ses propriétés fonctionnelles. Il présente les différents ovoproduits, leurs qualités, leurs utilisations, leur fabrication.
[lire la quatrième du livre Les oeufs et les ovoproduits]
Cette brochure décrit et quantifie, de façon pratique et pédagogique, les mécanismes d'absorption et de transfert de l'azote, du sol vers le grain, d'une culture de blé tendre d'hiver.
Elle paramètre les postes du bilan pour raisonner la fertilisation azotée et assurer la productivité et la qualité protéique du blé.
[lire la quatrième du livre Fertilisation azotée du blé tendre d'hiver]
L'espace rural a été aménagé par l'homme à des époques et selon des techniques d'utilisation du sol très variées.
Les sociétés rurales ont donc toutes noué des relations avec la terre qu'elles exploitent.
[lire la quatrième du livre Les grands types de structure agraire dans le [...]]
