Au début des années 2000, Roland Feuillas quitte une carrière de chef d'entreprise. L'opportunité de mettre en exploitation le moulin seigneurial de Cucugnan, dans les Hautes Corbières, représentait pour lui une invitation à comprendre le pain dans toutes ses composantes.
[lire la quatrième du livre A la recherche du pain vivant]
Du froid silence abyssal montent des claquements secs et rythmés : ce som les cachalots qui chassent dans la nuit perpétuelle des grands fonds. Ils sont chez eux, là où aucun homme ne nagera jamais. De leur vie dans les profondeurs, nous ne connaissons que ces sons cadencés qui bercent notre imagination emplie de légendes.
[lire la quatrième du livre Le retour de Moby Dick - Ou ce que les cachalots [...]]
Une nouvelle collection pour repenser notre relation au monde sauvage dirigée par Stéphane Durand, co-auteur et conseiller scientifique des aventures cinématographiques de Jacques Perrin. Nous sommes les enfants de l'univers mais nous l'avons oublié. Au nom de la liberté et de la raison, nous avons coupé tous les ponts qui nous liaient au monde.
[lire la quatrième du livre Les francais et la nature]
Nous savons aujourd'hui que les microbes ne doivent plus seulement être associés aux maladies ou à la décomposition. Au contraire, ils jouent un rôle en tous points essentiel : tous les organismes vivants, végétaux ou animaux, dépendent intimement de microbes qui contribuent à leur nutrition, leur développement, leur immunité ou même leur comportement.
[lire la quatrième du livre Jamais seul - Ces microbes qui construisent les [...]]
Le livre du film réalisé par Cyril Dion et Mélanie Laurent. Un voyage dans dix pays, des dizaines de solutions pour construire le monde de demain. Déjà plus de 50 000 exemplaires vendus de la version française.
[lire la quatrième du livre Tomorrow]
Dans ce petit guide, les enfants trouveront une foule de conseils pour la maison, qui leur pemettront de se transformer en citoyens conscients de leurs responsabilités vis-à-vis de l'environnement. Economiser l'eau et l'électricité, être un consommateur avisé, utiliser Internet avec parcimonie... Tous ces petits trucs deviendront très vite des réflexes naturels (et pour les parents aussi) [...]
[lire la quatrième du livre Guide du petit écolo]
"Encyclopédie choisie" de la flore et des milieux végétaux méditerranéens, Une ethnobotanique méditerranéenne consacre la plupart de ses monographies à des plantes, sauvages surtout, bien connues mais pas toutes, à leur habitat : leur distribution géographique, leurs particularités biologiques et écologiques.
[lire la quatrième du livre Petite ethnobotanique méditerranéenne]
Les auteures de cet ouvrage sont toutes deux des artistes reconnues, pratiquant toutes deux, sous des formes différentes, les arts équestres.
Sophie Bienaimé comme écuyère de Haute Ecole et comme conceptrice de spectacles, Marine Oussedik comme illustratrice et plasticienne dont l'oeuvre est entièrement consacrée au cheval.
[lire la quatrième du livre La Leçon de dressage]
La ferme du Bec Hellouin
En 2004, Perrine et Charles Hervé-Gruyer créent la Ferme du Bec Hellouin, en Haute-Normandie. Cette ferme fait aujourd'hui référence en matière d'agriculture naturelle et attire des visiteurs du monde entier.
Ce récit est celui d'une famille qui réussit à créer, en quelques années seulement, une oasis de vie généreuse sur des terres peu fertiles.
[lire la quatrième du livre Permaculture]
La mondialisation et la 'révolution verte' n'ont pas tenu leurs promesses, car toutes deux sont des idéologies qui ne prennent pas en compte la réalité. Désormais, les citoyens français protestent contre ce modèle archaïque et demandent à l'agriculture d'évoluer vers plus de durabilité, en produisant des aliments de qualité et en assurant aux paysans une pérennité de leur métier.
[lire la quatrième du livre Manifeste pour une agriculture durable]
Les peuplements naturels d'ifs n'existent pratiquement pas : le plus souvent planté, l'if est d'une longévité exceptionnelle, et son feuillage d'un vert profond en a fait un symbole d'éternité.
[lire la quatrième du livre L'If]
Debout près des maisons, les pieds dans la rocaille et la cime tendue vers les étoiles, les cyprès à la sombre ramure arriment fièrement le Midi dans son ciel.
Bien campés sur leur socle, puissamment racinés, ils savent calmer le mistral qui déboule en sifflant le long de la vallée du Rhône.
