Des promenades écologiques et littéraires, chargées de sel et de vent, en compagnie de journalistes, d'écrivains, de naturalistes, à la découverte des sites du Conservatoire du littoral sur les rivages du Languedoc-Roussillon ...
[lire la quatrième du livre Guide Languedoc-Roussillon]
Voici la réédition, très attendue, d'un ouvrage dont l'unique tirage, réalisé en 1979 - il y a tout juste trente ans -, est épuisé depuis longtemps.
Pour les amateurs, Les Maîtres de l'ouvre équestre constituent une sorte de bible : c'est la référence absolue en la matière.
[lire la quatrième du livre Les maîtres de l'oeuvre équestre]
Situé entre Narbonne et les plages de Gruissan, Narbonne-Plage et Saint-Pierre-sur-Mer, qui font la renommée de la côte languedocienne,
le massif de la Clape a su préserver la magie d'une nature sauvage.
[lire la quatrième du livre Le massif de la clape]
A partir d'une enquête ethnobotanique conduite en haute Provence dans les années 1980, Pierre Lieutaghi présente et commente la connaissance populaire des plantes, médicinales en particulier, dans l'état que nous léguait la transmission orale à la fin du XXe siècle.
[lire la quatrième du livre Badasson et Cie Tradition médicinale et autres [...]]
Le chêne vert est l'arbre emblématique des collines de Méditerranée.
Comme ses proches cousins - chêne-liège, chêne kermès, calliprinos, zéen, chêne du Portugal.
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il témoigne des stratégies de résistance des plantes au difficile climat méditerranéen.
[lire la quatrième du livre Le chêne vert, le chêne-liège et autres [...]]
Entrer dans une forêt de séquoias, c'est pénétrer ,un Monde étrange, fantastique; irréel, Le monde des arbres, et d'ailleurs des êtres vivants, les plus grands (jusqu'à 115 mètres de haut), les plus massifs (jusqu'à 1 200 tonnes), - parmi les plus âgés de la planète (3 200 ans pour le plus vieux Sequoiadendron giganteum encore vivant).
[lire la quatrième du livre Les séquoias]
Cet ouvrage n'est pas une méthode d'équitation de plus. Il est bien mieux que cela : le fruit, le bilan, la synthèse d'une vie entière de cavalier.
[lire la quatrième du livre L'équitation française]
Des promenades écologiques et littéraires, chargées de sel et de vent, en compagnie de journalistes, d'écrivains, de plaisanciers ou de navigateurs chevronnés, à la découverte des sites du Conservatoire du littoral sur les rivages de Bretagne : la Côte d'Émeraude, l'abbaye de Beauport à ...
[lire la quatrième du livre Guide Bretagne]
"Si on pouvait autrefois espérer trouver un jour un traitement pour chaque maladie, nous explique Jôrg Blech, les marchands de la santé, aujourd'hui plus que jamais, semblent plutôt vouloir trouver une maladie pour chaque molécule fabriquée.
[lire la quatrième du livre Les inventeurs de maladies]
Le cognassier, le néflier, le sureau, le cornouiller, l'églantier, l'amélanchier, l'argousier et l'épine-vinette ont en commun de produire des fruits aujourd'hui délaissés, voire méprisés.
Ils seraient trop astringents ou trop -acides, pas sassez goûteux.
[lire la quatrième du livre Les petits fruitiers des haies]
Cet ouvrage met en scène le jardin de Bomarzo, spectaculaire par la rudesse de son site et ses sculptures énigmatiques, nées de la fascination de son créateur pour l'alchimie, les plaisirs de la chair et la mythologie.
[lire la quatrième du livre Le jardin de Bomarzo]
L'abricotier aux fleurs blanches, donne le nom arabe signifie "le précoce" nous donne les premiers fruits de l'été.
Le pêcher aux délicates fleurs roses le suit de près avec ses innombrables variétés de brugnons, pavies, nectarines et pêches vraies. C'est un grand périple qui a conduit le pêcher et l'abricotier de Chine, dont ils sont originaires, jusqu'à nos jardins [...]
[lire la quatrième du livre L'abricotier et le pêcher]
Sur les rives de la Méditerranée, quand l'été ardent glisse vers l'arrière-saison, grenades, caroubes, jujubes, pistages et arbouses annoncent que l'automne vient d'arriver et nous entraînent en douceur vers la retraite hivernale.
