Comment aborder le travail en élevage ? Nous vous proposons de le traiter au travers de cet exemple sur la manipulation des bovins, notamment pour évoquer leur embarquement. Après une introduction pour poser les enjeux de la relation homme-animal, trois situations d'embarquement sont commentées : avec une installation fixe, en bâtiment et au pré.
[lire la quatrième du livre La manipulation des bovins]
Les semences, avec la terre et l'eau, sont les ressources de l'agriculture. Conserver la maîtrise de ces ressources est un enjeu de souveraineté alimentaire. La biodiversité cultivée, dont les semences font partie, comme les autres ressources, n'échappe pas à la menace d'accaparement par des intérêts privés.
[lire la quatrième du livre Ge?rer collectivement la biodiversite? cultive?e]
Les enjeux auxquels la société est confrontée (changement climatique, épuisement des ressources fossiles, érosion de la biodiversité, pressions sur le foncier...) conduisent le monde agricole à se pencher sur ses orientations et à réfléchir à ses contributions au développement durable.
[lire la quatrième du livre Paysage et agriculture pour le meilleur !]
Le fonctionnement optimal du sol est fait d'interactions entre les composantes internes du sol et son couvert végétal. Un fonctionnement cyclique qui laisse à penser que le couvert végétal du sol fait partie intégrante de celui-ci, pour former un sol, non pas nu, marron, qui s'appauvrit et qui s'érode, mais un sol couvert, vert, vivant et qui s'enrichit.
[lire la quatrième du livre Le sol n'est pas marron... il est vert !]
Histoire à rebondissements, la politique agricole commune s'est adaptée au fil des années aux évolutions politiques, techniques et environnementales. Constituant l'un des piliers majeurs de l'Union européenne, elle connaît aujourd'hui de nouveaux et profonds changements avec l'application de la réforme 2015-2019.
[lire la quatrième du livre La PAC, son histoire et ses réformes (édition [...]]
À la fin du XIXe siècle, en raison de l'émergence des maladies et parasites d'origine américaine en France, les viticulteurs se sont orientés vers l'amélioration génétique avec la création de variétés hybrides résistantes, dont le goût médiocre a nui à la réputation. Aujourd'hui, les hybrides peuvent-ils dépasser cette mauvaise réputation pour répondre aux nouveaux enjeux de la [...]
[lire la quatrième du livre hybrides : c'est pas d'la flotte !]
L'agroforesterie commence à se développer en polyculture. Constitue-t-elle une réponse possible aux défis de la viticulture liés au changement climatique et à la restructuration du vignoble, aux maladies du bois de la vigne et à la gestion des sols ? Les exemples en viticulture restent encore rares. Alors, associer les arbres et les vignes : concurrence ou complémentarité ?
Cette [...]
[lire la quatrième du livre Arbres et vignes : amis ou ennemis ?]
A l'occasion du colloque national CNFPT « Jardin, Nature et Paysage / Les villes se font 'label' : stratégies, retombées, crédibilité ? », qui s'est tenu à Nantes en novembre 2014, les participants à ce colloque ont témoignés de leurs expériences autour des stratégies de communication du patrimoine écologique et paysager des petites et grande villes à travers des labels.
[lire la quatrième du livre Jardin, nature et paysage (DVD)]
Protection de la nature, espaces protégés, technicien de rivière, Natura 2000, gestion des espaces naturels, compensation, étude d'impact... : qui n'a jamais entendu l'un de ces termes ? Depuis plus de vingt ans, la France met en oeuvre des politiques publiques de conservation d'espèces, de gestion ou de restauration d'écosystèmes dégradés.
[lire la quatrième du livre Le génie écologique]
La compréhension de la génétique est essentielle pour aborder d'autres notions telles que l'amélioration des plantes et celle des animaux.
[lire la quatrième du livre Génétique]
Dans l'enseignement agricole, les savoirs à enseigner évoluent, redessinent les frontières entre les disciplines et conduisent les enseignants à fortement collaborer via la mise en place d'un enseignement modulaire.
