L'agriculture de conservation des sols
L'agriculture de conservation des sols Reliure :
Broché
Dimension :
16 x 24 x 2.3 cm
Poids :
922 gr
ISBN 10 :
2759235661
ISBN 13 :
9782759235667
35,00 €
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Quel est le sujet du livre "L'agriculture de conservation des sols"
L’agriculture de conservation des sols est au cœur des débats sur le rôle de l’agriculture dans la préservation de la qualité des sols et de la biodiversité, la nécessaire réduction de l’usage des produits phytopharmaceutiques, ainsi que dans l’atténuation et l’adaptation au changement climatique.
Dans sa définition la plus stricte, cette forme d’agriculture met en œuvre trois grands principes : la non-perturbation du sol, la diversité des espèces cultivées et une couverture maximale des sols par des cultures et des couverts vivants ou morts.
S’appuyant sur les recherches les plus récentes à travers le monde, cet ouvrage fait un état des lieux des connaissances sur l’agriculture de conservation des sols en milieux tempérés, tout en soulignant les manques qu’il reste à combler. Il questionne sa durabilité, notamment dans la perspective du retrait du glyphosate — substance active herbicide encore largement utilisée dans ce système —, et sa faisabilité technique dans une diversité de situations de production. Il présente plusieurs études de cas, en France et à l’étranger, et se termine par une séquence « vrai, faux ou pas si simple » qui a vocation à alimenter le débat scientifique sur des questions très souvent posées.
L’agriculture de conservation des sols est ici un prétexte pour revenir d’une manière plus générale sur l’impact de l’agriculture sur l’environnement et sur son rôle fondamental, ainsi que sur celui des agriculteurs, comme leviers d’action face aux défis actuels et à venir. Cette synthèse s’adresse à un public professionnel, mais aussi à tout lecteur désireux de s’informer sur l’agriculture de conservation des sols.
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Sommaire Sommaire et contenu du livre "L'agriculture de conservation des sols"
Remerciements Préface Stéphane Le Fol Préface Frédéric Denhez Introduction. Vers une agriculture de conservation des sols pourvoyeusede services écosystémiques Stéphane Cordeau, Davide Bellone, Bruno Chauvel, Pierre-Alain Maron, Lise Paresys, Guy Richard, Clément Rivière, Jean-Pierre Sarthou L’agriculture de conservation des sols : des principes avant tout Vers une agriculture de conservation des sols définie par des objectifs plutôt que par des moyens Structuration de l’ouvrage À nos lecteurs Références bibliographiques Partie 1 - Concevoir le pilotage d’un système en agriculture de conservation des sols et la mise en oeuvre de ses piliers 1. Les principes de l’agriculture de conservation des sols Damien Derrouch, Fabrice Dessaint, Bruno Chauvel Une forme d’agriculture basée sur la protection du sol Les trois piliers de l’agriculture de conservation des sols La place de l’agriculture de conservation des sols en France Conclusion Références bibliographiques 2. Approche système de la mise en oeuvre des piliers de l’agriculture de conservation des sols Jean-Pierre Sarthou, Stéphane Boulakia, Sarah Singla, Stéphane Cordeau, Florent Tivet Fonctions agroécologiques et services écosystémiques au cours de la transition vers l’agriculture de conservation des sols Repères pour des règles de décision dans la transition vers un système d’agriculture de conservation des sols Conclusion Références bibliographiques 3. Apport du machinisme agricole au développement de l’agriculturede conservation des sols Frédéric Thomas, Stéphane Cordeau Vers des techniques culturales simplifiées Limiter la profondeur de travail du sol lors du déchaumage Favoriser l’introduction et la gestion des couverts végétaux L’ère de la suprématie des semoirs à disques Disque incliné poussé : une idée du Cemagref Le grand retour des semoirs à dents Des semoirs aux multiples trémies Le strip-till si nécessaire Les semoirs monograines évoluent De nouvelles exigences en pneumatique pour limiter le tassement Guidage et localisation de la circulation Détruire les couverts sans travailler le sol Les outils de récolte Conclusion Références bibliographiques 4. Accompagner l’agriculture de conservation des sols : mobiliser son expertise agronomique, gérer les incertitudes et faciliter les apprentissages Hélène Brives Une approche pragmatique de l’accompagnement Mobiliser l’expertise agronomique dans l’accompagnement : deux situations contrastées Mobiliser l’expertise agronomique autrement et la faire reconnaître Gérer les incertitudes : un accompagnement sur mesure Faciliter les processus d’apprentissage dans l’accompagnement