Chacune des grandes ou petites régions viticoles françaises a apprivoisé la vigne à sa façon, donnant des vins uniques et très souvent inimitables. Des châteaux bordelais, aux clos bourguignons en passant par les collines champenoises ou les contreforts alsaciens des Vosges, un univers de saveurs, de plaisirs et de rencontres s'ouvre pour qui apprend à les connaître. [lire la quatrième du livre Les vins de France]
Ce livre nous familiarise avec les différents ordres d'insectes ; ceux que l'on croit connaître : Papillons, Scarabées, Punaises et Criquets, mais aussi de nombreuses familles méconnues, dont le rôle est aussi essentiel. [lire la quatrième du livre Les insectes de France]
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Des photos détaillant les différentes étapes de réalisation. Un mémo précieux pour mettre en pratique l'art des noeuds. Pour garder en mémoire les noeuds essentiels. [lire la quatrième du livre Les noeuds]
A l'attention de tous les amateurs de vin qui veulent savoir comment ce fait cette boisson produite depuis la haute antiquité à partir du fruit de la vigne, voici un petit mémo synthétique décrivant les différentes étapes de la fabrication du vin et leurs variantes. [lire la quatrième du livre Comment fait-on le vin ?]
Pour découvrir les différentes familles d'oiseaux, leur habitat et leur mode de vie, quoi de mieux que ce livret de jeux signé par Christophe Lazé et Thibault Chattard. Tous les aspects de la vie des oiseaux sont abordés dans ce livre de jeux destinés aux enfants des classes du CE1 au CM2. [lire la quatrième du livre Je m'amuse avec les oiseaux]
Les ports ont longtemps abrité des microcosmes très particuliers organisés par métiers. C'est cette vie des ports de jadis et de leurs métiers, petits et grands, et des traditions et techniques qui vont avec, que nous content nos auteurs, grands spécialistes du patrimoine historique et culturel des côtes de France. [lire la quatrième du livre Les gens de mer]
Les hommes préfèrent souvent les Papillons aux Chenilles... Et pourtant, celles-ci ne sont-elles pas les enfants des Papillons ? Elles peuvent se montrer aussi jolies que leurs parents ailés. En outre, leur mauvaise réputation auprès des jardiniers et des agriculteurs n'est pas toujours méritée. [lire la quatrième du livre Les papillons de France et leurs chenilles]
Un mémo pour connaître 22 fleurs utilisées comme remède naturel pour les petits maux du quotidien : achillée millefeuille, mauve sauvage, coquelicot, etc. Avec des conseils pratiques, des définitions et les modes de préparation des recettes. [lire la quatrième du livre 22 fleurs remèdes naturels]
Un mémo précis et richement illustré pour apprendre à connaître et reconnaître les plantes toxiques dans la nature et nos jardins. La nature est généreuse, mais il faut la connaître car elle peut être dangereuse, voire létale. [lire la quatrième du livre Les plantes toxiques]
Un mémo précis et richement illustré pour apprendre à connaître et reconnaître les papillons de France. Les papillons fascinent souvent les enfants par leur ailes colorées et leur vol gracile. [lire la quatrième du livre Les papillons]
Un mémo précis et richement illustré pour apprendre à connaître et reconnaître les oiseaux des marais de France. Alors qu'au cours des 19ème et 20ème siècles, ce que l'on appelle aujourd'hui les zones humides : marais, marécages, vasières, tourbières, prés salés... [lire la quatrième du livre Les oiseaux des marais]
Les algues : Biologie et biotope, Culture, Ramassage, Usages et bienfaits. À compléter par notre excellent ouvrage sur La cuisine aux algues de Pierrick Le Roux. [lire la quatrième du livre Les algues]
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Réaliser le livre idéal pour les récolteurs de champignons : c'est le but que s'étaient fixés les auteurs de ce guide pratique des champignons, en accord avec leur éditeur, lorsqu'ils ont mis en chantier cet ouvrage.
Le littoral de la Bretagne est long de 1100 kilomètres ; le double si l'on ajoute les îles... Les voies d'eaux intérieures représentent, elles, plusieurs centaines de kilomètres. Au fil des siècles, le long de ces côtes et voies intérieures, les Bretons ont développé un grand nombre de types de bateaux de travail. [lire la quatrième du livre Bateaux traditionnels de Bretagne]
Pour découvrir comment protéger l'environnement en jouant, quoi de mieux que ce livret de jeux signé par Christophe Lazé et Thibault Chattard : tri sélectif, pollution urbaine, recyclage, énergies fossiles et renouvelables, agriculture bio et raisonnée,... tous les aspects de la protection de l'environnement sont abordés dans ce livre de jeux destinés aux enfants des classes du CE2 au CM2 [lire la quatrième du livre L'environnement]
Le bar est un des poissons les plus estimés. Sa chair est raffinée et la prise d'un bar est toujours, pour celui qui a pu lutter jusqu'au bout, une joie fabuleuse. André Péjouan a pêché son premier gros bar de pleine eau dans le courant du Détroit de Gibraltar, là où les meutes transitent entre la mer océane et la grande bleue. [lire la quatrième du livre Toutes les pêches du bar]
Cours d'eaux naturels, canaux, lacs et étangs se retrouvent dans toutes nos régions. Cependant, la pêche dont les techniques étaient jadis transmises de père en fils, est aujourd'hui une activité trop souvent méconnue par les urbains que nous sommes devenus. [lire la quatrième du livre Les pêches en eaux douces]
Un texte clair et synthétique.Un mémo précieux pour les randonneurs en montagne (Alpes, Pyrénées, Massif Central, Vosges, jura).Pour garder en mémoire 'essentiel des connaissances. [lire la quatrième du livre Les plantes des montagnes]
Les portugaises, les japonaises, les plates, les creuses, les pied-de-cheval, les fines de claire, les spéciales, les belons... Il y a de quoi y perdre la tête ! L'huître, autrefois sauvage, aujourd'hui élevée en parcs ou en pleine mer est présente sur toutes les côtes françaises, avec des spécificités régionales. C est un produit du terroir affiné différemment d'un lieu à l'autre. [lire la quatrième du livre Les huîtres]
C'est en pensant aux débutants que Jean David a conçu ce livre sur les plantes de notre littoral.
