Pourquoi mon acheteur refuse-t-il mon vin qui contient 100 mg de calcium ?
Mon vin contient-il assez d'alcool phényléthylique pour avoir une odeur de rose ?
Selon le laboratoire, mon vin contient de l'histamine.
[lire la quatrième du livre Analyse et composition des vins]
Les enfants autistes ont besoin, pour être aidés au mieux, qu'on les approche dans leur totalité.
Ils ont également besoin d'être entendus et reconnus psychiquement pour être éduqués et compris dans leurs failles cognitives extrêmes. Pratiques éducatives et pratiques psychothérapiques doivent donc être menées dans une alliance thérapeutique constante.
[lire la quatrième du livre Comment aider l'enfant autiste]
Cet ouvrage accompagne les étudiants de la filière santé tout au long de leurs études et permet d'assurer une formation en virologie aux étudiants scientifiques jusqu'au Master. Il offre un panorama complet des virus qui infectent les humains et constitue un manuel de référence en virologie médicale.
[lire la quatrième du livre Virologie humaine et zoonoses]
Des principes aux applications
Comment aller à l'essentiel, comprendre les méthodes et les démarches avant de les mettre en application ? Conçue pour faciliter aussi bien l'apprentissage que les révisions, la collection « EXPRESS » vous propose une présentation simple et concise de la thermodynamique en 20 fiches pédagogiques.
[lire la quatrième du livre Thermodynamique en 20 fiches]
Choisir le bon matériau pour une application donnée est un problème complexe, qui fait intervenir différentes propriétés du matériau qu'il faut combiner au mieux : certaines doivent être maximisées (résistance, module, ténacité, etc.), d'autres au contraire minimisées (poids, coût, impact environnemental, etc.).
[lire la quatrième du livre Choix des matériaux en conception mécanique]
Élément central de l'évolution du management à l'hôpital, la mise en oeuvre des pôles est destinée à favoriser l'adaptation des établissements à leur environnement.
[lire la quatrième du livre Le management de pôles à l'hôpital]
Élaboré par cinq psychologues cliniciennes, cet ouvrage présente des études de cas qui sont abordées à l'aide de quatre référentiels théoriques différents.
[lire la quatrième du livre L'études de cas en psychologie clinique]
Initiez-vous à la robotique grâce à cet ouvrage simple et pratique, et créez IZIBOT, un robot surprenant qui déambulera chez vous au gré de sa fantaisie ou de la vôtre !Cette plongée dans le monde de la mécanique et de l'électronique appliquée se fait par petites étapes et ne demande qu'un minimum de connaissances préalables.
Maniant l'art de la récupération, l'auteur vous [...]
[lire la quatrième du livre La robotique à la portée de tous]
Avec ce livre, Didier Anzieu prolonge sa réflexion consacrée au travail psychique créateur entamée avec Le corps de l'oeuvre et ébauche ainsi le bilan de sa vie intellectuelle pour tenter d'en saisir l'unité directrice.
Les dix-huit chapitres que comporte cet ouvrage lui permettent de montrer combien le travail créateur est une médaille dont la face négative, destructrice, est [...]
[lire la quatrième du livre Créer-Détruire]
Les progrès spectaculaires des moyens techniques nous permettent aujourd'hui d'observer la nature dans ses moindres détails .
Ce beau livre nous invite à regarder au plus près notre environnement: animaux, plantes ou structures géologiques remarquables. Chaque photo est accompagnée d'un texte explicatif qui nous apprend par exemple ce qu'est le tropisme des plantes (capacité des [...]
[lire la quatrième du livre La Nature vue de (très) près]
À une époque où la psychiatrie est en pleine mutation, où ses cadres nosographiques s'effondrent, où ses institutions thérapeutiques les plus diverses (de l'asile au « secteur ») sont toutes remises en question, il devenait particulièrement utile de se pencher sur son passé.
[lire la quatrième du livre Nouvelle histoire de la psychiatrie]
Le nouveau paradigme systémique initié par la théorie générale des systèmes est à l'origine de la nouvelle conception de l'univers selon laquelle matière et esprit sont perçus comme des éléments indissociables d'un vaste processus d'évolution non linéaire.
