Livres de l'éditeur - Editions quae - page 2

Grenouilles, crapauds et Cie
Editeur : QUAE
Année : 09/2023

Un beau livre illustré de photos spectaculaires sur les grenouilles, crapauds, rainettes et autres anoures de France.Ce livre vous présente les 29 espèces et hybrides de grenouilles, crapauds, rainettes, etc. vivant en France et permet de comprendre l’essentiel de leur biologie et de leurs moeurs curieuses à travers plus de 300 magnifiques photos.
[lire la quatrième du livre Grenouilles, crapauds et Cie]

28,00 €
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80 clés pour comprendre les sols
Editeur : QUAE
Année : 09/2023 (2ème édition)

Cet ouvrage en impression à la demande sera envoyé sous 3 semaines environ (France métropolitaine) et dans un colis séparé en cas de commande avec un autre livre papier.
Progressivement, nous prenons conscience de la vulnérabilité des sols et des enjeux majeurs qu’ils représentent. Pour nourrir la planète, il faut maintenir leur fertilité, sans les épuiser. Et pour qu’ils jouent [...]
[lire la quatrième du livre 80 clés pour comprendre les sols]

12,00 €
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Protéger les cultures par la diversité végétale
Editeur : QUAE
Année : 08/2023

L’avènement des engrais et des pesticides de synthèse a permis aux agriculteurs de s’affranchir des contraintes environnementales limitant les rendements. Cette transformation de l’agriculture s’est accompagnée d’une simplification des parcelles et des paysages agricoles.
[lire la quatrième du livre Protéger les cultures par la diversité [...]]

29,00 €
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40 idées fausses sur les chauves-souris
Editeur : QUAE
Année : 08/2023

Un ouvrage ludique et pédagogique qui tord le cou aux idées reçues sur les chauves-souris.Croyances ancestrales, légendes… Comment avoir les idées claires au sujet des chauves-souris ? Ces chiroptères inspirent souvent de la répulsion ou une fascination marquée au sceau d’oeuvres de l’imagination littéraires et picturales.
[lire la quatrième du livre 40 idées fausses sur les chauves-souris]

23,00 €
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Les allium alimentaires reproduits par voie végétative
Editeur : QUAE
Collection : Du labo au terrain
Année : 07/2023

Publié en 1993, cet ouvrage expose 40 ans de recherche à l'INRA (devenu INRAE) dans de nombreux domaines, qui ont abouti à l'amélioration sanitaire et variétale de l'Ail et de l'Echalote et d'autres Allium multipliés par voie végétative dans divers pays méditerranéens, subtropicaux et tropicaux.
[lire la quatrième du livre Les allium alimentaires reproduits par voie [...]]

39,00 €
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Le langage silencieux des plantes
Editeur : QUAE
Année : 06/2023

A l'affut du moindre changement dans leur environnement, les plantes échangent d'innombrables signaux avec le monde qui les entoure. Les fleurs colorées au nectar sucré sont un message à destination des polinisateurs qui nous est familier, mais beaucoup d'autres sont inaccessibles à nos sens.
[lire la quatrième du livre Le langage silencieux des plantes]

23,50 €
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Pépinières et plantations d'agrumes
Editeur : QUAE
Année : 06/2023

Cet ouvrage en impression à la demande sera envoyé sous 3 semaines environ (France métropolitaine) et dans un colis séparé en cas de commande avec un autre livre papier.Publié en 2004, cet ouvrage est un guide destiné aux pépiniéristes multiplicateurs de plants fruitiers ou d’ornement, qui ont vocation à approvisionner le marché en sujets d’élite certifiés.
[lire la quatrième du livre Pépinières et plantations d'agrumes]

30,00 €
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Les couleurs du vin
Une palette exquise
Editeur : QUAE
Année : 05/2023

Lors de la dégustation d'un vin, la vue est le premier sens sollicité. La robe d'un vin mérite d'être examinée sous toutes les coutures : en priorité la couleur dont la palette de teintes est d'une étonnante diversité, mais aussi la brillance, la limpidité, la fluidité et l'effervescence éventuelle.
[lire la quatrième du livre Les couleurs du vin]

19,00 €
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La biodiversité domestique
Vers de nouveaux liens entre élevage, territoires et société
Editeur : QUAE
Année : 05/2023