En effet, pour le promeneur curieux et observateur, mais ignorant tout de la botanique, il est parfois difficile de se plonger dans une flore complète de notre pays. [lire la quatrième du livre Les plantes du littoral]
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Une mise en page claire et synthétique. Un mémo précieux pour apprendre à découvrir les animaux grâce à leurs traces (empreintes de pas, reliefs de repas, crottes, etc. ). En forêt, au bord de la mer, à la campagne ou en ville, de nombreux animaux nous entourent mais nous ne savons pas les voir. [lire la quatrième du livre Les traces d'animaux]
Une mise en page claire et synthétique. Un mémo précieux pour connaître et identifier les poissons de mer. Pour garder en mémoire l'essentiel des connaissances. [lire la quatrième du livre Les poissons de mer]
Qui n'a jamais entendu parler des recettes et astuces de grand-mères ? Dans ce livre, ces recettes et astuces apparaissent un jour bien particulier, car elles sont dédiées à l'usage des plantes susceptibles de pousser dans nos jardins. [lire la quatrième du livre Le jardin des plantes remèdes de Grand-Mère]
Comme les insectes et les araignées, les reptiles et les amphibiens jouent un rôle essentiel dans la nature. L'homme tire certainement de leur existence plus d'avantages que d'inconvénients. Ce Mémo synthétique et très richement illustré permettra à tout un chacun de découvrir ces animaux parfois méconnus et souvent mal aimés. [lire la quatrième du livre Les reptiles et amphibiens de France]
La flore des Alpes est exceptionnelle avec environ 4 500 espèces de plantes à fleurs et des fougères recensées. Ce guide invite à découvrir une sélection de plantes facilement observables sur la partie française des Alpes. Pour chaque plante, une fiche illustrée par une ou deux photos et : Nom commun et nom scientifique Caractères à observer sur le terrain pour reconnaître [...] [lire la quatrième du livre Guide de la flore des Alpes]
Les herbivores sont incontournables dans la chaîne alimentaire naturelle. Ils sont indispensables au bon fonctionnement des écosystèmes et, par ailleurs, leur histoire est très liée à celle des hommes, notamment lorsque l'on remonte aux origines de l'agriculture. [lire la quatrième du livre Les herbivores]
Les libellules ont un rôle essentiel dans les chaînes alimentaires et la régulation d'insectes indésirables. Elles appartiennent à deux mondes radicalement différents : le milieu aquatique où se développent les larves et le milieu aérien où virevoltent les adultes. Les larves se nourrissent de petits crustacés et de larves d'insectes, dont les moustiques. [lire la quatrième du livre Les libellules de France]
Ce guide présente 14 itinéraires pour que les visiteurs puissent programmer leurs visites dans ces magnifiques lieux du Val de Loire, classé en 2002 au patrimoine mondial de l'UNESCO. Le Val de Loire s'étend au bassin des ses affluents : le Loir, la Vienne, le Cher et l'Indre. [lire la quatrième du livre Châteaux et jardins du Val de Loire]
Les carnivores (tigres, lions, loups, etc.) sont des mammifères « mangeurs de viande ». Ils éliminent les bêtes faibles ou malades (plus faciles à capturer) ; ils empêchent ainsi les animaux diminués de se reproduire, ce qui serait préjudiciable à l'espèce.
Les Alpes accueillent une grande diversité d'animaux sauvages. Cet ouvrage présente un choix judicieux des espèces les plus représentatives des cinq classes de vertébrés : poissons, amphibiens, reptiles, oiseaux et mammifères.
Gisserot - GastronomieLes Fromages de FranceLa France est le pays du fromage. Ce guide est une invitation au plaisir de découvrir ces nombreux et excellents fromages, pour mieux les savourer. Dans un langage clair, il explique leur fabrication. Il raconte leur histoire, indique leurs origines, leur composition, révèle les traditions dont ils sont issus. [lire la quatrième du livre Les fromages de France]
Guide des Oiseaux de FranceDe par sa grande variété de paysages, la France accueille un grand nombre d'espèces d'oiseaux. Cet ouvrage en présente 140, parmi les plus typiques ou les plus emblématiques, peuplant les forêts ou nos jardins, les plaines ou les montagnes, la campagne ou le bord de mer, ainsi que nos cités.Ce guide synthétique indique pour chaque espèce :. [lire la quatrième du livre Guide des Oiseaux de France]
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