En 2019, le prix Nobel d'économie a été décerné à trois des principaux promoteurs des expérimentations aléatoires (Randomized Controlled Trials - RCT). Utilisée de longue date en médecine, l'expérimentation devient aujourd'hui la référence dans le champ des politiques économiques et sociales.
[lire la quatrième du livre Expérimentations aléatoires dans le champ du [...]]
Cet ouvrage présente une synthèse unique sur le blé dur, en s’appuyant sur de nombreuses études récentes ainsi que sur des considérations économiques et stratégiques.
[lire la quatrième du livre Blé dur]
Les sols sont une ressource essentielle à préserver pour la production d’aliments, de fibres, de biomasse, pour la filtration de l’eau, la préservation de la biodiversité et le stockage du carbone. En tant que réservoirs de carbone, les sols sont par ailleurs appelés à jouer un rôle primordial dans la lutte contre l’augmentation de la concentration de gaz à effet de serre.
[lire la quatrième du livre Carbone des sols en Afrique]
De Boko Haram à la guerre en Centrafrique, les insécurités constituent un facteur majeur de recomposition des sociétés dans le bassin du lac Tchad (Cameroun, Centrafrique, Niger, Nigeria, Tchad). Peu connus, difficiles d'accès, les espaces de conflits et de violences de cette région se prêtent difficilement aux analyses des chercheurs et des acteurs du développement.
[lire la quatrième du livre Conflits et violences dans le bassin du lac tchad]
Reconnues comme hauts lieux de biodiversité (hot spots), les zones humides africaines sont sources de nombreux services écosystémiques. Les sociétés y mènent des activités de subsistance (pêche, agriculture, élevage, chasse, cueillette) intégrées au fonctionnement des écosystèmes.
[lire la quatrième du livre Le Tchad des lacs]
Les petites cellules font les grands arbres ! Le bois est à la fois un tissu cellulaire végétal aux fonctions multiples, et une ressource renouvelable permettant de répondre aux besoins humains en matériau et en énergie. L'anatomie se situe au carrefour de connaissances, vers lesquelles convergent aussi bien les biologistes que les spécialistes du bois, car elle est une clé de [...]
[lire la quatrième du livre Anatomie du bois]
Que savons-nous des apports et du potentiel des légumineuses vis-à-vis de la durabilité des systèmes agricoles et alimentaires ? Comment les utiliser pour réduire les dommages et maximiser les bénéfices sur l'environnement, l'agriculture et l'homme ? Si l'on souhaite exploiter ...
[lire la quatrième du livre Les légumineuses pour des systèmes agricoles et [...]]
Les mesures compensatoires sont devenues ces dernières années un outil de gestion majeur dans la conservation de la biodiversité. Elles sont de plus en plus utilisées dans les nouvelles réglementations environnementales.
[lire la quatrième du livre Restaurer la nature pour atténuer les impacts du [...]]
Quels en sont les enjeux socio-économiques (nourrir la planète, respecter l'environnement, s'adapter au changement climatique, organisation de la filière semences) ? Quels sont les outils et les méthodes utilisés ? Comment les principaux caractères sont-ils améliorés ? L'ouvrage répond à ...
[lire la quatrième du livre Comprendre l'amélioration des plantes]
Domaine en pleine évolution, l'écologie microbienne a pour objet l'étude des relations entre les micro-organismes et leur milieu environnant.
Elle consiste à caractériser la biodiversité microbienne d'un écosystème et les interactions entre les micro-organismes, et à identifier leur rôle dans l'écosystème.
[lire la quatrième du livre Principes de chimie redox en écologie microbienne]
A de rares exceptions près, les plantes vertes terrestres vivent en symbiose c'est-à-dire en association intime, durable et à bénéfice mutuel avec des champignons liés aux racines sous la forme d'organes mixtes appelés mycorhizes.
[lire la quatrième du livre La symbiose mycorhizienne]
Cet ouvrage vient à point nommé compte tenu de l'importance que prennent aujourd'hui les sols dans les débats publics et dans la sphère scientifique.
Cette ressource rare et fragile est en effet indispensable à l'humanité, tant par ses fonctions de production que par ses fonctions environnementales.
[lire la quatrième du livre Les sols et leurs structures]
Des avancées scientifiques récentes en nutrition et en sciences des aliments nous permettent de regarder autrement notre alimentation. L'aliment n'est plus considéré seulement comme la somme de ses constituants mais comme une structure physique complexe qui influence le devenir digestif des nutriments, leurs effets métaboliques et in fine leurs effets sur la santé à long terme.
