L'agriculture est la première activité humaine avec 1,3 milliard d'actifs, soit près du quart de la population mondiale et la moitié de la population active.
L'espace cultivé - c'est-à-dire l'espace où l'homme planifie et pilote directement le couvert végétal - représente aujourd'hui plus de 20 % des terres émergées.
[lire la quatrième du livre Cultiver la biodiversité pour transformer [...]]
Livres de l'éditeur - Editions quae - page 11
Un développement agricole durable, écologique, plus productif et équitable peut voir le jour.
Conduire une production agricole abondante tout en améliorant la qualité de l'environnement est désormais possible. Dans son ouvrage, à la fois conceptuel et technique, Michel Griffon décrit des modes d'actions possibles.
[lire la quatrième du livre Qu'est ce que l'agriculture écologiquement [...]]
![Paysage et développement durable](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureP/A/9782759218905-paysage-developpement-durable.jpg)
Si le paysage appartient au langage commun, la recherche nous montre néanmoins qu'il s'agit d'une notion complexe, alliant des dimensions matérielles et immatérielles.
[lire la quatrième du livre Paysage et développement durable]
![Les semences](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureL/E/9782759218929-semences.jpg)
Durant des milliers d'années, la production et la circulation des semences ont largement contribué au progrès de l'agriculture.
Les hommes ont cherché à améliorer les performances des cultures en réservant les graines des plantes donnant les meilleurs rendements.
[lire la quatrième du livre Les semences]
![À la recherche des océans disparus dans les montagnes françaises](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureA/9782759218837-recherche-oceans-disparus-dans-montagnes-francaises.jpg)
Comment expliquer la présence dans les montagnes françaises de roches de la croûte océanique ? Comment décrypter la longue histoire de celles-ci, depuis leur naissance au sein des océans, leur enfouissement à grande profondeur, puis leur remontée ? Portées à des profondeurs et des ...
[lire la quatrième du livre À la recherche des océans disparus dans les [...]]
![Histoire de l'olivier](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureH/I/9782759218226-histoire-olivier.jpg)
La présence de l'olivier est un symbole actuel très marquant des paysages méditerranéens et de leur attrait.
Dans cet ouvrage, on apprend que l'histoire de l'olivier est très ancienne, qu'elle est ancrée dans la religion et la médecine, et que ses origines génétiques et sa domestication ne sont plus un mystère. Le lecteur pourra s'intéresser également aux aspects culturels, au [...]
[lire la quatrième du livre Histoire de l'olivier]
![Apprendre à innover dans un monde incertain](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureA/P/9782759218585-apprendre-innover-dans-monde-incertain.jpg)
L'agriculture est aujourd'hui interpellée par la société, qui exige bien plus qu'une simple production alimentaire : aliments de qualité, services environnementaux, insertion de populations marginalisées, revitalisation des territoires ruraux, habitabilité des milieux urbains, développement de productions énergétiques...
[lire la quatrième du livre Apprendre à innover dans un monde incertain]
![Innovation et patrimoine alimentaire en espace rural](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureI/N/9782759218738-innovation-patrimoine-alimentaire-espace-rural.jpg)
Dotée de nouveaux rôles - ludique, récréatif, résidentiel, mais aussi environnemental ou paysager -, la ruralité française poursuit sa transformation en répondant à de nouvelles préoccupations sociales. L'engouement pour le terroir, le passé et la nature place désormais le patrimoine au coeur des logiques de développement rural.
[lire la quatrième du livre Innovation et patrimoine alimentaire en espace [...]]
![Penser et agir en agronome](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureP/E/9782759218776-penser-agir-agronome.jpg)
Michel Sebillotte a été une personnalité marquante du monde agronomique au cours des dernières décennies. Pédagogue brillant à la pensée intarissable, leader charismatique et visionnaire, il a contribué à refonder les bases de l'agronomie, et a ouvert des perspectives de grande portée pour la recherche agronomique et le développement agricole.