L'élevage fait face à de multiples enjeux : environnement, érosion de la biodiversité, alimentation, santé globale, développement des territoires, bien-être animal, développement de l'agroécologie, etc. Cet ouvrage interroge la place des races locales en élevage à la lumière de ces nouveaux enjeux, en mettant en avant la notion de biodiversité domestique.
[lire la quatrième du livre La biodiversité domestique]

29,00 €
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L'évolution, question d'actualité
Editeur : QUAE
Collection : Enjeux sciences
Année : 04/2023

L’évolution est le processus par lequel le vivant change, et se maintient tout en changeant. Il a d’abord été touché du doigt par quelques philosophes de l’Antiquité et ceux des lumières européennes, mais c’est au XIXe siècle que le phénomène fut réellement mis en évidence.L’humain a-t-il inventé l’évolution ? La nature est-elle « bien faite » ? Être parent, cela [...]
[lire la quatrième du livre L'évolution, question d'actualité ?]

12,50 €
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Justice environnementale dans les espaces ruraux en Afrique
Editeur : QUAE
Année : 04/2023

Cet ouvrage met la lumière sur des enjeux de justice environnementale exprimés en Afrique, tels que l'accès à l'eau, l'extraction de minerais ou la reconnaissance des communautés locales. Il montre comment l'historicité des rapports de domination entre différents types d'acteurs en Afrique est une variable déterminante dans l'appréhension de la notion de justice.
[lire la quatrième du livre Justice environnementale dans les espaces ruraux [...]]

32,00 €
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Mémento de l'agronome
Auteur : QUAE EDITIONS
Editeur : QUAE
Année : 03/2023


Indispensable aux agronomes et techniciens de terrain, cette nouvelle version du Mémento de l'agronome a été totalement remaniée pour être adaptée aux nouveaux enjeux du développement des pays du Sud.Le livre propose des informations techniques, des repères méthodologiques et des connaissances scientifiques de base en agronomie et zootechnie.
[lire la quatrième du livre Mémento de l'agronome]

44,00 €
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Impacts des produits phytopharmaceutiques sur la biodiversité et les services écosystémiques
Editeur : QUAE
Collection : Matière à débattre & décider
Année : 03/2023

Dans le cadre du plan Écophyto II+, la conduite d’une expertise scientifique collective sur les impacts des produits phytopharmaceutiques sur la biodiversité et les services écosystémiques a été confiée, en 2020, à INRAE et à l’Ifremer.
[lire la quatrième du livre Impacts des produits phytopharmaceutiques sur la [...]]

30,00 €
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Les grands lacs : A l'épreuve de l'Anthropocène
Editeur : QUAE
Collection : Enjeux sciences
Année : 03/2023

Nombre de grands lacs de la planète ne sont, en réalité, pas assez vastes pour faire face aux usages qui en sont faits par les activités humaines, telles qu’elles se déploient depuis plus d’un siècle.
[lire la quatrième du livre Les grands lacs : A l'épreuve de l'Anthropocène]

17,00 €
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Guide d'observation de l'ouvrier serriste
La tomate
Editeur : QUAE
Année : 02/2023

"Ce guide de poche est destiné à l'ouvrier serriste, il devrait lui permettre : -de se sensibiliser aux symptômes provoqués par les principales maladies et les ravageurs les plus courants sévissant en culture de tomate ; -de mieux appréhender tout symptôme et toute anomalie constatés ...
[lire la quatrième du livre Guide d'observation de l'ouvrier serriste]

17,00 €
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Nutrition minérale des ruminants
Editeur : QUAE
Collection : Savoir faire
Année : 02/2023 2e édition

Cet ouvrage en impression à la demande sera envoyé sous 3 semaines environ (France métropolitaine) et dans un colis séparé en cas de commande avec un autre livre papier.
La nutrition minérale des ruminants domestiques constitue un aspect de l’alimentation animale dont les conséquences peuvent être lourdes pour les performances et l’état sanitaire des animaux.
[lire la quatrième du livre Nutrition minérale des ruminants]

32,00 €
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Guide pour l'évaluation de l'agroécologie
Méthode pour apprécier ses effets et comprendre les conditions de son développement
Editeur : QUAE
Année : 02/2023

Le Guide pour l’évaluation de l’agroécologie propose une démarche et des outils méthodologiques pour apprécier, d’une part, les effets des pratiques et des systèmes agroécologiques sur les performances agroenvironnementales et socio-économiques de l’agriculture et, d’autre part, les conditions de développement de l’agroécologie.
[lire la quatrième du livre Guide pour l'évaluation de l'agroécologie]

