Un guide sur l'ensemble de la chaîne de traitement, depuis l'aménagement du local de stockage des produits jusqu'au lavage du pulvérisateur après traitement. Les innovations techniques sont également recensées : agroéquipement, coupure de tronçons, modulation intra ou interparcellaire, rôle des adjuvants, conditions d'efficacité. [lire la quatrième du livre Charte de production du maïs doux]
Dans le cadre du groupe de travail coordonné par l'IRTAC, les producteurs, les organismes stockeurs et les transformateurs des filières maïs grain et maïs fourrage ont défini 5 objectifs généraux et prioritaires (non hiérarchisés). [lire la quatrième du livre Charte de production du maïs grain et maïs [...]]
Rédigées par l'ensemble des filières céréalières avec l'appui technique des professionnels d'ARVALIS - Institut du végétal, les Chartes de production constituent des 'référentiels qualité' nationaux qui décrivent les bonnes pratiques de production des céréales. [lire la quatrième du livre Charte de production du blé tendre]
À la fin des années 90, producteurs, coopératives et négoces agricoles, transformateurs, organisations professionnelles et instituts techniques se sont réunis pour travailler ensemble sur la mise en place d'une démarche de bonnes pratiques de production de céréales et maïs. [lire la quatrième du livre Charte de production de l'orge de brasserie]
Après avoir dressé un bilan sur les besoins quantitatifs et qualitatifs du marché, ce document met l'accent sur le choix variétal pour produire un blé tendre Bio rentable et de qualité.
Cette brochure rassemble l'essentiel des connaissances sur chaque facteur susceptible de pénaliser les cultures du pois protéagineux et de la féverole.
Cette brochure rassemble 56 propositions opérationnelles pour réduire l'impact des produits phytosanitaires sur l'environnement tout en s'inscrivant dans la perspective d'une agriculture performante dans ses dimensions techniques et économiques... [lire la quatrième du livre Produire plus et mieux : 56 solutions concrètes [...]]
Cet ouvrage présente la diversité du maïs fourrage en France sous forme de cartes commentées.
Ce document fait suite à l'étude sur la segmentation du maïs, travail de description réalisé par les experts maïs d'ARVALIS et leurs partenaires. Il permet d'appréhender le maïs fourrage dans les différentes régions et son mode de production. [lire la quatrième du livre Atlas du maïs fourrage]
Cette brochure répond à trois questions essentielles : Où se pratique l'irrigation ? Qu'apporte-t-elle ? Comment faut-il la conduire pour en tirer un maximum de profit ? Découpée en cinq chapitres, elle fait d'abord un état des lieux de l'irrigation sur céréales en France avant de détailler les aspects physiologiques liés à la consommation d'eau par la plante. [lire la quatrième du livre Irrigation des céréales, blé tendre blé dur, [...]]
Ce guide pratique régionalisé rassemble 54 propositions opérationnelles en 2012 qui permettent aux producteurs de maîtriser l'impact des produits phytosanitaires sur l'environnement et l'utilisateur en garantissant l'efficacité économique des productions. [lire la quatrième du livre Produire plus et mieux - 53 solutions concrètes [...]]
Cette brochure rassemble 53 propositions opérationnelles pour réduire l'impact des produits phytosanitaires sur l'environnement tout en s'inscrivant dans la perspective d'une agriculture performante dans ses dimensions techniques et économiques... [lire la quatrième du livre Produire plus et mieux - 53 solutions concrètes [...]]
Cette brochure décrit en détail près de 70 accidents observés sur la culture du blé tendre. Chaque accident est présenté sous forme d'une fiche décrivant en détail : les symptômes, la nuisibilité, les situations à risque ainsi que les solutions préventives et curatives. [lire la quatrième du livre Diagnostic des accidents du blé tendre]
Ce guide pratique régionalisé rassemble 44 propositions opérationnelles en 2011 qui permettent aux producteurs de blé et de maïs de maîtriser l'impact des produits phytosanitaires sur l'environnement et l'utilisateur en garantissant l'efficacité économique des productions. [lire la quatrième du livre Produire plus et mieux : 44 solutions concrètes [...]]
