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Livres de la collection - Le Petit Volum'

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Le Petit Volum' - Métiers de la mode - Vêtements - Révision et entraînement
Le Petit Volum' - Métiers de la mode - Vêtements - Révision et entraînement
Auteur : Julien BUTET ,  Valérie BATELOT-FRISON ,  Yseult CHAMBLAY
Editeur : FOUCHER
Collection : Le Petit Volum'
Année : 09/2019

Un ouvrage tout en couleurs pour acquérir les notions indispensables aux futurs professionnels des métiers de la mode et du vêtement

> Toutes les étapes de fabrication d’un vêtement, décryptées en 6 projets à travers la réalisation d’une collection complète de créateur : ...
[lire la quatrième du livre Le Petit Volum' - Métiers de la mode - [...]]

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Le Petit Volum' - Le Monde et ses produits - Révision et entrainement
Le Petit Volum' - Le Monde et ses produits - Révision et entrainement
Auteur : Dorothée LABARRE-LE ROLLAND
Editeur : FOUCHER
Collection : Le Petit Volum'
Année : 11/2018

Un ouvrage efficace pour se préparer à l’épreuve de technologie professionnelle des différents diplômes de l’enseignement hôtelier et de la restauration 

> Cet ouvrage permet de se préparer efficacement à l’épreuve de technologie professionnelle des différents diplômes ...
[lire la quatrième du livre Le Petit Volum' - Le Monde et ses produits - [...]]

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Le Petit Volum' - Organisation et méthodologie en cuisine - Révision et entrainement
Le Petit Volum' - Organisation et méthodologie en cuisine - Révision et entrainement
Auteur : Dorothée LABARRE-LE ROLLAND ,  Bernard CHARRON
Editeur : FOUCHER
Collection : Le Petit Volum'
Année : 09/2018

Un ouvrage tout en couleur pour acquérir la méthodologie nécessaire à la pratique culinaire, à destination des CAP et Bac Pro comme des personnes en reconversion !

> Un ouvrage pratique, composé de fiches synthétiques largement illustrées, qui réunit toute la méthodologie ...
[lire la quatrième du livre Le Petit Volum' - Organisation et méthodologie [...]]

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Le Petit Volum' - Techniques et pratiques en cuisine
Le Petit Volum' - Techniques et pratiques en cuisine
L'essentiel en fiches - Révision entrainement
Auteur : Maurice DUMEIGE
Editeur : FOUCHER
Collection : Le Petit Volum'
Année : 09/2018

Un ouvrage tout en couleur pour acquérir les techniques nécessaires à la pratique culinaire, à destination des CAP et Bac Pro ainsi que des personnes en reconversion

> Un livre pratique composé de fiches synthétiques largement illustrées qui réunit toute les techniques et les ...
[lire la quatrième du livre Le Petit Volum' - Techniques et pratiques en [...]]

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