[lire la quatrième du livre Penser et agir en agronome]
![Une histoire des jardins botaniques](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureU/N/9782759218646-histoire-jardins-botaniques.jpg)
Véritables observatoires de la diversité biologique végétale, les quelque 1775 jardins botaniques recensés dans le monde permettent au public de découvrir plus de six millions de plantes, des plus discrètes aux plus majestueuses.
[lire la quatrième du livre Une histoire des jardins botaniques]
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![Gestion des risques naturels](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureG/E/9782759218202-gestion-risques-naturels.jpg)
Dans la nuit du 27 au 28 février 2010, la tempête Xynthia touche la côte atlantique française avec des conséquences terribles :
47 victimes, des dégâts considérables et un paysage de désolation qui marque l'inconscient collectif.
[lire la quatrième du livre Gestion des risques naturels]
![Un crapaud peut-il détecter un séisme](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureU/N/9782759218165-crapaud-peut-il-detecter-seisme.jpg)
DÉCEMBRE 2004, tsunami de Sumatra, JANVIER 2010, séisme d'Haïti, MARS 2011, séisme de Tohoku et tsunami de Fukushima... Autant de drames humains qui nous rappellent en permanence combien la prévision des séismes et des tsunamis reste une science complexe et difficile.
[lire la quatrième du livre Un crapaud peut-il détecter un séisme ?]
![Agriculture et biodiversité](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureA/G/9782759218240-agriculture-biodiversite.jpg)
Limiter la perte de biodiversité à l'horizon 2010, tel est l'engagement souscrit par la communauté internationale. C'est dans ce contexte que s'inscrit cette expertise qui analyse les relations entre agriculture et biodiversité.
[lire la quatrième du livre Agriculture et biodiversité]
![Découverte naturaliste des garrigues](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureD/E/9782759217953-decouverte-naturaliste-garrigues.jpg)
Comment qualifier les garrigues ?
Sont-elles monotones, hostiles ou au contraire accueillantes ? Dans ce guide, les auteurs tournent le dos aux clichés habituels pour en proposer une définition élargie.
[lire la quatrième du livre Découverte naturaliste des garrigues]
![Des plantes et leurs insectes](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureD/E/9782759217748-plantes-leurs-insectes.jpg)
Etes-vous partant pour un "safari entomologique" ?
Quelle que soit votre motivation, que vous soyez porté par une curiosité naturaliste ou par le souci de voir s'épanouir les plantes de votre jardin sans massacrer inutilement la petite faune qu'elles abritent, cet ouvrage vous ...
[lire la quatrième du livre Des plantes et leurs insectes]
![Production de canards](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureP/R/9782759217915-production-canards.jpg)
Dans de nombreux pays, les canards représentent une production économique importante.
Diverses espèces de canards sont élevées dans le monde pour produire essentiellement de la viande, des oeufs et du foie gras.
[lire la quatrième du livre Production de canards]
![Comportements alimentaires](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureC/O/9782759217601-comportements-alimentaires.jpg)
Au cours des dernières décennies, les pratiques alimentaires ont connu de fortes évolutions, caractérisées notamment par l'augmentation de la consommation de lipides, l'usage de plus en plus répandu de produits prêts à consommer, la progression de la restauration hors domicile, l'expansion de la grande distribution dans les circuits d'approvisionnement...
[lire la quatrième du livre Comportements alimentaires]
![Structure des plantes](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureS/T/9782759216888-structure-plantes.jpg)
Face à la complexité du monde végétal, un livre associant concision des connaissances scientifiques et richesse de l'illustration s'avère le meilleur des guides pour les botanistes, phytobiologistes, horticulteurs et agronomes.
[lire la quatrième du livre Structure des plantes]
![Où les papillons passent-ils l'hiver](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureO/U/9782759217045-papillons-passent-ils-hiver.jpg)
Admirés, élevés, illustrés, récoltés, chassés, collectionnés, éradiqués, vendus, menacés, protégés, les papillons font depuis deux siècles l'objet d'une attention particulière de la part des hommes.