Le quatrième programme d'action de la Directive Nitrates impose de couvrir les sols en automne avant les cultures de printemps sur une grande part du territoire national. Après des décennies de gestion de sols nus dans certaines intercultures, cette évolution suscite évidemment beaucoup d'inquiétudes et d'interrogations, tant au niveau technique qu'économique. [lire la quatrième du livre Cultures intermédiaires]
Guide pratique de lutte contre les maladies de l'orge, le fongiscope orge permet de repérer avec précision les stades clés de la culture pour l'observation des maladies et positionner les interventions. Une série de fiches abondamment illustrées permettent de reconnaître les principales maladies présentes sur les orges. [lire la quatrième du livre Fongiscope orges]
En 1993, le COMIFER (Comité Français d'Etude et de Développement de la Fertilisation Raisonnée) redéfinissait les règles de raisonnement de la fertilisation phosphatée et potassique sur la base des avancées de la recherche et des résultats de nombreux essais de longue durée. [lire la quatrième du livre Fertilisation P-K]
Le travail du sol est un poste majeur de dépense dans les charges de mécanisation et de main d'oeuvre, qui elles-mêmes comptent pour environ 45 % des charges totales d'une exploitation.
Ce document synthétise l'expertise et l'expérience de nombreux techniciens. Il met en avant les points clefs qui conditionnent la réussite du sursemis et détaille sous forme de fiches les différentes possibilités de mise en oeuvre de cette technique pour chaque chaîne de matériel identifiée et période de semis. [lire la quatrième du livre Sursemis des prairies : comment semer sans [...]]
Cet ouvrage propose une synthèse de l'étude des Impacts environnementaux des techniques culturales sans labour en France, réalisée sous l'égide de l'ADEME, par ARVALIS et ses partenaires entre 2005 et 2007. Il fait le point et dresse un état complet des connaissances scientifiques actuelles sur le sujet, applicables aux conditions françaises. [lire la quatrième du livre Impacts environnementaux des techniques [...]]
Cet ensemble documentaire sur le Maïs et le développement durable, a été conçu par une équipe pluridisciplinaire, pour la plupart enseignants et chercheurs. Il se compose d'un DVD-ROM de plus de 500 écrans et d'une brochure qui propose des fiches de travail pour l'enseignement. [lire la quatrième du livre Maïs et développement durable]
Les métiers du travail des grains doivent relever les nombreux défis auxquels sont confrontées nos filières : conformité aux législations sanitaires qui limitent les taux de mycotoxines et les résidus de produits phytosanitaires, interdiction des insecticides chocs, contrôle du développement des insectes, préservation des qualités technologiques et micro-biologiques. [lire la quatrième du livre Ventilation des grains]
Cette brochure propose pour chaque stade de la céréale, une clé de détermination et de reconnaissance des accidents, illustrée de photos explicatives. Chaque type d'accident (dégâts d'herbicides, maladies, carence, ...) est expliqué et illustré. [lire la quatrième du livre Grille de diagnostic des accidents du blé [...]]
Si le vocabulaire se veut riche et précis pour désigner les surfaces enherbées à caractère « réglementaire », les textes sont souvent complexes et leur déclinaison opérationnelle délicate dans la mesure où les objectifs poursuivis sont parfois contradictoires.... [lire la quatrième du livre Bandes enherbées]
Guide pratique pour adapter les programmes fongicides en fonction des conditions de développement des maladies. Une série de fiches, abondamment illustrées, permettent d'une part de repérer avec précision les stades clés de la culture de blé pour l'observation des maladies et d'autre part, d'évaluer le niveau de développement de la maladie et déterminer le seuil d'intervention. [lire la quatrième du livre Fongiscope blé tendre]
Ce manuel donne toutes les clés pour réussir la culture et la conservation du maïs fourrage, et pour ajuster la ration des bovins, en connaissance des mécanismes de fabrication du rendement et de la valeur alimentaire. Il décrit également les incidences d'une alimentation à base de maïs fourrage sur les critères de qualité des produits finis laits et viandes. [lire la quatrième du livre Maïs fourrage]
Cette brochure décrit et quantifie, de façon pratique et pédagogique, les mécanismes d'absorption et de transfert de l'azote, du sol vers le grain, d'une culture de blé tendre d'hiver.
Cette plaquette précise l'intérêt et les atouts ainsi que les conditions d'utilisation du pois protéagineux et de la féverole pour l'alimentation des porcs et des volailles. Elle indique également, de façon synthétique, les points clés de la réussite des cultures (régions, conditions pédoclimatiques, date de semis, choix de la variété...). [lire la quatrième du livre Nourrir les porcs et les volailles avec les [...]]
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