Ce classique de l’édition naturaliste permet de découvrir et d’identifier 273 espèces peuplant les eaux salées et saumâtres de l’Europe occidentale. L’introduction, très complète, détaille la biologie, les mœurs et les aires de distribution géographique des poissons, mollusques et crustacés comestibles. Chaque espèce est ensuite décrite avec précision et illustrée.
[lire la quatrième du livre Guide Delachaux des Poissons de mer et de pêche [...]]
Livres de l'éditeur - Editions delachaux et niestle - page 2
PHOQUE À BÂBORD ! BALEINE DROIT DEVANT ! CALMAR GÉANT À TRIBORD ! La Terre est avant tout une mer, un océan où des millions d’espèces vivent et évoluent. Et subissent, comme elles peuvent, l’exploitation et la pollution infligées par les humains... qui, décidément, ne peuvent s’empêcher d’abîmer tout ce qu’ils touchent.
[lire la quatrième du livre Vingt mille yeux sous les mers]
La curiosité des êtres humains pour les restes de vies antérieures, comme les fossiles ou les traces de pas des dinosaures, les a progressivement menés vers la paléontologie.En s’appuyant sur les portraits des plus grands scientifiques et sur leurs plus grandes découvertes, David Bainbridge dépeint l’évolution de la paléontologie depuis la Grèce antique jusqu’à nos jours.
[lire la quatrième du livre Paléontologie]
Mieux comprendre son chien pour une vie en harmonie.Nous sommes de plus en plus nombreux à adopter un chien et à désirer établir avec lui une relation paisible et épanouie.
[lire la quatrième du livre Mon chien n'en fait qu'à sa tête !]
Vous rêvez d’avoir un cheval, de le mettre en pension ou, mieux, de l’installer chez vous pour vous en occuper pleinement ? Cet ouvrage vous offre toutes les clés pour accueillir votre compagnon en toute quiétude et lui aménager un espace confortable et adapté à ses besoins, afin d’assurer son bien-être.
[lire la quatrième du livre Le Guide complet du propriétaire de chevaux]
Permettre l’identification la plus précise possible des plumes des oiseaux d’Europe trouvées isolément (mue naturelle), tel est l’objectif de ce guide.Pour cela, il propose une clé de détermination absolument novatrice, élaborée selon la couleur, mais surtout en fonction de la structure et de la forme de la plume.
[lire la quatrième du livre Guide Delachaux - Identifier les plumes des [...]]
Le guide complet pour identifier par leurs cris toutes les chauves-souris de France et d’EuropeCet ouvrage s’appuie sur l’expertise de plus de quarante auteurs spécialisés et permet de connaître et reconnaître tous les cris de chauves-souris européennes.
[lire la quatrième du livre Les Chauves-souris par le son]
Au cours des recherches sur les abeilles, les scientifiques ont pu observer en profondeur la vie intime de leurs colonies et ont beaucoup appris sur leurs comportements. Leur danse frétillante est notamment devenue célèbre. Mais les dernières découvertes montrent que même en dehors de la ruche, les abeilles sont des insectes sociaux qui communiquent entre eux.
[lire la quatrième du livre Le Langage des abeilles]
Nucléaire. Des réponses claires pour comprendre les enjeux de l'atome Le nucléaire fascine les uns, effraie les autres. Il façonne autant qu’il clive le débat sur l’énergie.
[lire la quatrième du livre Le nucléaire (presque) facile !]
NOS COMPORTEMENTS HUMAINS SONT-ILS AUSSI UNIQUES QU’ILS EN ONT L’AIR ?Saviez-vous que certains poissons coralliens façonnent des oeuvres d’art au fond de l’eau ? Que les fourmis cultivent des champignons ? Que le corbeau calédonien fabrique des pics à brochette ? Que les loups ...
[lire la quatrième du livre La Cigale et le zombie]
Cet ouvrage présente toutes les espèces d’oiseaux nicheuses, migratrices et occasionnelles observées en Afrique de l’Ouest, de la Mauritanie au Tchad et du Niger à la République du Congo. Tous les oiseaux sont illustrés sur des planches couleurs qui présentent les particularités des adultes et des juvéniles, des mâles et des femelles, ainsi que des sous-espèces.
[lire la quatrième du livre Guide Delachaux des Oiseaux de l'Afrique de [...]]
Partez à la découverte des plus beaux jardins du monde. Photographiés par Claire Takacs, tous célèbrent la passion des plantes, l’originalité voire l’onirisme de leurs créateurs.