[lire la quatrième du livre Où les papillons passent-ils l'hiver ?]
![La France des friches](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureL/A/9782759217007-france-friches.jpg)
L'idée de déshérence des espaces ruraux n'est guère acceptée par la société occidentale, peu encline à apprécier l'évolution spontanée de la nature.
Il est vrai que l'abandon des terres est doté d'une charge émotionnelle fortement négative, associée au malheur des hommes, à la fin d'un savoir paysan ancestral.
[lire la quatrième du livre La France des friches]
![Nutrition et alimentation des chevaux](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureN/U/9782759216680-nutrition-alimentation-chevaux.jpg)
Issu de travaux de recherche conduits par l'Institut national de la recherche agronomique (Inra) en partenariat avec l'Institut français du cheval et de l'équitation (IFCE) depuis les années 1970, cet ouvrage présente les nouveaux systèmes nutritionnels établis pour le cheval.
Il est le fruit du travail collectif de nombreux chercheurs.
[lire la quatrième du livre Nutrition et alimentation des chevaux]
![Génie biologique contre l'érosion torrentielle](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureG/E/9782759216604-genie-biologique-contre-erosion-torrentielle.jpg)
L'érosion torrentielle constitue un phénomène naturel aux conséquences préoccupantes dans beaucoup de régions du monde. Mais comment la contrôler ?
Le génie biologique représente une solution adaptée : il recouvre l'ensemble des techniques et stratégies utilisant les végétaux pour la maîtrise ou la gestion des phénomènes érosifs.
[lire la quatrième du livre Génie biologique contre l'érosion torrentielle]
![L'ombrine ocellée](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureL/9782759216475-ombrine-ocellee.jpg)
L'ombrine ocellée, Sciaenops ocellatus, originaire du Sud des États-Unis, a été introduite à des fins aquacoles d'abord en Martinique puis dans différentes parties du monde, dont les autres départements français d'outre-mer.
[lire la quatrième du livre L'ombrine ocellée]
![Repenser la protection des cultures](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureR/E/9782759216765-repenser-protection-cultures.jpg)
Pilier depuis quarante ans de la protection des cultures contre les ravageurs, les maladies et les adventices, la lutte chimique est remise en cause par la pression croissante de la société et par les réglementations récentes qui restreignent l'accès aux pesticides.
[lire la quatrième du livre Repenser la protection des cultures]
![Les rongeurs de France](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureL/E/9782759210336-rongeurs-france.jpg)
Omniprésents au sein des écosystèmes terrestres, les rongeurs peuvent causer des dommages importants ou transmettre des maladies mais nécessitent aussi protection.
[lire la quatrième du livre Les rongeurs de France]
![Le loup hurle-t-il à la lune ? - 180 clés pour comprendre les carnivores](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureL/E/9782759216727-loup-hurle-t-il-lune-cles-pour-comprendre-carnivores.jpg)
Les carnivores fascinent souvent, effraient parfois, passionnent toujours. Nous entretenons avec eux des relations faites d'un mélange de respect, d'admiration, mais aussi d'une peur dont l'origine probable remonte aux temps anciens des habitats cavernicoles.
[lire la quatrième du livre Le loup hurle-t-il à la lune ? - 180 clés pour [...]]
![Guide pour la description des sols](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureG/U/9782759210343-guide-pour-description-sols.jpg)
Ce guide pratique passe en revue toutes les étapes de la description des sols depuis le choix des emplacements à observer et du matériel à utiliser jusqu'au stockage, au traitement et à la transmission des informations recueillies sur le terrain.
[lire la quatrième du livre Guide pour la description des sols]
![Aide au diagnostic des stations d'épuration par l'observation microscopique des boues activées](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureA/I/9782759216802-aide-diagnostic-stations-epuration-observation-microscopique-boues-activees.jpg)
Le document inédit et en couleurs met à votre disposition un outil de diagnostic pratique et rapide du fonctionnement des stations d'épuration biologique par l'observation microscopique des boues activées.