19,00 €
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D'une agriculture l'autre
Conflictualités, expérimentations, transmissions
Auteur : Nathalie JOLY
Editeur : QUAE
Année : 01/2023

L’agriculture et les agriculteurs ont été soumis à de très rudes épreuves ces dernières années : crises économiques,écologiques et sociales, accentuation des effets du changement climatique et impacts de la guerre en Ukraine sur la production et la commercialisation des denrées agricoles.
[lire la quatrième du livre D'une agriculture l'autre]

30,00 €
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La pêchécologie
Manifeste pour une pêche vraiment durable
Editeur : QUAE
Collection : Essais
Année : 01/2023


En quelques décennies, la pêche maritime a fait de gros dégâts : elle a vidé la mer d’une partie de ses ressources et perturbé en profondeur le fonctionnement des écosystèmes marins. Elle est ainsi considérée par les instances internationales comme la première cause d’érosion de la biodiversité marine.
[lire la quatrième du livre La pêchécologie]

15,00 €
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Les virus marins
Simples parasites ou acteurs majeurs des écosystèmes aquatiques ?
Editeur : QUAE
Année : 01/2023

Les virus n’en finissent pas de nous fasciner et de nous faire peur, du fait de leur caractère pathogène pour les plantes et les animaux. Dans les mers et les océans, ils sont des acteurs majeurs du fonctionnement des écosystèmes.
[lire la quatrième du livre Les virus marins]

18,00 €
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Crises sanitaires en agriculture
Les espèces invasives sous surveillance
Editeur : QUAE
Collection : Savoir faire
Année : 01/2023

La question des crises sanitaires causées par des bioagresseurs envahissants est essentielle en agriculture. L’intensification des échanges internationaux depuis le début du XXe siècle a provoqué une augmentation du nombre d’introductions d’espèces exotiques.
[lire la quatrième du livre Crises sanitaires en agriculture]

35,00 €
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Le moustique, ennemi public N° 1
Editeur : QUAE
Collection : Enjeux sciences
Année : 12/2022

La présence envahissante des moustiques et de leurs agents pathogènes modifie notre quotidien et questionne nos habitudes de vie. Les moustiques contribuent à des milliers de décès chaque année dans le monde en transmettant différents parasites et virus, responsables de maladies aux noms bien connus : paludisme, dengue, zika, chikungunya, etc.
[lire la quatrième du livre Le moustique, ennemi public N° 1 ?]

18,00 €
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Télédétection et modélisation spatiale appliquées à l'épidémiologie
Editeur : QUAE
Année : 12/2022

Les maladies causées par les moustiques constituent un lourd fardeau de santé publique dans de nombreuses régions du monde. Cet ouvrage présente une synthèse des travaux de recherche sur les méthodes couplant télédétection et modélisation spatiale pour prédire la dynamique spatiale et temporelle des moustiques vecteurs de ces maladies.
[lire la quatrième du livre Télédétection et modélisation spatiale [...]]

26,00 €
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60 clés pour comprendre les huîtres
Editeur : QUAE
Année : 11/2022

Cet ouvrage en impression à la demande sera envoyé sous 3 semaines environ (France métropolitaine) et dans un colis séparé en cas de commande avec un autre livre papier.Plate ou creuse, l’huître est incontournable dans la gastronomie de notre pays et dans l’économie des régions côtières.
[lire la quatrième du livre 60 clés pour comprendre les huîtres]

12,00 €
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40 idées fausses sur les tortues
Editeur : QUAE
Année : 11/2022

Connaissez-vous la Matamata ? La Tortue à nez de cochon ? Les Chélonides à long cou, ou encore les tortues-boîtes ? Des petites péloméduses à la Tortue luth, en passant par les Tortues géantes des Galápagos, vous découvrirez dans cet ouvrage des chéloniens aux tailles, formes et couleurs ...
[lire la quatrième du livre 40 idées fausses sur les tortues]

23,00 €
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Assimilation de l'azote chez les plantes
Aspects physiologique, biochimique et moléculaire
Editeur : QUAE
Collection : Synthèses
Année : 10/2022

Cet ouvrage rassemble les principales connaissances acquises ces vingt dernières années sur l'assimilation de l'azote nitrique, ammoniacal et moléculaire et sur la synthèse des acides aminés et des protéines chez les plantes d'intérêt agronomique.
[lire la quatrième du livre Assimilation de l'azote chez les plantes]

35,00 €
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