Livres de la collection - Perspectives organisationnelles - page 2

Nous avons tous entendu ou pensé un jour : "Le bio, c'est du marketing" ou "Le bio, c'est tout un concept, des valeurs, une éthique". Pour en savoir un peu plus, l'auteur a mené l'enquête. Elle a commencé par étudier l'évolution du monde agricole et de nos assiettes avec l'arrivée de la mécanisation et de la chimie.
[lire la quatrième du livre Bio : où en sommes-nous ?]