Agriculture biologique
Les grands principes de production et l'environnement professionnel
Les grands principes de production et l'environnement professionnelCet ouvrage d'autoformation s'adresse aux apprenants souhaitant s'orienter vers une conduite d'exploitation en agriculture biologique. Le lecteur suit les réflexions de Vincent Lejeune, futur agriculteur qui souhaite s'installer en bio et qui discute de son projet avec Georges Lebiot, agrobiologiste confirmé.À travers des [...]
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Auteur : Laurence AMAND , Nathalie LANGLOIS
Editeur : Educagri
Collection : Métiers et activités en milieu rural
Date parution : 09/2009 (2ème édition)CB Google/Apple Pay, Chèque, Virement
Quel est le sujet du livre "Agriculture biologique "
Les grands principes de production et l'environnement professionnelCet ouvrage d'autoformation s'adresse aux apprenants souhaitant s'orienter vers une conduite d'exploitation en agriculture biologique. Le lecteur suit les réflexions de Vincent Lejeune, futur agriculteur qui souhaite s'installer en bio et qui discute de son projet avec Georges Lebiot, agrobiologiste confirmé.À travers des apports de connaissances et des exercices divers, cet ouvrage permet de découvrir les grands principes et règlements de l'agriculture biologique, ainsi que les connaissances de base essentielles pour conduire des productions en bio : rotation, fertilisation, gestion du cheptel, alimentation et santé des animaux. L'ouvrage aborde également l'environnement professionnel et économique d'un exploitant souhaitant s'installer en bio.Cet ouvrage représente une découverte de l'agriculture biologique et de ses fondements, découverte qui peut ensuite être complétée par deux autres ouvrages de la même collection : Agriculture biologique - Maîtriser la conversion et ses conséquences (Langlois N., Gauchard V.) et Maraîchage biologique (Argouarch J., Lecomte V.).
En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Sciences de la Vie.Sommaire et contenu du livre "Agriculture biologique - Les grands principes de production et l'environnement professionnel"
Guide de lecture 7Avant de commencer 9
Sequence 1
Les grands principes de I'agriculture biologique et la reqlernentation 11
Sequence 2
La conduite des productions veqetales en agriculture biologique 41
Sequence 3
La conduite d'un elevaqe en agriculture biologique 107
Sequence 4
L'environnement professionnel et econornique d'une exploitation
agrobiologique 151
Adresses utiles 225
Glossaire 231
Bibliographie 235