[lire la quatrième du livre Aide au diagnostic des stations d'épuration par [...]]
![Une histoire des plantes coloniales](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureU/N/9782759210305-histoire-plantes-coloniales.jpg)
Ce parcours couvre la période de la fin du XIXe siècle aux Indépendances des États africains, à la fin des années 1950.
Une première partie retrace l'histoire de l'Afrique à travers la constitution du domaine colonial français sur ce continent.
[lire la quatrième du livre Une histoire des plantes coloniales]
![Méthodes de création de variétés en amélioration des plantes](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureM/E/9782759216574-methodes-creation-varietes-amelioration-plantes.jpg)
Qu'est-ce qu'une variété en amélioration des plantes ?
Pourquoi et comment crée-t-on une variété ? Le but de l'ouvrage est de répondre à ces questions en présentant assez simplement toutes les méthodes de sélection importantes pour la création de variétés, et en y intégrant deux outils de plus en plus utilisés l'haplodiploïdisation et les marqueurs moléculaires.
[lire la quatrième du livre Méthodes de création de variétés en [...]]
![Comment l'herbe pousse](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureC/O/9782759210459-comment-herbe-pousse.jpg)
Les prairies couvrent près du quart des surfaces émergées du globe, et les graminées y occupent une place prépondérante.
Outre leur importance dans les écosystèmes herbacés d'une manière générale, les individus de cette famille botanique présentent un mode de croissance particulier.
[lire la quatrième du livre Comment l'herbe pousse]
![Grands paysages pédologiques de France avec 1 Cédérom](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureG/R/9782759210367-grands-paysages-pedologiques-france-avec-cederom.jpg)
Type de support : Livre + CD Rom
Première synthèse nationale sur le sol, composante essentielle de notre environnement, cet ouvrage présente l'ensemble des connaissancessur les principales ressources en sols de France métropolitaine.
[lire la quatrième du livre Grands paysages pédologiques de France avec 1 [...]]
![La Flore d'Île-de-France](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureL/A/9782759209477-flore-ile-de-france.jpg)
Aujourd'hui, que connaît-on de la diversité et de la richesse floristique de la région francilienne ?
Cent ans après le Vade-mecum d'H-E Jeanpert, Philippe Jauzein et Olivier Nawrot proposent la Flore d'Ile-de-France, qui vient combler l'absence d'une information scientifique fiable sur la flore régionale.
[lire la quatrième du livre La Flore d'Île-de-France]
![Quand le raisin se fait vin](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureQ/U/9782759209316-quand-raisin-fait.jpg)
Nectar des dieux, le vin est l'un des plus anciens produits de consommation de l'homme.
Les premiers vestiges de vinification (résidus de vin, traces de tartrate ou de gras sur les goulots pour la conservation) permettent de dater l'apparition du vin entre - 8 000 et - 5 000 ans avant J-C.
[lire la quatrième du livre Quand le raisin se fait vin]
![Mieux combattre les marées noires](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureM/I/9782759210411-mieux-combattre-marees-noires.jpg)
'Plus jamais ça !' ont demandé avec insistance les Bretons après la catastrophe de l'Amoco Cadiz. 'Plus jamais ça !' ont répété avec encore plus d'insistance les Galiciens après la marée noire de l'Aegean Sea. 'Plus jamais ça !' ont crié Galiciens, Basques, Aquitains et Bretons réunis après la marée noire du Prestige.
[lire la quatrième du livre Mieux combattre les marées noires]
![Guide de rédaction scientifique](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureG/U/9782759210220-guide-redaction-scientifique.jpg)
Diffuser ses résultats de recherche est tout aussi important que le travail expérimental lui-même. Mais cette évidence se transforme bien souvent en une épreuve douloureuse lorsque vient le moment de la rédaction.
[lire la quatrième du livre Guide de rédaction scientifique]