[lire la quatrième du livre Le cyprès]
Le noyer est souvent un vieil arbre qui dresse sa silhouette à la croisée des chemins et dispense généreusement son ombre au coeur de l'été. Quand il livre ses fruits à l'automne, mystérieusement ciselés et enchâssés dans leur coque dure, c'est que vient l'heure des longues soirées où l'on grignote sans fin les cerneaux.
[lire la quatrième du livre Le noyer]
Sociable et individualiste, discret et exubérant, indispensable et envahissant, ces adjectifs apparemment contradictoires qualifient pourtant un même arbre, le charme. Ils témoignent d'une longue et parfois rude histoire commune, au plus profond de nos forêts comme au coeur de nos parcs et de nos jardins.
[lire la quatrième du livre Le charme]
Arbre banal, qui ne se distingue ni par son port, ni par sa frondaison, le pommier est cependant l'arbre fruitier par excellence : au coeur d'avril, dans les vergers satinés de rose et de blanc, les pommiers annoncent les récoltes de l'automne, et leurs nombreux bienfaits, à boire et à manger ! Si vous êtes né entre le 25 juin et le 4 juillet ou entre le 23 décembre et le 1er janvier, [...]
[lire la quatrième du livre Le pommier]
La permaculture fait du jardinier un créateur et de son potager un écosystème en équilibre.
Considérant l'intelligence et la fertilité de la nature comme des alliées et des modèles, cette démarche récente s'appuie à la fois sur des traditions anciennes et sur l'apport des connaissances modernes.
[lire la quatrième du livre Débuter son potager en permaculture]
Les AMAP ont popularisé la notion de 'paniers' et bouleversé l'imaginaire de l'agriculture. En racontant l'histoire de ce concept révolutionnaire et en entraînant le lecteur dans les arcanes de la création d'une AMAP, cet ouvrage dévoile les richesses insoupçonnées de l'étonnant partenariat entre un paysan et des consommateurs. Il nous propose de regarder autrement ce que nous mangeons [...]
[lire la quatrième du livre S'engager dans une amap]
La cartographie connaît aujourd'hui un essor fulgurant dans le monde en raison du besoin de représentation de phénomènes de plus en plus complexes. Le projet de cet ouvrage est d'interroger la cartographie comme ensemble d'activités, système d'actions et dispositif d'opérations intellectuelles et pratiques, mais aussi point de convergence de différents métiers et de différents acteurs.
[lire la quatrième du livre Opérations cartographiques]
Ces paroles, extraites d'entretiens réalisés avec des paysans de la région Provence-Alpes-Côte d'Azur, sont le coeur et la matière principale du livre Vers l'agroécologie, paroles de paysans, qui entreprend de restituer, au gré des saisons et des territoires, des savoirs et des pratiques répondant aux défis agricoles contemporains.
[lire la quatrième du livre Agroécologie, paroles de paysans]
En 2013, aux Etats-Unis, lors d'études cliniques d'un type nouveau, les premières guérisons de la maladie d'Alzheimer ont pu être constatées : des patients ont vu leurs terrifiants symptômes disparaître.
Grâce à une thérapie "systémique", ils ont retrouvé mémoire immédiate, orientation spatiotemporelle, toutes leurs facultés cognitives et une vie normale.
[lire la quatrième du livre Guérir Alzheimer]
Albert Einstein, c'est l'audace intellectuelle alliée à une fraîcheur déconcertante, c'est l'imagination ardente soutenue par une obstination imperturbable.
[lire la quatrième du livre Le pays qu'habitait Albert Einstein]
Deuxième volume de la collection 'Savoir & Faire', cette encyclopédie embrasse à travers six grands chapitres toute la diversité que recouvre le mot terre. Céramistes, plasticiens, designers, sculpteurs... introduisent cet ouvrage et montrent l'extraordinaire profusion formelle permise par la plasticité d'un matériau que l'homme commença à transformer il y a plus de 25 000 ans. Les deux [...]
[lire la quatrième du livre La terre]
" Deux siècles avant Antoine de Pluvinel, trois siècles avant François Robichon de la Guérinière, un écuyer lettré établissait les bases de ce qui deviendra l'équitation classique.
Cet auteur oublié n'est autre que le roi du Portugal, dom Duarte (1391-1438), qui écrivit, dans les années 1430, un ouvrage consacré à l'art et la manière d'employer les chevaux.
