Aujourd'hui, l'un des principaux enjeux de l'industrie et de l'économie consiste à répondre aux besoins d'une population mondiale croissante tout en préservant l'environnement.
[lire la quatrième du livre Chimie verte et industries agroalimentaires]
La crise écologique globale, dont les changements climatiques ne sont
qu’un des aspects, certes le plus perceptible, confronte de nos jours
l’humanité de façon sans cesse plus inquiétante à un défi planétaire :
celui de sa propre survie.
[lire la quatrième du livre Ecologie de la conservation]
Les tourbières sont présentes sur la Terre depuis environ 400 millions d'années. De distribution planétaire, ces écosystèmes ont contribué à l'évolution des premières flores et faunes terrestres et offrent aux paléo-écologues, aux pédologues, aux géographes, un précieux terrain de recherche.
[lire la quatrième du livre Les tourbières et la tourbe]
Le bois est une ressource naturelle et durable, idéale pour accompagner
le secteur agroalimentaire à court, moyen et long termes. Le
développement des emballages en bois a suivi l’évolution des matériaux.
[lire la quatrième du livre Bois et industries agroalimentaires]
Les technologies de production d’électricité à base d’énergie solaire
connaissent un développement soutenu depuis une vingtaine d’années.
[lire la quatrième du livre L'énergie solaire]
Dans un contexte réglementaire contraint et une demande sociale et
sociétale en pleine évolution, une refonte complète de l’ouvrage «
Aliments fonctionnels » voit le jour.
[lire la quatrième du livre Aliments fonctionnels dans un système [...]]
Face à l'explosion de la consommation de cannabis, cet ouvrage a pour but de rapporter de manière simple et avec un langage accessible à tous, l'état actuel des connaissances scientifiques et médicales sur cette plante, sa législation, sa composition, les modalités de sa consommation, son ...
[lire la quatrième du livre Cannabis]
À la fois vecteur énergétique, carburant, matière première, stockable et
transportable, l’hydrogène est aujourd’hui produit à 96 % à partir de
matières premières d’origine fossile.
[lire la quatrième du livre L'hydrogène décarboné]
En restauration collective, la distribution de préparations culinaires à une collectivité de rationnaires réguliers représente parfois un risque de transmission d’agents microbiens néfastes pour leur santé, surtout chez les rationnaires plus fragiles (restauration scolaire, EHPAD, hôpitaux).
[lire la quatrième du livre L'autocontrôle microbiologique en restauration [...]]
L’objectif de cet ouvrage est de répondre à un besoin important
d’informations dans un domaine en évolution permanente, celui de
l’utilisation des plantes médicinales. Partant de la plante pour aller
jusqu’à la prescription réelle en phytothérapie, il suit les concepts à la
fois traditionnels et modernes.
[lire la quatrième du livre Conseil en phytothérapie]
Nouveaux territoires, nouveaux bouquets énergétiques, nouveaux modèles économiques, nouvelles citoyennetés, nouveaux acteurs, nouveaux équilibres entre le local et le global, etc.
[lire la quatrième du livre Les territoires de la transition énergétique]
Depuis 30 ans, en France, au vu des retours d’expériences des catastrophes naturelles et des inondations, les pouvoirs publics ont pris conscience qu’ils devaient non seulement approfondir leurs connaissances de l’état et du comportement des systèmes endigués, mais qu’ils devaient également les évaluer en continu.
[lire la quatrième du livre Inondations - Analyse de risque des systèmes de [...]]
L’essentiel de l’opticien – Gestion, communication, réglementation répond aux questions fondamentales concernant la gestion d’un magasin d’optique dès sa création et tout au long de son développement.
[lire la quatrième du livre L'essentiel de l'opticien]
Les premières traces de réseaux d’irrigation sont datées de 6 000 ans
av. J.-C.
[lire la quatrième du livre Les divers modes d'irrigation - De la source à [...]]
Les sols remplissent des services écosystémiques indispensables à la vie humaine parmi lesquels celui d’approvisionnement en aliments et de régulation, par le stockage, la transformation et le transfert, de l’eau et des éléments tels que le carbone, l’azote, etc..
[lire la quatrième du livre Le traitement par compostage des déchets]
La qualité sanitaire des aliments est l'objet de préoccupations croissantes chez les consommateurs français et européens, alors que paradoxalement les systèmes mis en place ces trente dernières années pour assurer cette qualité sont de plus en plus opérants. Il existe une grande diversité de dangers chimiques susceptibles de se retrouver dans les denrées alimentaires.
[lire la quatrième du livre Risques chimiques liés aux aliments]
Le développement des énergies renouvelables, l’émergence des systèmes
énergétiques locaux, l’autoproduction, l'autoconsommation, le stockage
de l’électricité, les nouveaux usages, etc.
[lire la quatrième du livre Les systèmes électriques de demain]
En médecine d’urgence, les scores et règles cliniques (évaluation du risque en particulier) ont intégré la pratique médicale, associée au raisonnement bayésien qui est le prérequis indispensable à l’usage de ces outils.
