Depuis plus de 60 ans, le "Traité d’œnologie" est la référence dans le domaine des sciences et techniques du vin. Il aborde tous les aspects de l’œnologie, de la maturation du raisin jusqu'à la mise en bouteille, pour tous les types de vin.
[lire la quatrième du livre Traité d'œnologie - Tome 1 - 7e éd.]
Cet ouvrage fondamental aborde les bases de la phytothérapie clinique sur des bases médico-scientifiques à destination des professionnels de la santé et du public averti, dans l’esprit du DIU de phytothérapie.
[lire la quatrième du livre Grand manuel de phytothérapie]
Conçue pour être utilisée sur le terrain, ce guide présente plus de 2 000 espèces sélectionnées parmi les plus communes ou les plus représentatives. L'iconographie, particulièrement riche, permet une identification rapide des fossiles. L'ouvrage a été subdivisé suivant les principales périodes ou époques géologiques.
[lire la quatrième du livre Guide des fossiles de France et des régions [...]]
Disposant d'une connaissance approfondie du jeune enfant et de son développement global, mais également du contexte et de l'environnement de l'accueil en collectivité, l'éducateur de jeunes enfants est un spécialiste de l'action socio-éducative.
Il est capable d'assumer et d'ajuster sa fonction d'accompagnement dans des circonstances variées.
[lire la quatrième du livre Guide de l'éducateur de jeunes enfants]
Cet ouvrage de référence, clair et complet, répond à la nécessité d'explorer et de comprendre le monde en évolution permanente des réseaux et des télécoms.
Issu du cours enseigné par l'auteur au CNAM de Paris, il explique les notions théoriques indispensables et décrit avec précision toutes les solutions couramment mises en oeuvre dans les entreprises et par les opérateurs.
[lire la quatrième du livre Réseaux et télécoms]
Technologie des Métiers du Bois apporte à tous les professionnels, à tous les élèves et à tous les amateurs du travail du bois, des connaissances précises et utiles, rédigées en langage facilement compréhensible et applicables à tous les genres de travaux.
[lire la quatrième du livre Technologie des métiers du bois Tome 2]
Technologie des Métiers du Bois apporte à tous les professionnels, à tous les élèves et à tous les amateurs du travail du bois, des connaissances précises et utiles, rédigées en langage facilement compréhensible et applicables à tous les genres de travaux.
[lire la quatrième du livre Technologie des métiers du bois Tome 1]
