Livres de la collection - Références

Tapisseries du Moyen Age et de la Renaissance
Collection du musée des Arts décoratifs
Collection : Références
Année : 06/2019

Le musée des Arts décoratifs à Paris conserve 130 tapisseries datant de 1400 à 1600, publiées intégralement dans cet ouvrage, des pièces maîtresses aux plus petits fragments.
La variété des ateliers (France, Pays-Bas du Sud, Italie, Allemagne) fait de cet ensemble une collection de référence incontournable, d'un intérêt majeur.
[lire la quatrième du livre Tapisseries du Moyen Age et de la Renaissance]

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Microsoft  office (versions 2019 et office 365) : word, excel, powerpoint, outlook et onenote  - mai
Auteur : COLLECTIF
Editeur : ENI
Collection : Références
Année : 04/2019

Ce livre vous présente les fonctionnalités avancées des applications de la suite bureautique Microsoft® Office. Il a été rédigé avec la version 2019 d’Office et intègre les nouveautés et différences de la version disponible avec un abonnement Office 365.
[lire la quatrième du livre Microsoft office (versions 2019 et office 365) : [...]]

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Fenêtre ouverte sur l'Europe
Quelle perennité pour notre agriculture ?
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Auteur : Laure LAMY
Editeur : EDUCAGRI
Collection : Références
Année : 11/2013

L'agriculture, socle de développement des sociétés humaines, est aujourd'hui à un tournant de son histoire. Elle doit s'adapter à une combinaison de contraintes de plus en plus nombreuses (concurrence sur le foncier, concurrence de marché entre régions européennes...) dans un contexte où les attentes évoluent.
[lire la quatrième du livre Fenêtre ouverte sur l'Europe]

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Texture et flaveur des aliments
Vers une conception maîtrisée
Editeur : EDUCAGRI
Collection : Références
Année : 10/2012

Quelles sont les molécules responsables de l'arôme et de la saveur des aliments ?

Comment ces molécules sont-elles libérées pour accéder aux récepteurs e sensoriels et être perçues ?
Comment la texture de l'aliment influence-t-elle la perception de l'odeur et de la saveur ...
[lire la quatrième du livre Texture et flaveur des aliments]

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Produire du lait biologique : conversion et temoignages
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Editeur : EDUCAGRI
Collection : Références
Année : 11/2011

Comment convertir son exploitation laitière en bio? Comment concrétiser son projet de conversion à partir des bases théoriques ? Comment continuer de répondre aux attentes sociétales?

Cet ouvrage a été une référence lors de sa première édition
(Conversion à l'agriculture biologique. Le cas de la production laitière).
[lire la quatrième du livre Produire du lait biologique : conversion et [...]]

25,00 €(-52%)   12,00 €
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Agriculture biologique et environnement
Des enjeux convergents
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Editeur : EDUCAGRI
Collection : Références
Année : 02/2011

Comment relever les défis environnementaux auxquels nous sommes confrontés : restauration de la qualité de l'eau, préservation de la biodiversité et des paysages, maintien de la fertilité des sols, limitation des émissions de gaz à effet de serre ?

Comment ces défis peuvent-ils ...
[lire la quatrième du livre Agriculture biologique et environnement]

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Nourrir les Hommes
Un dictionnaire
Editeur : ATLANDE
Collection : Références
Année : 10/2009

En 1974, l'économiste britannique Colin Clark affirmait que la planète pourrait nourrir 150 milliards d'êtres humains et considérait envisageable que les techniques agricoles utilisées dans le MidWest américain soient étendues à toutes les terres cultivables de la planète. René Dumont* et Susan George* qui craignaient au contraire le retour des famines ont malheureusement eu raison.
[lire la quatrième du livre Nourrir les Hommes]

15,00 €
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Pour un habitat dense individualisé
20 formes urbaines diverses et contextuelles
Editeur : CERTU
Collection : Références - 82
Année : 05/2009

RÉFÉRENCES
Cette collection comporte les guides techniques, les ouvrages méthodologiques et les autres publications qui, sur un champ donné, présentent de manière pédagogique ce que le professionel doit savoir.

Le Certu a suivi une démarche de validation du contenu et atteste que celui-ci reflète l'état de l'art.
[lire la quatrième du livre Pour un habitat dense individualisé]

40,00 €
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L'assainissement pluvial intégré dans l'aménagement
Éléments clés pour les recours aux techniques alternatives (2008)
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Auteur : Collectif
Editeur : CERTU
Collection : Références
Année : 02/2008

RÉFÉRENCES
Cette collection comporte les guides techniques, les ouvrages méthodologiques et les autres ouvrages qui, sur un champ donné, présentent de manière pédagogique ce que le professionnel doit savoir. Le Certu a suivi une démarche de validation du contenu et atteste que celui-ci reflète l'état de l'art.
[lire la quatrième du livre L'assainissement pluvial intégré dans [...]]

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