[lire la quatrième du livre Théorie générale des systèmes]
Ce livre envisage la dimension thérapeutique des pratiques artistiques selon trois opérateurs fondamentaux : le jeu, l'espace transitionnel, le médium malléable.
Indispensables pour une meilleure appréhension des psychoses et des états limite, ils offrent la trame propre à toute recherche sur les phénomènes transféro-contretransférentiels.
[lire la quatrième du livre Jeu, transfert et psychose]
Même avec la meilleure volonté installer un tableau électrique, ou poser des spots encastrés peut sembler une opération insurmontable.
L'électricité est un domaine dangereux qu'on laisse souvent aux professionnels. Certaines tâches sont cependant accessibles aux bricoleurs.
suivez les conseils, trucs et astuces de Robert Longechal, expert en bricolage.
[lire la quatrième du livre L'électricité et l'éclairage]
La connaissance de la microbiologie alimentaire et la maîtrise du contrôle microbiologique des aliments sont indispensables pour assurer la qualité des fabrications, respecter la santé des consommateurs et la législation en vigueur, qui devient de plus en plus contraignante.
[lire la quatrième du livre Microbiologie alimentaire]
Tel est le fondement de la « réduction des risques ». Une stratégie efficace tant pour les personnes que pour la santé publique et la société tout entière.
Cet ouvrage aborde pour la première fois la réduction des risques dans toutes ses dimensions, historique, conceptuelle, pratique et institutionnelle.
[lire la quatrième du livre L'aide-mémoire de la réduction des risques en [...]]
L'intérêt pour la pleine conscience n'a cessé de se développer depuis ces trente dernières années aujourd'hui, cette pratique est parfaitement intégrée dans la démarche de soin.
La thérapie cognitive basée sur la pleine conscience, MBCT (Mindfulness based cognitive therapy), combine des pratiques ancestrales et des techniques de thérapie comportementale et cognitive (TCC).
[lire la quatrième du livre Mener une démarche de pleine conscience - [...]]
Parfois appelée « théorie du tout », la théorie des cordes cherche à unifier les forces fondamentales de la nature au sein d'un même modèle.
Elle comprend donc à la fois la gravité, telle que décrite par la théorie de la relativité, et la mécanique quantique.
[lire la quatrième du livre Petite introduction à la théorie des cordes]
Cet ouvrage propose la mise en perspective d'une expérience psychopédagogique commencée il y a plus de trente ans, accueillir et soigner, au sein de sa propre famille, des enfants carencés.
Plus qu'un témoignage cet ouvrage conceptualise l'apport spécifique de la famille d'accueil, alternative à la prise en charge institutionnelle classique.
[lire la quatrième du livre Les parents symboliques]
Ce Mini Manuel destiné aux étudiants en Sciences de la Matière présente sous forme condensée les fondamentaux mathématiques indispensables pour réussir sa Licence.
Illustré par des applications tirées de domaines variés de la physique, le cours couvre l'essentiel à savoir en vue d'une utilisation directe dans la matière, sans théorie mathématique inutile.
[lire la quatrième du livre Mini Manuel de Mathématiques pour la Physique]
L'auteur nous plonge d'abord dans l'histoire de son fils : une histoire qui dérange tant l'insouciance de la petite enfance est mise à mal, et semble sournoisement volée par une différence invisible qui inquiète, questionne, isole.
[lire la quatrième du livre Autiste ?]
Cet ouvrage présente l'ensemble des notions (statistiques descriptives, probabilités, estimations et tests d'hypothèses, tests sur les régressions, analyse de données...) en s'appuyant chaque fois sur des exercices et des exemples pris dans le monde de l'entreprise et développés sur Excel, SPSS ou Amos.
[lire la quatrième du livre Statistiques pour la gestion]
Cet ouvrage s'adresse aux étudiants en Licence professionnelle et aux élèves ingénieurs des filières « Hygiène, sécurité et environnement (HSE) » et « Gestion et maîtrise des risques industriels et environnementaux ».
[lire la quatrième du livre Précis de gestion des risques]
Ce guide ouvre les portes de la nature à ceux qui veulent mieux la connaître.
La première partie donne les éléments indispensables à la préparation de l'excursion : les méthodes sont expliquées et les précautions sont signalées. La seconde partie est consacrée à l'identification proprement dite sous forme de fiches.
