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Livres de la collection Nature et Sociétés - glenat
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L'avènement de l'agriculture représente une étape décisive de l'histoire des hommes. Il y a environ 10 000 ans, des groupes de chasseurs-cueilleurs ont commencé à cultiver des plantes et à élever des animaux, ce qui a favorisé l'essor de la sédentarité et, à plus long terme, des grandes civilisations humaines. [lire la quatrième du livre La domestication des plantes]
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La cartographie connaît aujourd'hui un essor fulgurant dans le monde en raison du besoin de représentation de phénomènes de plus en plus complexes. Le projet de cet ouvrage est d'interroger la cartographie comme ensemble d'activités, système d'actions et dispositif d'opérations intellectuelles et pratiques, mais aussi point de convergence de différents métiers et de différents acteurs. [lire la quatrième du livre Opérations cartographiques]
" Deux siècles avant Antoine de Pluvinel, trois siècles avant François Robichon de la Guérinière, un écuyer lettré établissait les bases de ce qui deviendra l'équitation classique. Cet auteur oublié n'est autre que le roi du Portugal, dom Duarte (1391-1438), qui écrivit, dans les années 1430, un ouvrage consacré à l'art et la manière d'employer les chevaux. [lire la quatrième du livre Le Traité des équitations]
Maurice Chaudière est un écologue incarné, un naturaliste de génie qui sait ce que vivre en cohérence avec ses valeurs veut dire. Dans cet ouvrage, il partage ses réflexions sur le monde et nous offre le témoignage de son parcours hors norme. Il dresse avec humour, tendresse et poésie le portrait des arbres et des animaux qui l'ont nourri autant qu'inspiré. [lire la quatrième du livre Les arbres dont je suis fait et autres retours [...]]
Alors que la société civile attend des connaissances accessibles dans le domaine de l'environnement pour pouvoir évaluer ses actes dans celui-ci, le morcellement des savoirs scientifiques est tel qu'il rend inintelligibles les résultats obtenus par chaque spécialiste. Se basant sur sa propre expérience de chercheur, Marcel B. [lire la quatrième du livre Écologie et environnement]
Terre d'eau où fusionnent Provence et Languedoc, la Camargue est à l'origine d'une mythologie aux symboles forts. Incarnant à la fois la puissance, la liberté et le courage, le trio emblématique - taureau, cheval et gardian - de cette région vit en osmose avec une nature hostile depuis des temps immémoriaux. [lire la quatrième du livre L'équitation Camargue]
Identifier les traces et les indices de présence de 80 mammifères et oiseaux parmi les plus courants en France. Pour chaque espèce une description précise des empreintes et des indices de présence. Identifier les traces et les indices de présence de 80 mammifères et oiseaux parmi les plus courants en France. [lire la quatrième du livre Traces & indices]
Maraîcher de renom, Asafumi Yamashita approvisionne en légumes japonais de grands chefs étoilés de la capitale. Il partage sa philosophie de vie qu'il applique à sa manière atypique de cultiver ses légumes. [lire la quatrième du livre Nô Dô. L'homme qui écoute les légumes]
La flore des Alpes est exceptionnelle avec environ 4 500 espèces de plantes à fleurs et des fougères recensées. Ce guide invite à découvrir une sélection de plantes facilement observables sur la partie française des Alpes. Pour chaque plante, une fiche illustrée par une ou deux photos et : Nom commun et nom scientifique Caractères à observer sur le terrain pour reconnaître [...] [lire la quatrième du livre Guide de la flore des Alpes]
Après avoir publié un ouvrage marquant sur les grands principes classiques de l'équitation, le général Pierre Durand se livre aujourd'hui de façon plus intime en nous racontant quels furent les chemins, les jalons et les rencontres de son impressionnante carrière. [lire la quatrième du livre Une vie à cheval]
Les orchidées sont des fleurs remarquables qui vivent souvent au bord de nos routes, là où personne ne les remarque.
Cet ouvrage permet de découvrir et d'identifier les espèces les plus communes de France à partir de critères simples, accessibles aux spécialistes. Ce guide propose aussi 32 itinéraires de découverte partout en France. [lire la quatrième du livre Guide des orchidées de France]
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Voici un guide de découverte, au sens plein, de la flore : des notions de botanique bien sûr, de l'histoire aussi, mais encore les usages médicinaux, culinaires, domestiques...
Plus de 85% des espèces d'insectes subissent une métamorphose complète. Larves et adultes sont si différents qu'il est souvent impossible pour un non-initié de savoir ce que deviendra une larve une fois parvenue à l'âge adulte...
Apparu il y a des millénaires en Asie Centrale, l'amandier trouva ses terroirs d'élection sur les pourtours de la mer Méditerranée avant d'être transplanté en divers points du globe, jusqu'en Amérique du Nord et en Australie du Sud. [lire la quatrième du livre L'Amandier]
Dans ce dictionnaire sont présentés plus de 200 volcans actifs durant les derniers millénaires.
Certains sont célèbres, comme l'Etna ou la Chaîne des Puys, d'autres à peu près inconnus : savez-vous que les villes d'Auckland et de Mexico reposent sur un « champ volcanique » ayant craché des laves il y a moins de deux mille ans, et qu'une future éruption y est probable ? Chaque [...] [lire la quatrième du livre Dictionnaire des Volcans]
Cet ouvrage met en scène le jardin de Bomarzo, spectaculaire par la rudesse de son site et ses sculptures énigmatiques, nées de la fascination de son créateur pour l'alchimie, les plaisirs de la chair et la mythologie. [lire la quatrième du livre Le jardin de Bomarzo]
Découvrez les champignons du Sud-Ouest au fil des saisons:
le printemps, c'est le temps des morilles, des mousserons vrais, des chanterelles comestibles et des bolets réticulés ;l'été, on trouve la délicieuse oronge vraie et certains bolets ;l'automne est, avec le célèbre cèpe, l'époque de la plupart des champignons comestibles ou non ;l'hiver, enfin, voit pousser notamment le [...] [lire la quatrième du livre Connaître les champignons du Sud-Ouest]
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Un manuel de fabrication des objets en osier pour l'intérieur et l'extérieur de la maison écrit par une professionnelle de la vannerie, Marianne Mortensen. La première partie du livre traite de la culture du saule, des différents usages selon les variétés, et présente les outils nécessaires. [lire la quatrième du livre L'Osier en plein air]
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Quand la génétique fait bien les choses, elle invente l'appaloosa. Nul ne peut concevoir et fabriquer une seule des robes qui font la singularité de la race des Nez-Percé. [lire la quatrième du livre Le Cheval Appaloosa]
Jardins exotiques, vergers conservatoires, collections botaniques, paysages de sel, de vigne ou de vent constituent les Jardins du littoral. Le domaine du Rayol, Serre de la Madone, Batz, Abbadia. . . témoignent d'une explosion de vie, de formes et de couleurs. [lire la quatrième du livre Jardins du littoral]
Il y a en France treize millions de jardins et, pour remuer toute cette terre et entretenir tout ce terrain, presque autant de jardiniers. Mais pour ces derniers, souvent rouillés par une vie sédentaire et enraidis par de mauvaises habitudes posturales, la terre semble souvent bien basse, les haies bien hautes. . . [lire la quatrième du livre Le bon geste - Le manuel du jardinier]
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