[lire la quatrième du livre Jardins de rêve]
Véritable couteau suisse de l'observation des oiseaux, ce guide est destiné aux débutants et aux ornithos novices désireux de progresser. L'auteur nous livre ici de précieux conseils, fruit d'un demi-siècle d'expérience et d'expertise des oiseaux d'Europe, pour appréhender au mieux leur observation dans la nature.
[lire la quatrième du livre Devenir ornitho]
Le premier guide d’animaux POUR TOUS ! Qui sait distinguer une grenouille d’un crapaud, nommer nos papillons les plus familiers ou reconnaître l’âge d’un goéland ? Simple et accessible, idéal pour les débutants, ce guide d’initiation vous permettra d’identifier facilement les animaux sauvages.
[lire la quatrième du livre Reconnaître facilement les animaux]
Les arbres au secours de nos villesÀ l’heure du réchauffement climatique, des étés caniculaires, l’arbre est devenu un enjeu vital et politique, autant qu’esthétique, pour nos villes et territoires urbanisés. Les appels à planter se multiplient : forêts urbaines, densification, transplantation de vieux arbres, etc.
[lire la quatrième du livre A l'ombre des arbres]
En France, plus d’un million de kilomètres de chemins ruraux et de voies communales, ainsi qu’environ 180 000 kilomètres de sentiers balisés, traversent 200 millions d’hectares de terres cultivées. Ce sont autant de lieux où agriculteurs, promeneurs et randonneurs ont l’occasion de se côtoyer, voire de se rencontrer.
[lire la quatrième du livre Rendez-vous en terres cultivées]
« Choisir et utiliser les bons outils peut faire une énorme différence dans le succès d’un potager ou d’une microferme maraîchère. »Tel est le credo de Jean-Martin Fortier, qui nous ouvre ici les portes de sa remise à outils. Quasiment tous de « basse technologie », donc essentiellement manuels et peu coûteux, ils permettent de travailler la terre en respectant la biodiversité, [...]
[lire la quatrième du livre Les Outils du potager]
Cet ouvrage réunit et présente la totalité des oiseaux observés en Europe, soit plus de 930 espèces : nicheurs, hivernants, migrateurs communs, mais également les espèces rares ou égarées. Toutes les espèces sont illustrées, y compris celles vues une seule fois en Europe, ou celles que l’on verra très probablement dans un futur proche.
[lire la quatrième du livre Tous les oiseaux d'Europe]
Une balade naturaliste et géologique en plus de 250 photographies sur les chemins de Compostelle. Reliant le Puy-en-Velay à Saint-Jean-Pied-de-Port, la voie du Puy (ou Via Podiensis) est l’itinéraire le plus fréquenté des chemins de Saint-Jacques de Compostelle. Sur environ 740 km de chemins de Grande Randonnée, il traverse des paysages exceptionnels, tels que le plateau de l’Aubrac ou [...]
[lire la quatrième du livre La nature sur les chemins de Saint-Jacques]
Éteignez vos portables, on vous embarque à la découverte des dessous du numérique ! Data centers, circulation de données, gestes éconumériques et autres maisons connectées n’auront bientôt plus de secrets pour vous. Cet ouvrage rend en effet agréablement accessible un sujet pourtant très sérieux : l’impact environnemental des nouvelles technologies sur la planète.
[lire la quatrième du livre Raz de données]
À chaque marée, les vagues déposent sur la plage des petites merveilles de la nature : des coquilles de bivalves et d’escargots de mer. Avec ce guide, identifiez les coquillages de la Baltique, la mer du Nord, la Manche, l’Atlantique et la Méditerranée.Des fiches détaillées décrivent l’aspect de la coquille, la biologie et la répartition de chacune des espèces.
[lire la quatrième du livre Guide photo des coquillages]
Pour bien vivre de sa production de légumes, un hectare suffit.La méthode de maraîchage bio-intensif sur petite surface, développée par Jean-Martin Fortier, permet de produire des légumes bios en quantité et en qualité, tout en respectant la biodiversité et le confort de vie de celles et ceux qui travaillent. Mais pour y parvenir, il ne s’agit pas seulement de faire pousser des [...]
[lire la quatrième du livre Microfermes]
« La tomate est, sans l’ombre d’un doute, l’une des cultures qui font la signature d’un bon jardinier-maraîcher. »Jean-Martin Fortier livre ici tout son savoir-faire, partage ses variétés préférées et explique comment cultiver les tomates avec succès, que l’on soit jardinier amateur ou maraîcher professionnel.
[lire la quatrième du livre Les Tomates]
Diamants, rubis, émeraudes : certains minéraux portent des noms qui font rêver. Il en existe bien d’autres, méconnus et pourtant tout aussi remarquables.
Ce guide donne toutes les clés pour les reconnaître, comprendre leurs structures et leurs origines.