Conclusion Références bibliographiques Partie 2 - Gestion des composantes biotiques et abiotiques d’un agroécosystème conduit en agriculture de conservation des sols 5. Gestion des sols et de leur fertilité en agriculture de conservation des sols Fabien Ferchaud, Marine Lacoste, Hubert Boizard, Bruno Mary, Alain Mollier, Jean Roger?Estrade, Noura Ziadi, Christian Morel Agriculture de conservation des sols et structure du sol Dynamique des matières organiques du sol et disponibilité en azote minéral en agriculture de conservation des sols Dynamique du phosphore, du potassium et des autres éléments minéraux en agriculture de conservation des sols Références bibliographiques 6. Agriculture de conservation des sols et eau dans le sol Lionel Alletto, Julie Bréchemier, Yves Coquet Éléments généraux sur le fonctionnement hydrique des sols Effets de l’agriculture de conservation des sols sur le fonctionnement hydrique des sols Conclusion Références bibliographiques 7. Biodiversité tellurique en agriculture de conservation des sols Sophie Joimel, Claire Chenu Effet des trois piliers de l’agriculture de conservation des sols sur les organismes du sol Effets de l’agriculture de conservation des sols sur les communautés telluriques Fonctionnement biologique des sols en agriculture de conservation des sols Conclusion Références bibliographiques 8. Effets des pratiques d’agriculture de conservation des sols sur les maladies cryptogamiques Jean-Pierre Sarthou, Mathilde Sester, Jay-Ram Lamichhane, Jean?Noël Aubertot, Véronique Sarthou, Frédéric Suffert Impact de l’arrêt ou de la réduction du travail du sol Impact de la couverture permanente du sol Impacts de la diversification Comportement des principales maladies des cultures en agriculture de conservation des sols Conclusion Références bibliographiques 9. Gestion des ravageurs des cultures en agriculture de conservation des sols Jean-Pierre Sarthou, Antoine Gardarin, Cécile Waligora, Éric Blanchart Fonctions exercées et services rendus par la faune dans les agroécosystèmes Conditions écologiques induites par l’agriculture de conservation des sols Réponse de ravageurs ou d’auxiliaires des cultures aux principes de l’agriculture de conservation des sols Organisation du paysage, agriculture de conservation des sols et effets sur les ravageurs des cultures et leurs ennemis naturels Le cas particulier des limaces Conclusion Références bibliographiques 10. Gestion de la flore adventice en agriculture de conservation des sols : retours d’expérience d’agriculteurs Damien Derrouch, Fabrice Dessaint, Bruno Chauvel L’adoption de l’agriculture de conservation des sols : une perte de leviers de gestion de la flore adventice Une gestion de la flore adventice modulée par l’expérience Modifications des problèmes malherbologiques Conclusion Références bibliographiques Partie 3 - Multiperformance des systèmes de culture en agriculture de conservation des sols et services écosystémiques soutenus 11. Évaluation multicritère de systèmes de culture en agriculture de conservation des sols : le cas du réseau Dephy Ferme Guillaume Adeux, Stéphane Cordeau, Émeric Courson, Maé Guinet, Sarah Lecaule, Nicolas Munier-Jolain Sélection des systèmes en agriculture de conservation des sols et indicateurs de performances Évaluation des performances des systèmes Confirmation de quelques attendus Effet de la situation de production Usage d’herbicides plus élevé en agriculture de conservation des sols Conclusion Références bibliographiques 12. Agriculture de conservation des sols et atténuation du changement climatique Bruno Mary, Hugues Clivot, Fabien Ferchaud Stockage de carbone organique dans les sols Émissions de gaz à effet de serre Bilan des gaz à effet de serre Conclusion Références bibliographiques 13. Agriculture de conservation des sols et devenir des pesticides dans l’environnement Lionel Alletto, Laure Mamy, Fabrice Martin-Laurent Interception, rétention Dégradation Transferts des pesticides Agriculture de conservation des sols et glyphosate Conclusion Références bibliographiques Partie 4 - Études de cas de mise en oeuvre de l’agriculture de conservation des sols Cas d’étude 1. Viticulture et conservation des sols Loreleï Cazenave, Laure Gontier, Léo Garca, Aurélie Metay Enherber pour gérer durablement les sols viticoles Vers une réduction du travail du sol en viticulture Viticulture de conservation des sols Références bibliographiques Cas d’étude 2. Remettre de l’élevage dans une ferme conduite en agriculture de conservation des sols Franck Baechler, Stéphane Cordeau Objectif du système de production en agriculture de conservation des sols avec élevage Un système d’élevage fondé sur le pâturage dynamique Objectifs