L'agriculture mondialisée
C'est à Jean-Paul Charvet que revient le soin de faire le point sur la mondialisation de l'agriculture, à la fois phénomène ancien et défi majeur, puisqu'il s'agit rien moins que de nourrir les hommes, tous les hommes, de manière saine et durable. Sont ainsi étudiés les acteurs (des agriculteurs aux firmes agroalimentaires mondiales), les espaces (des 'greniers de la mer Noire' à la [...]
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Auteur : Jean-Paul CHARVET
Editeur : La Documentation Francaise
Collection : Documentation photographique - 8059
Date parution : 09/2007sous 4 à 8 jours
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Quel est le sujet du livre "L'agriculture mondialisée"
C'est à Jean-Paul Charvet que revient le soin de faire le point sur la mondialisation de l'agriculture, à la fois phénomène ancien et défi majeur, puisqu'il s'agit rien moins que de nourrir les hommes, tous les hommes, de manière saine et durable. Sont ainsi étudiés les acteurs (des agriculteurs aux firmes agroalimentaires mondiales), les espaces (des 'greniers de la mer Noire' à la 'ferme du monde' brésilienne), le fonctionnement (des marchés à terme aux négociations au sein de l'OMC) de l'agriculture mondialisée dans sa forme la plus récente. De nouveaux champs sont également sillonnés, tels que la sécurité sanitaire, les formes de spéculation inédites sur les marchés agricoles ou l'espoir (controversé) suscité par les biocarburants dans un monde en mal d'énergies.
Le dossier.L'agriculture occupe 45 % de la population active mondiale, les espaces agricoles à l'écart de tout échange avec le reste du monde disparaissent, les négociations menées dans le cadre de l'OMC achoppent sur ces questions : au coeur de la mondialisation, l'agriculture doit faire face à ses défis essentiels puisqu'il s'agit de nourrir les hommes de manière durable. En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Géographie rurale.
Sommaire et contenu du livre "L'agriculture mondialisée"
POINT SUR (PAGES 1 A 16)Des agricultures locales au système agroalimentaire mondial
Une intégration inégale dans la mondialisation
Les défis actuels : quelles véritables alternatives ?
THEMES ET DOCUMENTS (PAGES 17 A 63)
Inégalités et nouveaux modèles de consommation alimentaire
De nouveaux 'paquets techniques' pour la production agricole
La mise en marché des produits agricoles
Grands pays agricoles et politiques agricoles dans la mondialisation