[lire la quatrième du livre Le grenadier, le caroubier, le jujubier, le [...]]
Au printemps, chaque année, Bordeaux se réveille sous une fine couche de poussière jaune.
Il en va de même à Dax, mais aussi à la Corogne en Galice ou à Coimbra au Portugal : les pins maritimes qui entourent densément ces villes commencent leur travail de reproduction en répandant à tout vent leur pollen.
[lire la quatrième du livre Le pin maritime]
Dans nos sociétés urbaines du Ill e millénaire, les plantes médicinales ont retrouvé une place importante et paradoxale.
[lire la quatrième du livre Le livre des bonnes herbes / Le livre des Arbres, [...]]
De l'ombre des jardins à la flambée dans l'âtre, de l'aspirine aux pneus d'avion, du bois de lit au papier de ce livre, il y a peu de domaines de notre vie où l'arbre n'ait sa place, avec la discrétion qui le caractérise.
[lire la quatrième du livre Plaidoyer pour l'arbre]
"Si on pouvait autrefois espérer trouver un jour un traitement pour chaque maladie, nous explique Jôrg Blech, les marchands de la santé, aujourd'hui plus que jamais, semblent plutôt vouloir trouver une maladie pour chaque molécule fabriquée.
[lire la quatrième du livre Les Inventeurs de maladies]
Edité pour la première fois en 1969, Le Laye des arbres, arbustes et arbrisseaux, qui associait l'étendue et la rigueur de l'information à une forme accessible à un large public, oeuvre de botanique et d'ethnobotanique mais aussi tentative d'écriture, était vite apparu comme la plus riche synthèse de langue française en son domaine.
[lire la quatrième du livre Le Livre des Arbres, Arbustes et Arbrisseaux]
Le genévrier cultive l'étrange paradoxe d'être aussi familier qu'il est méconnu.
Un petit arbuste, diront les uns, un arbre immense, diront les autres, inutile et gênant, pense-t-on ici tandis qu'ailleurs on le protège en louant sans cesse ses mérites. Paradoxales de prime abord, ces assertions n'en sont pas moins exactes.
[lire la quatrième du livre Le Genévrier]
Un manuel de fabrication des objets en osier pour l'intérieur et l'extérieur de la maison écrit par une professionnelle de la vannerie, Marianne Mortensen.
La première partie du livre traite de la culture du saule, des différents usages selon les variétés, et présente les outils nécessaires.
[lire la quatrième du livre L'Osier en plein air]
Quand la génétique fait bien les choses, elle invente l'appaloosa. Nul ne peut concevoir et fabriquer une seule des robes qui font la singularité de la race des Nez-Percé.
[lire la quatrième du livre Le Cheval Appaloosa]
Les tamaris vêtus de rose secouent leurs longs rameaux flexibles dans les bourrasques d'avril.
Lumineux entre les averses, le ciel d'ardoise fait ressortir le vieux rose de leur exubérante floraison.
[lire la quatrième du livre Le tamaris et l'olivier de Bohême]
Il n'y a de mélèzes que dans l'hémisphère nord, sur les' hautes montagnes et dans les étendues glacées.
Cet arbre compte unie quinzaine d'espèces, toutes rustiques, qui ne craignent ni l'air glacial de Sibérie ni les blizzards de l'Alaska.
[lire la quatrième du livre Le mélèze]
Enfin en français, le livre d'un homme de cheval qui est une véritable légende vivante aux États-Unis.
Référence pour tous les "nouveaux maîtres", notamment pour Pat Parelli, Ray Hunt livre ici sa philosophie d'une relation harmonieuse entre l'homme et le cheval, fondée sur le respect et la compréhension.
[lire la quatrième du livre L'homme et le cheval en harmonie. Pour [...]]
La famille des choux fait preuve d'une étonnante diversité.
Qu'ils soient frisés ou pommés, verts ou rouges, choux-fleurs, choux-raves ou brocolis, ils sont tous issus du même ancêtre, un chou sauvage qui pousse sur les falaises du bord de mer en Europe occidentale, et ne ressemble guère à ses nombreux rejetons.
