Contrairement à une idée trop souvent répandue, les systèmes de culture et d'élevage mis en œuvre aujourd'hui par les paysanneries du " Sud " ne sont ni " archaïques ", ni condamnés à l'immobilisme. Cet ouvrage vise précisément à présenter et expliquer la diversité des conditions et modalités de transformation del'agriculture dans les pays d'Afrique, d'Asie et d'Amérique latine. [lire la quatrième du livre Agricultures et paysanneries des Tiers mondes]
Le riz nourrit plus de la moitié des habitants de la planète. Aucune autre activité n'alimente autant d'êtres humains, ne supporte autant de familles paysannes et n'est aussi cruciale pour notre environnement global. Bien plus qu'une culture alimentaire, le riz est un véritable mode de vie pour 70 % des pauvres d'Asie, dont il constitue souvent la source principale de revenu. [lire la quatrième du livre Le riz Enjeux écologiques et économiques]
A la Réunion, le transfert de matières organiques des élevages vers les cultures permettrait de limiter la perte de fertilité des sols et les risques de pollution. Il faut pour cela concevoir de nouvelles stratégies de gestion en articulant les niveaux individuel et collectif. La construction et le couplage de modèles permettent de représenter et de simuler ces stratégies dans un but [...] [lire la quatrième du livre Modélisation des flux de biomasse et des [...]]
Ce manuel constitue une synthèse documentée sur les systèmes rizicoles mécanisés dans le monde. A travers des études de cas et de chapitres plus généraux, l'ouvrage décrit une large gamme de matériel et de techniques adaptés aux contraintes spécifiques et locales de la riziculture. [lire la quatrième du livre Mécanisation de la riziculture]
Les chercheurs et agents du développement de nombreux pays ont démontré qu'en combinant des techniques, des systèmes de culture et des variétés améliorées, le rendement du riz pluvial pouvait être sensiblement accru. Ce manuel est un aspect d'une stratégie globale visant à aider les agents du développement et les paysans. [lire la quatrième du livre Manuel illustré de riziculture pluviale]
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