Bouleversé par l’impact de la modernisation agricole et de l’intégration européenne, l’élevage français se trouve au début des années 1960 à une croisée des chemins.
[lire la quatrième du livre L'Institut de l'élevage]
Livres de l'éditeur - Editions quae - page 3
La présence envahissante des moustiques et de leurs agents pathogènes modifie notre quotidien et questionne nos habitudes de vie. Les moustiques contribuent à des milliers de décès chaque année dans le monde en transmettant différents parasites et virus, responsables de maladies aux noms bien connus : paludisme, dengue, zika, chikungunya, etc.
[lire la quatrième du livre Le moustique, ennemi public N° 1 ?]
![Télédétection et modélisation spatiale appliquées à l'épidémiologie](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureT/E/9782759236282-teledetection-modelisation-spatiale-appliquees-epidemiologie.jpg)
Les maladies causées par les moustiques constituent un lourd fardeau de santé publique dans de nombreuses régions du monde. Cet ouvrage présente une synthèse des travaux de recherche sur les méthodes couplant télédétection et modélisation spatiale pour prédire la dynamique spatiale et temporelle des moustiques vecteurs de ces maladies.
[lire la quatrième du livre Télédétection et modélisation spatiale [...]]
![60 clés pour comprendre les huîtres](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureLivre/9782759236596-cles-pour-comprendre-huitres.jpg)
Cet ouvrage en impression à la demande sera envoyé sous 3 semaines environ (France métropolitaine) et dans un colis séparé en cas de commande avec un autre livre papier.Plate ou creuse, l’huître est incontournable dans la gastronomie de notre pays et dans l’économie des régions côtières.
[lire la quatrième du livre 60 clés pour comprendre les huîtres]
![40 idées fausses sur les tortues](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureLivre/9782759235575-idees-fausses-tortues.jpg)
Connaissez-vous la Matamata ? La Tortue à nez de cochon ? Les Chélonides à long cou, ou encore les tortues-boîtes ? Des petites péloméduses à la Tortue luth, en passant par les Tortues géantes des Galápagos, vous découvrirez dans cet ouvrage des chéloniens aux tailles, formes et couleurs ...
[lire la quatrième du livre 40 idées fausses sur les tortues]
![cours illustre d'anatomie des bois](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureC/O/9782759236527-cours-illustre-anatomie-bois.jpg)
Ce cours d'anatomie a été rédigé de façon à être accessible à des élèves n'ayant pas eu obligatoirement une formation biologique, mais aussi à quiconque voulant comprendre la structure anatomique du bois.
[lire la quatrième du livre cours illustre d'anatomie des bois]
![L'antibiorésistance](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureL/9782759236039-antibioresistance.jpg)
L’antibiorésistance, communément appelé AMR (Anti Microbial Resistance), est le terme employé pour désigner le fait que certaines bactéries deviennent insensibles aux traitements antibiotiques.
[lire la quatrième du livre L'antibiorésistance]
![Les ruses des récifs](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureL/E/9782759235902-ruses-recifs.jpg)
Quoi de plus beau et de plus captivant sur notre planète qu’un récif corallien en pleine santé ? Réservoirs d’une biodiversité exceptionnelle, les récifs coralliens occupent moins de 1 % des fonds de l’océan, mais sont le lieu de vie d’au moins 25 % des espèces océaniques.
[lire la quatrième du livre Les ruses des récifs]
![L'écotoxicologie en questions](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureL/9782759234547-ecotoxicologie-questions.jpg)
Dans un contexte où on sait de mieux en mieux détecter et quantifier les contaminants et mettre en évidence leurs effets sur les organismes, quel peut être aujourd’hui l’apport de l'écotoxicologie ? Une meilleure connaissance des problèmes liés aux contaminants, pouvant conduire à des ...