[lire la quatrième du livre Les choux]
Persil, coriandre et cerfeuil forment un trio de fines herbes à la forte personnalité.
Ils appartiennent tous trois à la famille botanique des Ombellifères et ont été introduits dans les jardins d'Egypte, de Grèce ou d'Italie dès l'Antiquité.
Ces herbes aromatiques et médicinales ont nourri quelques mythes et beaucoup de croyances.
[lire la quatrième du livre Persil, coriande et cerfeuil]
Arbre emblématique de l'histoire de la soie, le mûrier symbolisa longtemps la prospérité des soyeux, et sa culture a périclité au fur et à mesure du déclin de cette industrie ; les vestiges de " l'arbre d'or " qui subsistent dans le midi de la France témoignent de ce passé flamboyant.
[lire la quatrième du livre Le mûrier]
Emblématiques des beaux jours, le melon et la pastèque évoquent l'été et le soleil.
Sont-ils des fruits ou des légumes ?
Les botanistes les rangent d'emblée parmi les premiers, mais les jardiniers les cultivent au potager, comme des légumes.
Les gourmets, quant à eux, les dégustent aussi bien sucrés que salés.
[lire la quatrième du livre Le melon et la pastèque]
Les " fruits rouges " sont en fait de toutes les couleurs, ou presque...
Bien sûr, framboises, airelles ou groseilles sont rouges. Mais il existe aussi des framboises jaunes ou blanchis, des groseilles roses, dorées ou vertes. Les cassis et les mûres sont noirs ou bleu nuit, les myrtilles bleues, les canneberges brunes...
[lire la quatrième du livre Les fruits rouges]
Arbre des marécages et des tourbières, l'aulne est l'une des espèces les plus mythiques de l'Europe septentrionale ; il est l'arbre des maléfices, celui de la fin proche ; il donne aux magiciens, dit-on le pouvoir de ressusciter les morts.
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[lire la quatrième du livre L'aulne]
Le petit pois n'existe que pour les gourmets : pour les botanistes, il s'agit en fait d'un pois potager, qu'on cultivait à I'origine pour le consommer sec, et dont on s'est peu à peu aperçu qu'il est excellent frais.
Introduit en grande pompe à la cour de France, le 18 janvier 1660, le " petit pois " devient alors l'objet d'une véritable passion, surtout parmi les femmes.
[lire la quatrième du livre Le petit pois]
Qu'y a-t-il donc de commun entre la moutarde petite graine noire ou blonde déjà citée dans la Bible, et le raifort à la longue et grosse racine, qui nous vient des pays de l'Est ?
Ces deux Crucifères si différentes sont en fait presque des cousines : mêmes fleurs, mêmes propriétés, même piquant en bouche.Moutarde et raifort ont du tempérament. Ils aiguisent l'appétit, [...]
[lire la quatrième du livre La moutarde et le raifort]
Jardins exotiques, vergers conservatoires, collections botaniques, paysages de sel, de vigne ou de vent constituent les Jardins du littoral.
Le domaine du Rayol, Serre de la Madone, Batz, Abbadia.
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témoignent d'une explosion de vie, de formes et de couleurs.
[lire la quatrième du livre Jardins du littoral]
L'aubergine indienne s'est glissée dans les jardins du golfe du Bengale il y a trois millénaires.
Il lui a fallu mille ans pour séduire la Chine, et elle n'a abordé le monde méditerranéen qu'au début du Moyen Age, sur les routes de l'Islam.
[lire la quatrième du livre L'aubergine]
La carotte et le panais, proches parents botaniques et tous deux originaires d'Europe, ont d'abord fait bon ménage au jardin et dans les assiettes, au point d'être souvent confondus dans les textes anciens.
Au fil des siècles, pourtant, leurs chemins se sont séparés : la carotte, blanche à l'origine, est devenue vive et orangée, tendre et juteuse.
[lire la quatrième du livre La carotte et le panais]
A l'instar du chêne parmi les arbres à feuilles caduques, le sapin, roi de la forêt, tapisse les reliefs de montagne.
Les populations qui le côtoient et l'apprécient pour ses bienfaits le distinguent des autres conifères, à la cime pointue et au feuillage persistant.
[lire la quatrième du livre Le sapin]
