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La collection « Entretien avec… » s’est enrichie d’une nouvelle série « Des repères pour manger autrement », dont cet « Entretien avec Thomas Breger » est le sixième et dernier film.
[lire la quatrième du livre Entretien avec... Thomas Breger]
Agrégé de pharmacie, botaniste et écologue de renom, Jean-Marie Pelt partage avec nous les fruits de ses recherches et de sa connaissance du terrain, tant sur les limites de la manière dont nous produisons notre nourriture que sur les pistes pour améliorer la situation, en préservant la nature qui nous nourrit.
[lire la quatrième du livre Entretien avec... Jean-Marie Pelt]