[lire la quatrième du livre Structure des aliments et effets nutritionnels]
Alternative innovante à l'utilisation de conservateurs dits " chimiques ", la bioconservation ou biopréservation fait appel à des micro-organismes, appelés encore cultures protectrices, ou à leurs métabolites naturels.
[lire la quatrième du livre Flores protectrices pour la conservation des [...]]
L'agriculture est la première activité humaine avec 1,3 milliard d'actifs, soit près du quart de la population mondiale et la moitié de la population active.
L'espace cultivé - c'est-à-dire l'espace où l'homme planifie et pilote directement le couvert végétal - représente aujourd'hui plus de 20 % des terres émergées.
[lire la quatrième du livre Cultiver la biodiversité pour transformer [...]]
L'agriculture est aujourd'hui interpellée par la société, qui exige bien plus qu'une simple production alimentaire : aliments de qualité, services environnementaux, insertion de populations marginalisées, revitalisation des territoires ruraux, habitabilité des milieux urbains, développement de productions énergétiques...
[lire la quatrième du livre Apprendre à innover dans un monde incertain]
Les prairies couvrent près du quart des surfaces émergées du globe, et les graminées y occupent une place prépondérante.
Outre leur importance dans les écosystèmes herbacés d'une manière générale, les individus de cette famille botanique présentent un mode de croissance particulier.
[lire la quatrième du livre Comment l'herbe pousse]
Première synthèse nationale sur le sol, composante essentielle de notre environnement, cet ouvrage présente l'ensemble des connaissancessur les principales ressources en sols de France métropolitaine.
[lire la quatrième du livre Grands paysages pédologiques de France avec 1 [...]]
Originaire d'Amérique du Nord, la truite arc-en-ciel, Oncorhynchus mykiss, est une lointaine cousine de notre truite sauvage européenne, Salmo trutta.
C'est actuellement le principal poisson élevé en France. Elle arrivait jadis dans nos assiettes, à la taille dite « portion ».
[lire la quatrième du livre La truite arc-en-ciel]
Les maladies émergentes, causes de crises sanitaires potentiellement dévastatrices, représentent un enjeu majeur pour la santé végétale, animale et humaine.
Difficiles à anticiper en raison de leur caractère nouveau et imprévisible, elles suscitent une réflexion pluridisciplinaire et une analyse spécifique.
[lire la quatrième du livre Les maladies émergentes]
Les viandes, comme celles issues des ruminants, tiennent une place centrale dans le modèle alimentaire français.
Mais depuis les années 1980, on observe des changements notoires dans le comportement des consommateurs, dans la nature des produits carnés et dans l'image des viandes peu transformées.
[lire la quatrième du livre Muscle et viande de ruminant]
Les invasions d'espèces introduites provoquent des nuisances d'ampleur variable sur les écosystèmes concernés et il revient à la société d'en gérer les conséquences. Tous les personnels ayant en charge la conservation du patrimoine naturel doivent faire face à ces invasions et tenter d'apporter des solutions aux problèmes qui surgissent.
[lire la quatrième du livre Les invasions biologiques, une question de [...]]
L'hétérosis est l'augmentation de vigueur observée au niveau de la descendance du croisement entre deux individus (plantes ou animaux) non apparentés.
C'est un phénomène universel dans le monde végétal et animal, traduisant un avantage de l'état hétérozygote.
Comment peut-on expliquer cet avantage ? Dominance ou superdominance...
[lire la quatrième du livre Hétérosis et variétés hybrides en [...]]
La diversité et la richesse adaptatives du monde végétal, ainsi que son importance pour la biosphère font des plantes un sujet d'étude très important tant en recherche fondamentale que pour l'agronomie et l'environnement.
[lire la quatrième du livre Génétique moléculaire des plantes]
L'agronomie sensu stricto, qui contribue aux transformations de l'agriculture et des espaces ruraux, a évolué en même temps que les sociétés modifiaient la place accordée à leurs agricultures.
[lire la quatrième du livre L'agronomie aujourd'hui]
Les armillaires (genre Armillaria) sont des champignons responsables d'une maladie des racines, le « pourridié-agaric ».
Elles provoquent d'importants dégâts dans le monde entier sur les arbres forestiers et fruitiers, la vigne, les arbres d'ornement et les plantations tropicales.
[lire la quatrième du livre L'armillaire et le pourridié-agaric des [...]]