du pâturage Choix du type de bétail Principe du « lot prioritaire/lot esclave » Choix et organisation des systèmes de contention Amélioration des teneurs en matières organiques des parcelles : exemple de mise en place Faire face aux échecs sur les couverts d’intercultures Conclusion Références bibliographiques Cas d’étude 3. L’agriculture de conservation des sols en Wallonie, Belgique Simon Dierickx État des lieux de l’agriculture de conservation des sols en Wallonie Cas d’étude en Wallonie Freins et perspectives Référence bibliographique Cas d’étude 4. L’agriculture de conservation des sols en Suisse Nicolas Courtois, Wolfgang G. Sturny, Raphaël Charles Le contexte agricole suisse Au sein de la recherche Chez les agriculteurs Vers l’agriculture de conservation des sols en mode biologique ? Références bibliographiques Cas d’étude 5. L’agriculture de conservation des sols en Amérique du Nord : le cas des corridors solaires au Québec Caroline Halde, Émilie Maillard, Marie-Noëlle Thivierge, Denis Angers, Sébastien Angers, Jean-François Messier, Samuel Gagné Les systèmes de corridors solaires L’adaptation des systèmes de corridors solaires au Québec Les services écosystémiques fournis Les défis et les opportunités des corridors solaires Références bibliographiques Cas d’étude 6. Agriculture de conservation des sols dans la sous-région du Grand Mékong, Asie du Sud-Est continentale Florent Tivet, Vang Seng, Hoá Tran Quoc, Pascal Lienhard, Vira Leng, Pham thi Sen, Thatheva Saphangthong, Lyda Hok, Manuel Reyes, Stéphane Boulakia Stratégies de transposition à grande échelle Principales contraintes à l’adoption de l’agriculture de conservation des sols Perspectives Références bibliographiques Cas d’étude 7. Genèse du « système semis direct » et fondements du développement durable au Brésil Demba Diakhate, Nunes Amanda L. Pit, Sarthou Jean-Pierre, Soares Jr. Dimas, Fuentes Llanillo Rafael, Ralisch Ricardo Évolution de l’agriculture au Brésil Science du sol au Paraná et au Brésil Érosion hydrique Du « zéro travail du sol » au semis direct Du semis direct au semis direct dans la paille Du semis direct dans la paille au concept de système de semis direct Conclusion : vers une coalition mondiale Références bibliographiques Partie 5 - Séquence « vrai, faux ou pas si simple ? » Introduction. Le goût du vrai et le vrai du faux de l’agriculture de conservation des sols Stéphane Cordeau Références bibliographiques Vrai ou faux 1. Un travail du sol ponctuel en agriculture de conservation des sols est délétère pour la vie du sol Amélie Christel, Lionel Ranjard, Éric Blanchart, Pierre-Alain Maron Références bibliographiques Vrai ou faux 2. L’agriculture de conservation des sols est impossible sans glyphosate Xavier Reboud, Laurent Bedoussac Occuper l’espace Éviter, limiter et retarder l’interculture Privilégier des modes de destruction non chimiques Conclusion Références bibliographiques Vrai ou faux 3. L’agriculture de conservation des sols en agriculture biologique est possible Joséphine Peigné, Laura Vincent-Caboud Les pratiques des agriculteurs en agriculture biologique en Europe et en France Des pistes pour l’avenir : le semis direct sous couvert végétal Conclusion : cherchons à ce que cela soit possible ! Références bibliographiques Vrai ou faux 4. Les pesticides se dégradent mieux dans les sols de parcelles en agriculture de conservation des sols Lionel Alletto, Laure Mamy, Fabrice Martin-Laurent Références bibliographiques Vrai ou faux 5. L’agriculture de conservation des sols permet de stocker du carbone et d’atteindre le 4 pour 1 000 Bruno Mary, Hugues Clivot, Fabien Ferchaud Références bibliographiques Vrai ou faux 6. L’agriculture de conservation des sols permet de diminuer l’usage des pesticides Nicolas Munier-Jolain, Stéphane Cordeau Références bibliographiques Vrai ou faux 7. L’agriculture de conservation des sols permet d’améliorer l’efficience des pluies et d’économiser de l’eau Lionel Alletto Références bibliographiques Vrai ou faux 8. L’agriculture de conservation des sols permet de fournir une alimentation de meilleure qualité Michel Duru Effet des mycorhizes et des matières organiques Intégrer les connaissances dans l’itinéraire technique Conclusion Références bibliographiques Vrai ou faux 9. L’agriculture de conservation des sols permet le maintien des pollinisateurs dans les paysages agricoles Jean-Pierre Sarthou Références bibliographiques Vrai ou faux 10. L’agriculture de conservation des sols permet aux régulations biologiques de mieux s’exprimer Sandrine Petit Références bibliographiques Abréviations Liste des contributeurs Origine des financements des projets de recherche
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