[lire la quatrième du livre Guide Delachaux des minéraux]
DÉCOUVRIR, OBSERVER ET COMPRENDRE TOUS LES MILIEUX NATURELS DE MANIÈRE VISUELLE.Que vous vous baladiez au bord de la mer, en montagne, en forêt, le long d’une rivière, ou dans tout autre milieu naturel, ce guide inspirant, aux textes concis et accompagnés de superbes photos, vous permettra de mieux appréhender et de mieux comprendre la nature qui vous entoure.
[lire la quatrième du livre Le grand livre de la nature]
L E L I V R E L E P L U S C O M P L E T S U R LES RACES DE VACHES DE FRANCELa France compte parmi les pays d’Europe qui possèdent le plus grand nombre de races bovines. Certaines d’entre elles sont bien connues, car elles ont essaimé à travers le monde entier, comme la Charolaise ou la Limousine, reconnues pour la qualité de leur viande.
[lire la quatrième du livre Toutes les vaches de France]
Rédigé par un spécialiste des sons d’oiseaux et en collaboration avec le Muséum national d’histoire naturelle, cet ouvrage est le premier à présenter l’ensemble des vocalisations des oiseaux de France.
[lire la quatrième du livre Guide Delachaux Chants et cris d'oiseaux]
Récolter des fruits en ville, c'est possible et même facile !Jardinet ou balcon, peu importe l’espace quand on sait choisir son arbuste et que l’on connaît les bases de l’entretien d’un arbre fruitier.
[lire la quatrième du livre Un verger en ville]
Un bilan de l’évolution de l’avifaune française depuis 1850 : de plus en plus d’espèces mais de moins en moins d’oiseauxS’il est difficile de retracer l’histoire de l’avifaune de France depuis des millénaires, il est plus aisé d’étudier son évolution depuis 200 ans. La multiplication des publications scientifiques et du nombre d’observateurs, ornithologues ou amateurs, [...]
[lire la quatrième du livre Une histoire contemporaine des oiseaux de France]
« La science, c’est une affaire de génies. » « S’il n’y a pas d’expériences, ce n’est pas de la science. » « Les scientifiques se trompent, on ne peut pas leur faire confiance. » « Les experts scientifiques sont tout-puissants et corrompus.
[lire la quatrième du livre La science à l'épreuve des mauvaises langues]
Partant du principe qu’un sujet, même complexe, est assimilable s’il est présenté de manière adaptée et accessible, ce guide permet de se familiariser avec l’anatomie du corps humain. Il permet, de manière progressive, de découvrir toute sa complexité, d’en assimiler les concepts clés et le vocabulaire.
[lire la quatrième du livre Les bases de l'anatomie en 70 notions illustrées]
Ce guide d’identification recense et décrit 2 117 espèces de poissons des récifs coralliens des Caraïbes, de l’océan Pacifique et de l’océan Indien (y compris la mer Rouge). On y trouve tous les spécimens évoluant jusqu’à 60 m de profondeur et visibles par chacun. Le texte en donne la description, la distribution et l’habitat.
[lire la quatrième du livre Guide Delachaux Poissons des récifs coralliens]
S’il est assez aisé de reconnaître un arbre à ses fleurs, ses bourgeons, ses feuilles ou ses aiguilles, l'identification au seul vu de l'écorce est en revanche beaucoup plus délicate.
[lire la quatrième du livre Guide Delachaux des écorces des arbres d'Europe]
Comment se nourrissent les papillons ? Pourquoi leurs ailes sont-elles souvent aussi colorées ? Comment une chenille devient-elle un papillon ? Certaines espèces observées dans nos jardins ont-elles vraiment volé depuis l’Afrique ? Comment ces insectes résistent-ils au froid ? Comment les ...
[lire la quatrième du livre La vie des papillons d'Europe]
Partant du principe qu’un sujet, même complexe, est assimilable s’il est présenté de manière adaptée et accessible, ce guide permet de s’affranchir peu à peu des bases pour aborder les concepts importants de la chimie moderne. Les illustrations didactiques et colorées occupent une place prépondérante et viennent en appui des textes.
[lire la quatrième du livre Les bases de la chimie en 70 notions illustrées]
De l’exubérance hollywoodienne de Lotusland au jardin japonais de Murin-an, en passant par l’exceptionnelle diversité botanique de Kirstenbosch en Afrique du Sud, ou celle tout aussi admirable du jardin du col du Lautaret, perché à 2 100 m d’altitude dans les Hautes-Alpes, le monde est peuplé de jardins plus beaux et fascinants les uns que les autres.
[lire la quatrième du livre Jardins d'ici et d'ailleurs]