[lire la quatrième du livre L'enseignement agricole entre savoirs [...]]
En huit chapitres et plus de 300 photographies et illustrations en couleurs, cette édition actualisée de l'ouvrage Manipulation sur le bétail - Ovins et caprins présente les différentes méthodes de manipulation et les principales interventions en élevage ovin et caprin.
[lire la quatrième du livre Manipulations et interventions en élevage ovin [...]]
Faciliter l'appréhension de la réalité professionnelle par les jeunes, dans le secteur de la gestion des espaces naturels et de la faune en pleine évolution, contribuer à leur réussite tout comme à la prise en compte des dimensions environnementales pour tous ceux qui poursuivront des ...
[lire la quatrième du livre La nature pour métier (édition 2014)]
Les conséquences d'une protection des cultures basée, depuis des décennies sur la phytopharmacie sont telles que ces techniques ne peuvent continuer à être utilisées.
Ainsi, l'indispensable reconquête de la qualité de l'eau, la nécessité de préserver la biodiversité et de réduire les coûts énergétiques amènent les agriculteurs à repenser leurs systèmes de culture.
[lire la quatrième du livre Construire des systèmes de culture intégrés]
Créer une ferme pédagogique ou développer l'accueil éducatif à la ferme est une activité qui ne s'improvise pas.
Face à ce constat, cet ouvrage constitue un véritable guide pour celles et ceux qui souhaitent concrétiser leur projet de ferme pédagogique, structure qui devient aujourd'hui l'un des principaux outils de communication de l'agriculture.
[lire la quatrième du livre Créer une ferme pédagogique]
Centré sur des éleveurs anciennement ou nouvellement installés en agriculture biologique dans la région Champagne-Ardenne, ce film explore différentes formes d'autonomie paysanne en matière de système herbager et de polyculture-élevage : autonomie en matière de semences, d'alimentation des ...
[lire la quatrième du livre L'autonomie paysanne]
Cet ouvrage s'intéresse au système fourrager des élevages d'herbivores. À ce titre, il se situe au carrefour entre agronomie (l'éleveur est un cultivateur d'herbe et de cultures fourragères) et zootechnie (l'éleveur gère l'alimentation du troupeau).
Il est découpé en trois séquences.
1.
[lire la quatrième du livre Alimentation animale]
Brevet professionnel Responsable de chantiers forestiers
Le secteur professionnel de la forêt est en pleine évolution.
[lire la quatrième du livre La forêt pour métier Bac professionnel Forêt [...]]
La connaissance des différentes molécules du vivant est essentielle pour comprendre les mécanismesØØcellulaires et le fonctionnement des organismes vivants.
ØØCet ouvrage permet d'étudier les quatre grandes familles de biomolécules composant la matière organique : les glucides, les lipides, les protides et les acides nucléiques.
[lire la quatrième du livre Les molécules du vivant]
Ce livre fait partie d'un ensemble de sept ouvrages, conçus dans le cadre du projet Coriandre, réunissant les savoirs professionnels nécessaires pour la préparation du certificat de qualification professionnelle «ouvrier en abattoir d'animaux de boucherie et ouvrier de découpe et désossage de bovins et de porcs».
Leur rédaction a été achevée en décembre 2000.
[lire la quatrième du livre Les produits élaborés à base de viande]
Agricultures traditionnelle, conventionnelle, intensive, productiviste, raisonnée, écologique, biologique, biodynamique... Pluralité des agricultures, des agriculteurs aussi.
[lire la quatrième du livre Dynamiques des agricultures biologiques]
En s'appuyant sur le témoignage d'un jeune professionnel, le propos est de découvrir ce qui fait l'essentiel du métier en abordant les activités incontournables, les compétences requises, d'entrevoir la ou les raisons, les motivations qui l'ont amené à choisir cette voie, les satisfactions qu'il en retire et selon les cas, la ou les difficultés rencontrées.