[lire la quatrième du livre L'écotoxicologie en questions]
![Camouflage et mimétisme](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureC/A/9782759235841-camouflage-mimetisme.jpg)
Nos tactiques militaires ou de chasse sont largement inspirées de celles des animaux et des plantes quand il s’agit de passer inaperçu aux yeux d’un ennemi ou d’une proie…Pour échapper à leurs prédateurs, les animaux quant à eux emploient des défenses actives comme le combat, le ...
[lire la quatrième du livre Camouflage et mimétisme]
![Les agricultures urbaines en France](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureL/E/9782759235636-agricultures-urbaines-france.jpg)
Depuis plusieurs années, de nouvelles formes d’agriculture urbaine se font jour en France, questionnant la recherche et ses liens à l’action.
[lire la quatrième du livre Les agricultures urbaines en France]
![Effets des sons anthropiques sur la faune marine](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureE/F/9782759235445-effets-sons-anthropiques-faune-marine.jpg)
Le développement de l’éolien en mer fait aujourd’hui débat. Les effets possiblement préjudiciables des pollutions sonores sur la vie marine font partie des préoccupations légitimes de la société civile, de l’industrie et des instances politiques.
[lire la quatrième du livre Effets des sons anthropiques sur la faune marine]
![Les secrets de la communication animale](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureL/E/9782759235025-secrets-communication-animale.jpg)
Si vous lisez ces lignes, c’est que nous sommes en train de communiquer ! Tous les êtres vivants le font, de la « simple » bactérie aux plus grands mammifères marins. C’est nécessaire pour trouver un(e) partenaire, se protéger, se procurer de la nourriture, ou même se coordonner dans des tâches collectives.
[lire la quatrième du livre Les secrets de la communication animale]
![Vers une alimentation saine et durable](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureV/E/9782759236367-vers-alimentation-saine-durable.jpg)
La population mondiale croît et, avec elle, les besoins en ressources agricoles et alimentaires, ainsi que les impacts sur l'environnement. Pour faire face à ces enjeux, la recherche se mobilise et construit avec ses partenaires des solutions concrètes, notamment pour faciliter l'adoption de régimes à la fois sains et durables.
[lire la quatrième du livre Vers une alimentation saine et durable ?]
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![L'agriculture va-t-elle manquer d'eau](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureL/9782759236268-agriculture-va-t-elle-manquer.jpg)
Il n'y a pas d'agriculture sans eau.
[lire la quatrième du livre L'agriculture va-t-elle manquer d'eau ?]
![Une histoire des jardins potagers](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureU/N/9782759235780-histoire-jardins-potagers.jpg)
Sous la treille de l’entrée du jardin potager, un panier offre au regard moult fruits et légumes. Mais qui se soucie de leur origine ? Comment, après leur domestication, ont-ils été cultivés et améliorés au fil des millénaires ? Jardin vivrier, jardin nourricier, jardin légumier, jardin potager, fruitier-potager, potager-fruitier, cultures maraîchères...
[lire la quatrième du livre Une histoire des jardins potagers]
![Formidables fourmis !](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureF/O/9782759235810-formidables-fourmis.jpg)
La vie sociale des fourmis n'a rien à envier à celle de l'humanité : elles ont conquis le monde terrestre en déployant des comportements stupéfiants ! Toujours plus insolites, les solutions adaptatives que l'évolution a imaginées pour les fourmis sont contées ici avec passion et magnifiées par plus de 150 photos où la vérité scientifique s'allie à un esthétisme de grand charme.
[lire la quatrième du livre Formidables fourmis !]
![Biomimétisme](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureB/I/9782759235544-biomimetisme.jpg)
Grâce à la science, l'homme découvre aujourd'hui les extraordinaires performances du monde vivant. S'inspirer de la nature pour inventer, tel est le propos de ce beau livre qui présente 34 exemples étonnants de biomimétisme.
[lire la quatrième du livre Biomimétisme]
![Feux de végétation](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureF/E/9782759235056-feux-vegetation.jpg)
Chaque année brûle dans le monde une surface de forêts et de végétation naturelle équivalente à celle de l’Europe. Le climat, les activités humaines et la végétation sont les trois grands facteurs qui contrôlent les feux et en modifient parfois le comportement, voire la dangerosité.