[lire la quatrième du livre Scores en médecine d'urgence - SFMU]
Les pathologies de La mère et l’enfant
représentent une préoccupation quotidienne pour les personnels des
structures d’urgence. Leur prise en charge nécessite une connaissance
actualisée des recommandations et une expertise sur le terrain de
situations parfois complexes et difficiles à gérer.
[lire la quatrième du livre La mère et l'enfant - SFMU]
Les produits alimentaires ont une valeur qui, dans notre société, est réellement marchande en raison de leurs vertus nutritionnelles et du plaisir qu’ils procurent lors de leur consommation.
[lire la quatrième du livre La chaîne de la viande bovine]
Le fromage est un produit connu et élaboré par l'homme depuis des millénaires. Il est lié à la domestication des espèces laitières et à la connaissance empirique de la richesse nutritionnelle du lait, la transformation du lait en fromage répondant au besoin de conservation de cet aliment.
[lire la quatrième du livre Le fromage]
Le cours complet pour la filière PT PT*, conforme au programme actuel.Un formulaire par chapitre avec toutes les notions fondamentales.Des exercices corrigés par chapitre.
[lire la quatrième du livre Mathématiques PT PT*]
Conforme au référentiel du BTS opticien-lunetier, ce tout-en-un répond auxbesoins du candidat à l’épreuve U43 Étude technique dessystèmes optiques.
[lire la quatrième du livre Étude technique des systèmes optiques]
Les algues marines sont utilisées depuis des millénaires en alimentation humaine, notamment en Asie.
[lire la quatrième du livre Les algues alimentaires]
En constante évolution socio-économique et technologique, le domaine de l’emballage confronte en permanence les industriels à de nouvelles contraintes d’adaptation, notamment en agroalimentaire, afin de garantir la qualité et la sécurité sanitaire des denrées et leur conservation.
[lire la quatrième du livre Les 7 fonctions de l'emballage]
À l’heure où les psychothérapies sont reconnues comme efficaces et aussi utiles que les médicaments en ce qui concerne certains troubles psychiques, et que de très nombreuses études et métaanalyses sont publiées dans des revues scientifiques ...
[lire la quatrième du livre Évaluation des psychothérapies]
Cet ouvrage est le traité de référence en langue française. Il
propose une approche pragmatique de l’examen de la vision et de la prise
en charge des anomalies réfractives et non strabiques de la vision
binoculaire.
[lire la quatrième du livre Réfraction oculaire et vision binoculaire]
Les produits animaux occupent une place importante dans notre régime alimentaire en apportant des nutriments indispensables à notre équilibre physiologique. Au-delà de cette qualité nutritionnelle, ils doivent aussi répondre à des objectifs de qualité sanitaire, sensorielle et de service ainsi qu’aux attentes des consommateurs.
[lire la quatrième du livre Alimentation animale et qualité des denrées [...]]
Les biomarqueurs, définis comme des changements observables et/oumesurables au niveau moléculaire, biochimique, cellulaire, physiologiqueou comportemental, révélant l'exposition présente ou passée d'un individuà au moins une substance chimique à caractère polluant, sont ...
[lire la quatrième du livre Biomarqueurs en ecotoxicologie aquatique]
L’objectif de ce manuel est d’aborder la science du vin sous ses multiples
aspects : de la matière première – le raisin vendangé et ses constituants
chimiques – jusqu’à la diversité des vignobles, en passant par les
...
[lire la quatrième du livre L'oenologie]
Le Manuel d'anglais médical est conçu pour améliorer la pratique da la langue anglaise dan un contexte médical (diagnostic, relations avec patient/confrères, vocabulaire et expressions médicales...).
[lire la quatrième du livre Manuel d'anglais médical]
Un paysage est avant tout un milieu naturel qui a lentement évolué pour
trouver un équilibre parfois fragile. En milieu urbain, la biodiversité
naturelle a souvent disparu au profit de jardins décoratifs, esthétiques
et d’entretien coûteux, ne laissant que peu de place à la flore
spontanée.
[lire la quatrième du livre Conception et gestion différenciée des jardins]
Chaque ouvrage de la collection Le tout-en-1 comprend :? L'essentiel du coursLe cours en questions pour apprendre et comprendre, sous forme résumée, les points fondamentaux à retenir.
[lire la quatrième du livre Informatique MP, PC, PT, PSI]
Chaque ouvrage de la collection Le tout-en-1 comprend :? L'essentiel du coursLe cours en questions pour apprendre et comprendre, sous forme résumée, les points fondamentaux à retenir.
[lire la quatrième du livre Mathématiques BCPST-VÉTO 2]
Chaque ouvrage de la collection Le tout-en-1 comprend :L'essentiel du coursLe cours en questions pour apprendre et comprendre, sous forme résumée, les points fondamentaux à retenir. Les savoir-faire clésDes exercices types analysés et commentés pour acquérir les réflexes méthodologiques essentiels.
[lire la quatrième du livre Chimie BCPST - VÉTO 1]
L'originalité et la spécificité de cet ouvrage reposent sur un abord nouveau de l'usage de la plante médicinale, fondé sur l'évaluation clinique du patient placé au centre de la réflexion diagnostique et thérapeutique.
[lire la quatrième du livre Plantes médicinales]