[lire la quatrième du livre Le Traité des équitations]
Maurice Chaudière est un écologue incarné, un naturaliste de génie qui sait ce que vivre en cohérence avec ses valeurs veut dire. Dans cet ouvrage, il partage ses réflexions sur le monde et nous offre le témoignage de son parcours hors norme. Il dresse avec humour, tendresse et poésie le portrait des arbres et des animaux qui l'ont nourri autant qu'inspiré.
[lire la quatrième du livre Les arbres dont je suis fait et autres retours [...]]
Alors que la société civile attend des connaissances accessibles dans le domaine de l'environnement pour pouvoir évaluer ses actes dans celui-ci, le morcellement des savoirs scientifiques est tel qu'il rend inintelligibles les résultats obtenus par chaque spécialiste. Se basant sur sa propre expérience de chercheur, Marcel B.
[lire la quatrième du livre Écologie et environnement]
Instruction pour les jardins fruitiers et potagers constitue la somme des conseils botaniques de Jean-Baptiste de La Quintinie, concepteur du Potager du Roi, et offre à l'amateur le résultat de ses recherches innovantes.
[lire la quatrième du livre Instruction pour les jardins fruitiers et potagers]
Ce Thesaurus présente la réédition de deux textes fondateurs de l'agronome allemand Ehrenfried Pfeiffer, l'un des pionniers de l'agriculture biodynamique et biologique.
[lire la quatrième du livre Fécondité de la terre et Le Visage de la Terre]
LE GENIE DE LARBRE, c'est de savoir tout faire avec presque rien, ou plutôt sans nous priver de quoique ce soit, c'est d'agir surtout ce qui l'environne sans s'agiter, c'est de protéger et de produire, de nous offrir une infinité de choses matérielles et immatérielles, indispensables à l'établissement et au développement de la vie dans la plupart des régions du monde.
C'est [...]
[lire la quatrième du livre Le génie de l'arbre]
Arbres et forêts sont aujourd'hui menacés, alors qu'ils pourraient devenir nos meilleurs alliés. Un nouveau regard sur la nature, selon une démarche scientifique, permet de lever le voile des apparences et de révéler des particularités insoupçonnées des arbres.
[lire la quatrième du livre Les arbres, entre visible et invisible]
Terre d'eau où fusionnent Provence et Languedoc, la Camargue est à l'origine d'une mythologie aux symboles forts. Incarnant à la fois la puissance, la liberté et le courage, le trio emblématique - taureau, cheval et gardian - de cette région vit en osmose avec une nature hostile depuis des temps immémoriaux.
[lire la quatrième du livre L'équitation Camargue]
Un jour, il y eut un immense incendie dans la forêt. Les animaux terrifiés assistaient impuissants au désastre. Tous, sauf le petit Colibri qui s'activait, allant chercher quelques gouttes avec son bec pour les jeter sur le feu. "Je fais ma part" répétait-il aux autres animaux incrédules.
[lire la quatrième du livre La légende du colibri]
Cet ouvrage, initialement publié en Allemagne où une septième édition vient d'être engagée, propose à la fois une vue d'ensemble sur un art de bâtir contemporain, ancré dans la tradition vernaculaire, et tous les éléments concrets d'un manuel de construction. L'ouvrage explique pourquoi ces techniques sont intéressantes et comment chacun peut les mettre en oeuvre.
[lire la quatrième du livre Construire en terre allégée]
Maraîcher de renom, Asafumi Yamashita approvisionne en légumes japonais de grands chefs étoilés de la capitale. Il partage sa philosophie de vie qu'il applique à sa manière atypique de cultiver ses légumes.
[lire la quatrième du livre Nô Dô. L'homme qui écoute les légumes]
Un jour de l'année 2005, Rob Hopkins, simple citoyen britannique, sort de chez lui et part frapper à la porte de ses voisins, dans la petite ville de Totnes – où il vient à peine d'emménager. Il leur propose rien de moins que se réunir pour organiser une nouvelle économie à l'échelle de leur territoire.
[lire la quatrième du livre Rob Hopkins, le pouvoir d'agir ensemble, ici et [...]]
Après avoir publié un ouvrage marquant sur les grands principes classiques de l'équitation, le général Pierre Durand se livre aujourd'hui de façon plus intime en nous racontant quels furent les chemins, les jalons et les rencontres de son impressionnante carrière.
[lire la quatrième du livre Une vie à cheval]
Les Saisons est le nouveau film de Jacques Perrin et Jacques Cluzaud.
[lire la quatrième du livre Les Saisons]
