Livres de la collection - Essais science - page 2

Les AMAP ont popularisé la notion de 'paniers' et bouleversé l'imaginaire de l'agriculture. En racontant l'histoire de ce concept révolutionnaire et en entraînant le lecteur dans les arcanes de la création d'une AMAP, cet ouvrage dévoile les richesses insoupçonnées de l'étonnant partenariat entre un paysan et des consommateurs. Il nous propose de regarder autrement ce que nous mangeons [...]
[lire la quatrième du livre S'engager dans une amap]

"Si on pouvait autrefois espérer trouver un jour un traitement pour chaque maladie, nous explique Jôrg Blech, les marchands de la santé, aujourd'hui plus que jamais, semblent plutôt vouloir trouver une maladie pour chaque molécule fabriquée.
[lire la quatrième du livre Les Inventeurs de maladies]