Instaurés par la loi d'avenir pour l'agriculture, l'alimentation et la forêt de 2014, les projets alimentaires territoriaux (PAT) ont connu ces dernières années un engouement sans précédent. Alors qu'en juillet 2019 seulement 27 PAT étaient reconnus par le ministère de l'Agriculture, on en compte 435 en 2024. Cet enthousiasme, ranimé par la crise de la Covid-19, exprime une volonté [...]
[lire la quatrième du livre Agriculture, alimentation, territoire]
Livres à paraitre de l'éditeur - Editions quae
Au cours des trente dernières années, plus de quatre cents millions d’hectares de forêts tropicales ont été détruits. À cette déforestation s’ajoute la dégradation forestière qui dans certaines régions du monde, comme l’Amazonie, affecte autant de surface que le déboisement.
[lire la quatrième du livre Exploiter durablement les forêts tropicales]
![A paraitre de la Editions quae : Livres à paraitre de l'éditeur, Les énergies renouvelables en France](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureL/E/9782759239375-energies-renouvelables-france.jpg)
Comment se déploient les énergies renouvelables aujourd'hui en France, avec quelles contraintes et pour quels résultats ?
Les textes nationaux et européens fixent d'ambitieux objectifs pour atteindre la neutralité carbone en 2050. Il revient néanmoins aux collectivités territoriales, opérateurs privés, investisseurs et propriétaires fonciers, le soin de réaliser les installations.
[lire la quatrième du livre Les énergies renouvelables en France]
![A paraitre de la Editions quae : Livres à paraitre de l'éditeur, Pas de visuel pour Des vipères et des hommes](https://www.unitheque.com/Medias/Images/Unitheque-LibrairieH250.png)
Plus que d’autres serpents, les vipères sont associées à une symbolique du mal et de la peur. Fascinantes, elles suscitent la passion de collectionneurs ou inspirent une haine destructrice.
[lire la quatrième du livre Des vipères et des hommes]
![A paraitre de la Editions quae : Livres à paraitre de l'éditeur, L'élevage de la crevette tropicale](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureL/9782759237845-elevage-crevette-tropicale.jpg)
Les produits issus de l'aquaculture côtière en zone tropicale sont une ressource pour des millions de personnes et la filière crevette fournit des produits qui ont aujourd'hui envahi nos étals. De nombreux pays du Sud favorisent le développement de cette activité pour augmenter le niveau de vie, limiter l'exode rural mais aussi assurer la sécurité alimentaire de leurs populations.
[lire la quatrième du livre L'élevage de la crevette tropicale]