[lire la quatrième du livre Feux de végétation]
![La fabrique de la ville en transition](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureL/A/9782759235605-fabrique-ville-transition.jpg)
Face à l'impératif écologique, comment l'action publique, les pratiques professionnelles et citoyennes se sont-elles positionnées et reconfigurées en France dans les champs de l'urbanisme et de l'architecture depuis les années 2000 ? Comment se sont traduites les injonctions au développement ...
[lire la quatrième du livre La fabrique de la ville en transition]
![Elevages au pâturage et développement durable des territoires méditerranéens et tropicaux](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureE/L/9782759234851-elevages-paturage-developpement-durable-territoires-mediterraneens-tropicaux.jpg)
Les élevages familiaux de ruminants au pâturage, en territoires méditerranéens et tropicaux, contribuent directement à huit des dix-sept objectifs du développement durable (ODD) du programme des Nations unies pour 2030. Ces élevages ont été longtemps en marge des efforts d’investissement en agriculture.
[lire la quatrième du livre Elevages au pâturage et développement durable [...]]
![50 idées fausses sur les araignées](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureLivre/9782759235322-idees-fausses-araignees.jpg)
Croyances ancestrales, récits exagérés, convictions renforcées par l’entourage familial ou professionnel, les médias, les milieux médicaux… Comment avoir les idées claires au sujet des araignées ? Les rumeurs et légendes les plus incroyables courent sur ces animaux qui inspirent souvent à la fois répulsion et fascination.
[lire la quatrième du livre 50 idées fausses sur les araignées]
![Pour une éthique de l'alimentation](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureP/O/9782759235698-pour-ethique-alimentation.jpg)
Face à l'explosion démographique, l'urbanisation, le vieillissement des populations, l'internationalisation des échanges et le réchauffement climatique, le fragile équilibre que l'humanité entretient avec la nature depuis des millénaires pour s'alimenter est en train de se rompre, au point de se demander s'il sera possible de nourrir les dix milliards d'humains attendus en 2050.
[lire la quatrième du livre Pour une éthique de l'alimentation]
![Le renouveau des territoires par la bioéconomie](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureL/E/9782759234912-renouveau-territoires-bioeconomie.jpg)
Comprendre les mécanismes du développement territorial, identifier le potentiel local des bioressources et l’articulation entre usages, activer les différents outils de politique publique, articuler les échelles de gouvernance et enfin concevoir le système économique comme un écosystème, tels sont les objectifs proposés ici par Jean-Marc Callois.
[lire la quatrième du livre Le renouveau des territoires par la bioéconomie]
![Evaluation écologique des aménagements paysagers](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureE/V/9782759235087-evaluation-ecologique-amenagements-paysagers.jpg)
L’auteur, écologue et paysagiste, présente ici une méthode novatrice et accessible d’évaluation écologique des techniques d’aménagement paysager.
[lire la quatrième du livre Evaluation écologique des aménagements paysagers]
![Attachement et changement dans un monde en transformation](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureA/T/9782759233496-attachement-changement-dans-monde-transformation.jpg)
Posons la question autour de nous : 'pourquoi les gens ne changent-ils pas ? '. La réponse sera le plus souvent : a parce qu'ils sont trop attachés à leurs privilèges, traditions, acquis, relations, cultures, terroirs, etc. Ils ne changeront jamais ! '. Cette théorie qui veut que l'attachement empêche le changement fait partie du sens commun.
[lire la quatrième du livre Attachement et changement dans un monde en [...]]
![Guide pratique de l'irrigation](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureG/U/9782759232451-guide-pratique-irrigation.jpg)
Le contexte du changement climatique et de la transition agroécologique renforce l’exigence d’un usage sobre de l’eau en agriculture. L’irrigation fait l’objet de nombreux débats quant à l’amélioration de ses performances tant technologiques qu’agronomiques et environnementales.
