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Les nombres naturels sont nés d'un besoin statistique appelé dénombrement. Le XIXe siècle est celui de la première vague de données numériques diversifiées destinées à l'étude des populations. Le XXe siècle a vu le développement de la quantification dans toutes les disciplines scientifiques.
[lire la quatrième du livre Puissance et impuissance du nombre]
Depuis quelques années, les pouvoirs publics s'efforcent d'encourager la consommation alimentaire locale, en soutenant diverses initiatives de mise en marché de proximité et en encourageant leur élargissement à des domaines nouveaux, comme la restauration collective ou les projets alimentaires territoriaux.
[lire la quatrième du livre Alimentation et proximités]
Systèmes de culture innovants et durables : quelles méthodes pour les mettre au point et les évaluer ?ØLes systèmes de culture s'adaptent à l'évolution des enjeux et des contraintes des filières et des territoires.
[lire la quatrième du livre Systèmes de culture innovants et durables]