[lire la quatrième du livre Au long des rivages : Côte Ouest]
Cet ouvrage traite des différentes problématiques de la gestion des risques rencontrées par les étudiants des filières HSE (Hygiène, Sécurité, Environnement), génie biologique, génie chimique et production industrielle. Fidèle à l'approche transdisciplinaire, les exemples et les études de cas sont pris dans tous les domaines.
[lire la quatrième du livre Gestion des risques]
Rapprocher les deux concepts de trauma et de résilience ne va pas de soi.
Les victimes de traumatismes qui consultent sont en effet marquées par la souffrance et la reviviscence traumatique. Mais l'expérience clinique montre que certaines personnes ont pu développer des facteurs de protection.
[lire la quatrième du livre Trauma et résilience]
Ce livre s'adresse aux étudiants des masters EEA et aux élèves des écoles d'ingénieurs.
Les composants de l'électronique moderne sont pour la plupart réalisés à partir de semi-conducteurs cristallins, il est donc nécessaire pour comprendre leur fonctionnement de maîtriser un certain nombre de notions de cristallographie, de physique statistique et de physique quantique.
[lire la quatrième du livre Physique des semi-conducteurs]
Les installations solaires photovoltaïques non connectées au réseau répondent aux besoins en électricité de ceux qui, trop éloignés, n'ont pas accès au réseau de distribution, comme de ceux qui souhaitent s'affranchir de la contrainte du branchement.
[lire la quatrième du livre Installations solaires photovoltaïques autonomes]
Cet ouvrage s'adresse aux étudiants en Licence de Sciences de la vie ou de la filière santé.
Il explique les concepts physiques fondamentaux sur lesquels reposent toutes les modélisations rencontrées en médecine ou en biologie.
[lire la quatrième du livre Physique pour les Sciences de la vie et de la [...]]
Cet ouvrage, qui regroupe des contributions issues de trois livres de la collection Inconscient et culture, traite de la vie psychique du bébé, de son émergence dans les enjeux de la transmission de la vie, de sa croissance et de sa formation au fil tant de la maturation que des expériences ...
[lire la quatrième du livre La vie psychique du bébé]
En 1962 le monde scientifique apprenait avec étonnement l'existence d'un nouvel ordre de Mammifères tout à fait étranges, baptisés Rhinogrades.
Cette découverte extraordinaire était décrite et analysée en détail dans un petit livre d'une centaine de pages publié aux éditions Masson.
[lire la quatrième du livre Anatomie et biologie des Rhinogrades]
La psychocriminologie s'intéresse à la fois aux auteurs et aux victimes d'infractions pénales.
Éclairer la pratique clinique, aider au positionnement des professionnels, répondre aux questions de l'expertise psychiatrique pénale et de l'examen médicopsychologique pénal des auteurs et victimes, tels sont les objectifs de cet ouvrage.
[lire la quatrième du livre Psychocriminologie]
L'eau douce, dont la qualité et la quantité sont gravement menacées en particulier par les activités humaines, risque de manquer dans quelques années et d'entraîner une grave crise mondiale.
Un des enjeux majeurs du XXIe siècle est ainsi de protéger et de partager cette ressource indispensable tout en fournissant une eau salubre à tous les êtres vivants.
[lire la quatrième du livre La gestion durable de l'eau]
Les Sessad sont des dispositifs ambulatoires d'accompagnement pour les enfants et adolescents en situation de handicap et leur famille.
[lire la quatrième du livre Travailler en SESSAD]
Ce livre n'est pas simplement un ouvrage « de plus » sur la résidence alternée. Il n'est pas constitué d'« opinions », les droits des pères face aux droits des mères, pour ou contre la résidence alternée avec un exemple où « ça a marché », un autre où « ça n'a pas marché », etc.
Pour la première fois, à partir de processus thérapeutiques engagés par des [...]
[lire la quatrième du livre Divorce, séparation : les enfants sont-ils [...]]
'Devenir plus sensibles aux détails particuliers de la douleur et de l'humiliation' des personnes accueillies : tel est l'objectif que l'auteur s'est fixé lorsque, au sein de la Croix-Rouge française, elle a choisi d'impulser une démarche qualité par le recueil des perceptions des personnes accueillies elles-mêmes plutôt que par l'imposition de protocoles.
[lire la quatrième du livre Ce que la maltraitance nous enseigne]
