Cet ouvrage d’auto-formation vous permet d’appréhender le travail au sein d’une exploitation agricole et d’en comprendre l’organisation.
[lire la quatrième du livre Comprendre l'organisation du travail au sein de [...]]
Livres de la collection - J'apprends
![Pas de visuel pour Gérer l'emploi au sein de l'exploitation agricole](https://www.unitheque.com/Medias/Images/Unitheque-LibrairieH250.png)
Cet ouvrage d’autoformation vous permet de vous familiariser avec les différents aspects de la gestion de l’emploi au sein d’une exploitation agricole.
[lire la quatrième du livre Gérer l'emploi au sein de l'exploitation agricole]
![L'élevage du mouton](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureL/9791027504541-elevage-mouton.jpg)
Cet ouvrage vous propose de porter un regard professionnel sur la création et le développement d'un élevage ovin. Que vous soyez éleveur ou futur éleveur désireux de vous former en toute autonomie, cet ouvrage est pour vous. Il vous accompagnera dans la gestion quotidienne de votre élevage.
[lire la quatrième du livre L'élevage du mouton]
![Le chantier de plantation forestière](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureL/E/9782844449771-chantier-plantation-forestiere.jpg)
Malgré la baisse du nombre de plants commercialisés annuellement en France, la plantation forestière est une activité toujours d'actualité. Un nombre important de chantiers seront à prévoir dans les années à venir afin de renouveler les essences arrivées à maturité ainsi que celles ayant été touchées par des ravageurs ou des maladies.
[lire la quatrième du livre Le chantier de plantation forestière]
![Alimentation animale](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureA/L/9791027500635-alimentation-animale.jpg)
Cet ouvrage traite de la conduite spécifique de l'alimentation des bovins viande en se basant sur des exemples et des cas concrets qui portent sur différentes catégories d'animaux : vaches mères, génisses en cours de croissance, taurillons en engraissement.
[lire la quatrième du livre Alimentation animale]
![Hygiène et santé en élevage](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureH/Y/9782844448507-hygiene-sante-elevage.jpg)
Cet ouvrage est le dernier tome du triptyque intitulé Hygiène et santé en élevage. Il étudie tout particulièrement les notions de base liées à l'action sanitaire à l'échelle d'une population pour assurer une harmonisation de la santé des cheptels au niveau national.
[lire la quatrième du livre Hygiène et santé en élevage]
![Hygiène et santé en élevage](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureH/Y/9782844448484-hygiene-sante-elevage.jpg)
Ce premier tome d'une série de trois ouvrages, intitulés Hygiène et santé en élevage, aborde des notions de base sur la santé et la pathologie de l'animal.ØØ? La maladie : définition, classification, conditions d'apparition de la maladie, puis de manière plus concrète, observation d'un animal malade.
[lire la quatrième du livre Hygiène et santé en élevage]
![Hygiène et santé en élevage - Le troupeau](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureH/Y/9782844448491-hygiene-sante-elevage-troupeau.jpg)
Ce deuxième tome de la série de trois ouvrages, intitulés Hygiène et santé en élevage, s'intéresse à la santé et aux pathologies du troupeau.
[lire la quatrième du livre Hygiène et santé en élevage - Le troupeau]
![Alimentation animale](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureA/L/9782844448965-alimentation-animale.jpg)
Cet ouvrage aborde l'étude spécifique des différents composants de l'alimentation, ainsi que l'étude plus spécifique de la conduite de l'alimentation en lien avec les cycles de reproduction et de production.
Il est découpé en six séquences :
1. Alimentation en énergie : sources d'énergie et étapes de l'utilisation de l'énergie par les animaux.
2.
[lire la quatrième du livre Alimentation animale]
![Alimentation animale](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureA/L/9782844448958-alimentation-animale.jpg)
Cet ouvrage aborde les notions de base de l'alimentation des animaux d'élevage, indispensables pour aborder ensuite le raisonnement de l'alimentation, puis la conduite de l'alimentation en élevage.
Ce livre est découpé en trois séquences :
1. Fonctionnement de l'organisme : dépenses, besoins et devenir des aliments ingérés.
2.
[lire la quatrième du livre Alimentation animale]
![Méthodologie de diagnostic d'une exploitation agricole](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureM/E/9782844448569-methodologie-diagnostic-exploitation-agricole.jpg)
Réaliser le diagnostic global d'une exploitation agricole, c'est mettre en oeuvre une méthodologie pour aboutir à une synthèse hiérarchisée de différents diagnostics interdépendants : technique, technico-économique, économique, financier, juridique, social...
[lire la quatrième du livre Méthodologie de diagnostic d'une exploitation [...]]
![La commande d'un chantier de travaux paysagers](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureL/A/9782844443083-commande-chantier-travaux-paysagers.jpg)
La gestion d'un chantier d'aménagement paysager est un travail complexe qui, comme tout travail de gestion, fait appel non seulement à l'expérience, mais aussi à de nombreuses capacités.
[lire la quatrième du livre La commande d'un chantier de travaux paysagers]
![Les prélèvements obligatoires sur l'exploitation agricole](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureL/E/9782844447548-prelevements-obligatoires-exploitation-agricole.jpg)
Ce livre a pour objectif de vous faire découvrir comment les prélèvements obligatoires (impôt sur le revenu et cotisations sociales) sont calculés sur une exploitation agricole.
[lire la quatrième du livre Les prélèvements obligatoires sur [...]]
Cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur
![La transmission de l'exploitation agricole](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureL/A/9782844445452-transmission-exploitation-agricole.jpg)
L'agriculture aujourd'hui nécessite des connaissances variées, notamment pour pouvoir anticiper les changements. Il est essentiel de connaître le droit, et plus particulièrement le droit rural.
[lire la quatrième du livre La transmission de l'exploitation agricole]
![Établir la déclaration annuelle de TVA pour une exploitation agricole](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureE/T/9782844443816-etablir-declaration-annuelle-pour-exploitation-agricole.jpg)
Les exploitants agricoles peuvent être assujettis à la TVA et relèvent alors généralement du régime simplifié agricole (RSA) car ce régime présente des simplifications par rapport au régime général et il est plus avantageux.
[lire la quatrième du livre Établir la déclaration annuelle de TVA pour une [...]]
![Les oeufs et les ovoproduits](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureL/E/9782844443847-oeufs-ovoproduits.jpg)
L'oeuf est un excellent aliment, naturel, dont les qualités nutritives sont reconnues et qui souffre néanmoins d'une baisse de consommation.ØØCet ouvrage d'autoformation met l'accent sur les qualités de l'oeuf et sur ses propriétés fonctionnelles. Il présente les différents ovoproduits, leurs qualités, leurs utilisations, leur fabrication.
[lire la quatrième du livre Les oeufs et les ovoproduits]
Cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur
![La qualité des produits agricoles Premières notions](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureL/A/9782844443069-qualite-produits-agricoles-premieres-notions.jpg)
L'objectif de cet ouvrage d'autoformation est d'offrir' une initiation aux problèmes de la qualité des produits agricoles bruts ou transformés. Après avoir défini les différents sens du mot " qualité ", les attentes des; acteurs impliqués et les différents signes de qualité, l'ouvrage aborde la construction d'une démarche qualité.
[lire la quatrième du livre La qualité des produits agricoles Premières [...]]
![La gestion de l'interculture](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureL/A/9782844443076-gestion-interculture.jpg)
Cet ouvrage d'autoformation permet d'étudier les pratiques culturales qu'il est souhaitable de réaliser pendant l'interculture, entre la récolte d'une culture et le semis d'une autre.
[lire la quatrième du livre La gestion de l'interculture]