[lire la quatrième du livre Je suis... éleveur de porc bio]
Cet ouvrage traite de la conduite spécifique de l'alimentation du troupeau laitier en abordant le rationnement.
Il est découpé en trois séquences :
1. Vérification de l'équilibre de la ration: calcul des apports des différents aliments composant la ration, calcul des besoins des animaux et comparaison des apports aux besoins.
2.
[lire la quatrième du livre Conduite de l'alimentation des vaches laitières]
Raisonner la fertilisation des cultures et l'amendement des sols est essentiel pour garantir un rendement élevé et une bonne qualité des récoltes, dans le respect de l'environnement.
[lire la quatrième du livre Fertilisation et amendements]
Cette nouvelle édition, entièrement mise à jour et enrichie, traite désormais de la reproduction des bovins, ovins, caprins, porcins, équins, mais aussi des lapins et des oiseaux.
Elle prend en compte l'évolution des techniques de reproduction et l'approfondissement des connaissances, qui permettent de mieux comprendre et maîtriser les cycles des animaux.
[lire la quatrième du livre Reproduction des animaux d'élevage]
Les méthodes, comme le contexte, de l'amélioration génétique en élevage ont beaucoup évolué depuis quelques années.
[lire la quatrième du livre Amélioration génétique des animaux d'élevage]
Connaître les réglementations et l'environnement juridique autour de son outil de travail et de patrimoine est indispensable pour gérer au mieux son projet de foncier et son exploitation agricole.
[lire la quatrième du livre Le foncier agricole]
L'agriculture, socle de développement des sociétés humaines, est aujourd'hui à un tournant de son histoire. Elle doit s'adapter à une combinaison de contraintes de plus en plus nombreuses (concurrence sur le foncier, concurrence de marché entre régions européennes...) dans un contexte où les attentes évoluent.
[lire la quatrième du livre Fenêtre ouverte sur l'Europe]
Présenter pédagogiquement et simplement les mécanismes complexes liés à l'aliment et à l'alimentation, tel est l'objectif de cet ouvrage qui aborde ces questions de façon ludique. Il propose des activités pratiques adaptables aux différents niveaux des apprenants, aussi bien en formation initiale qu'en apprentissage ou en formation professionnelle.
[lire la quatrième du livre À la découverte des aliments]
Un sol vivant est la clé de la durabilité de l'agriculture.
A partir de cette conviction, l'Agriculture de Conservation donne à la vie du sol un rôle central dans le système agricole.
Ses principes ont été présentés dans un premier dvd.
[lire la quatrième du livre L'agriculture de conservation : témoignages]
Sur les traces de... est une série de programmes courts de vulgarisation scientifique de 2 min, qui illustrent l'héritage de ces grandes personnalités des sciences : Charles Darwin, Richard Dawkins, Georges-Louis Leclerc de Buffon...
[lire la quatrième du livre Sur les traces de... La naissance de l'agronomie]
L'agroécologie est un mode de production agricole qui cherche à valoriser autant que possible les processus biologiques régulant le fonctionnement de l'agroécosystème à l'échelle de la parcelle et du paysage.
[lire la quatrième du livre Agroécologie, expérimenter à l'échelle du [...]]
Engele est un logiciel informatique de simulation des flux environnementaux dans les élevages de porcs.
[lire la quatrième du livre Engele]
Cet ouvrage est le dernier tome du triptyque intitulé Hygiène et santé en élevage. Il étudie tout particulièrement les notions de base liées à l'action sanitaire à l'échelle d'une population pour assurer une harmonisation de la santé des cheptels au niveau national.
[lire la quatrième du livre Hygiène et santé en élevage]
La compréhension des niveaux d'organisation du vivant est essentielle pour aborder d'autres notions sur les animaux d'élevage et les plantes cultivées, organismes vivants d'une exploitation agricole.
[lire la quatrième du livre Les niveaux d'organisation du vivant]