[lire la quatrième du livre Guide pratique de l'irrigation]
![Manuel de sciage et d'affûtage](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureM/A/9782759236152-manuel-sciage-affutage.jpg)
Cet ouvrage en impression à la demande sera envoyé sous 3 semaines environ (France métropolitaine) et dans un colis séparé en cas de commande avec un autre livre papier.
[lire la quatrième du livre Manuel de sciage et d'affûtage]
![Infrastructures de données spatiales](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureI/N/9782759235148-infrastructures-donnees-spatiales.jpg)
Les demandes et les usages des données spatiales satellitaires se développent et se diversifient de façon importante, en lien avec la précision, la fréquence des prises de vue et la taille des images.
[lire la quatrième du livre Infrastructures de données spatiales]
![Science et émotion](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureS/C/9782759235476-science-emotion.jpg)
L’histoire de la science est émaillée de vies de scientifiques illustres, comme Charles Darwin, Marie Curie ou Albert Einstein, qui ont relaté leur passion pour la recherche et évoqué les émotions qui y ont contribué. De manière générale, tous les chercheurs connaissent le plaisir intellectuel associé à leur activité professionnelle.
[lire la quatrième du livre Science et émotion]
![Élevage de crevettes d’eau douce en Europe](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureE/L/9782759235179-elevage-crevettes-d-eau-douce-europe.jpg)
La crevette tropicale d’eau douce Macrobrachium rosenbergii est encore peu connue en France, mais pourrait trouver une large place dans les bassins des aquaculteurs et les assiettes des consommateurs.
[lire la quatrième du livre Élevage de crevettes d’eau douce en Europe]
![Développer des projets d'agriculture urbaine avec la méthode Meth-Expau®](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureD/E/9782759235117-developper-projets-agriculture-urbaine-avec-methode-meth-expau.jpg)
L’agriculture urbaine apparaît aujourd’hui comme un levier de la transition écologique des villes et un outil d’éducation à l’alimentation durable. De nombreux acteurs de l’aménagement urbain mettent en place des projets sur leurs territoires : jardins collectifs, écopâturage, micro-fermes participatives, champignonnières, ruches, etc.
[lire la quatrième du livre Développer des projets d'agriculture urbaine [...]]
![La fabrique de l'agronomie](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureL/A/9782759235414-fabrique-agronomie.jpg)
Depuis la Seconde Guerre mondiale, l’agronomie est devenue une discipline scientifique et technique à part entière, qui appuie le raisonnement des pratiques de production végétale.
[lire la quatrième du livre La fabrique de l'agronomie]
![La vie en milieu extrême](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureL/A/9782759235384-milieu-extreme.jpg)
Évoquer les milieux extrêmes, c’est immanquablement ouvrir le champ de l’extraordinaire, nourri de récits historiques d’explorations au bout du monde et d’images contemporaines de banquise, de déserts ou de fonds abyssaux.
[lire la quatrième du livre La vie en milieu extrême]
![Forêts et changement climatique](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureF/O/9782759234578-forets-changement-climatique.jpg)
Parmi les changements climatiques observés, l'augmentation de la fréquence et de l'intensité des sécheresses est au coeur des préoccupations des forestiers. La rapidité et l'importance de ces changements, la longue durée de vie des arbres, l'impossibilité d'irriguer sont autant de contraintes qui rendent difficile à relever le défi de l'adaptation des forêts.
[lire la quatrième du livre Forêts et changement climatique]
![L'élevage des grands camélidés](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureL/9782759234998-elevage-grands-camelides.jpg)
L’ancêtre des grands camélidés, originaire d’Amérique du Nord, aurait migré vers l’Asie il y a plusieurs millions d’années, pour s’établir dans des zones arides : la péninsule arabique pour les dromadaires — appelés aussi chameaux d’Arabie ou chameaux à une bosse —, et ...
[lire la quatrième du livre L'élevage des grands camélidés]