Pour se maintenir en vie, tous les êtres vivants ont besoin d'apports énergétiques permanents.
Ces apports compensent l'énergie utilisées dans le fonctionnement des cellules et celle perdue sous forme de chaleur.
[lire la quatrième du livre Respiration et fermentations]
Livres de la collection - Cible
La fonction de reproduction est essentielle à la conduite d'un élevage et il est important d'avoir connaissance et de comprendre ses différentes notions.
[lire la quatrième du livre Biologie de la reproduction des mammifères [...]]
![Génétique](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureG/E/9782844449269-genetique.jpg)
La compréhension de la génétique est essentielle pour aborder d'autres notions telles que l'amélioration des plantes et celle des animaux.
[lire la quatrième du livre Génétique]
![Les molécules du vivant](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureL/E/9782844449733-molecules-vivant.jpg)
La connaissance des différentes molécules du vivant est essentielle pour comprendre les mécanismesØØcellulaires et le fonctionnement des organismes vivants.
ØØCet ouvrage permet d'étudier les quatre grandes familles de biomolécules composant la matière organique : les glucides, les lipides, les protides et les acides nucléiques.
[lire la quatrième du livre Les molécules du vivant]
![Le foncier agricole](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureL/E/9782844449429-foncier-agricole.jpg)
Connaître les réglementations et l'environnement juridique autour de son outil de travail et de patrimoine est indispensable pour gérer au mieux son projet de foncier et son exploitation agricole.
[lire la quatrième du livre Le foncier agricole]
![Les niveaux d'organisation du vivant](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureL/E/9782844449276-niveaux-organisation-vivant.jpg)
La compréhension des niveaux d'organisation du vivant est essentielle pour aborder d'autres notions sur les animaux d'élevage et les plantes cultivées, organismes vivants d'une exploitation agricole.
[lire la quatrième du livre Les niveaux d'organisation du vivant]
![Croissance et développement des plantes cultivées](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureC/R/9782844449252-croissance-developpement-plantes-cultivees.jpg)
Cible est une collection de ressources éducatives multimédias (documents imprimés, cassettes VHS, logiciels éducatifs, photos CD), conçue plus particulièrement pour les parcours de formation préparant au brevet professionnel option responsable d'exploitation agricole (BP REA).
[lire la quatrième du livre Croissance et développement des plantes [...]]
![Des clefs pour la physique et la chimie (édition 2013)](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureD/E/9782844448989-clefs-pour-physique-chimie-edition-2013.jpg)
Cet ouvrage d'autoformation est découpé en quatre parties : la matière ; la réaction chimique ; les acides et les bases ; l'énergie.
Ces quatre parties sont suivies d'exercices corrigés, d'un glossaire et d'une bibliographie.
[lire la quatrième du livre Des clefs pour la physique et la chimie (édition [...]]
Cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur
![La photosynthèse](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureL/A/9782844448385-photosynthese.jpg)
La photosynthèse constitue la voie d'entrée de l'énergie dans les systèmes vivants.
La quasi-totalité des êtres vivants dépend directement ou indirectement de ce métabolisme qui permet de fabriquer de la matière organique à partir de la matière minérale en utilisant l'énergie solaire.
[lire la quatrième du livre La photosynthèse]
![Maîtriser la santé des animaux d'élevage](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureM/A/9782844448194-maitriser-sante-animaux-elevage.jpg)
Le respect de la santé des populations, les impératifs économiques ainsi que le bien-être animal nécessitent des troupeaux en bonne santé.
[lire la quatrième du livre Maîtriser la santé des animaux d'élevage]
![Croissance et développement des animaux d'élevage](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureC/R/9782844447890-croissance-developpement-animaux-elevage.jpg)
Les impératifs économiques guident les choix en matière de système de production de viande et de conduite d'élevage.
Les animaux commercialisés doivent avoir un bon développement musculaire, un état d'engraissement suffisant mais non excessif, et de bonnes qualités de viande.
[lire la quatrième du livre Croissance et développement des animaux [...]]
![Agricultures, territoires et société](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureA/G/9782844447739-agricultures--territoires-societe.jpg)
Si hier l'agriculture s'est souvent pensée « hors sol » et « hors de son territoire » en s'organisant en filières ouvertes sur les échanges internationaux, cette logique présente aujourd'hui des limites en raison de la fragilisation économique du modèle.
[lire la quatrième du livre Agricultures, territoires et société]
Cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur
![Écosystèmes Agrosystèmes](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureE/C/9782844447586-ecosystemes-agrosystemes.jpg)
Cible est une collection conçue plus particulièrement pour les parcours de formation préparant au brevet professionnel option responsable d'exploitation agricole (BP REA).
Cet ouvrage d'autoformation permet d'étudier le fonctionnement et les spécificités des systèmes écologiques.
[lire la quatrième du livre Écosystèmes Agrosystèmes]
![Gérer l'emploi au sein de l'exploitation agricole](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureG/E/9782844447050-gerer-emploi-sein-exploitation-agricole.jpg)
Cible est une collection conçue plus particulièrement pour les parcours de formation préparant au brevet professionnel option responsable d'exploitation agricole (BPREA).
Ce dossier d'autoformation doit permettre de se familiariser avec les différents aspects de la gestion de l'emploi au sein d'une exploitation agricole. il présente : les différentes formes d'emploi en agriculture, [...]
[lire la quatrième du livre Gérer l'emploi au sein de l'exploitation agricole]
![Mémento de la reproduction des mammifères d'élevage](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureM/E/9782844442642-memento-reproduction-mammiferes-elevage.jpg)
Cible est une collection de ressources éducatives multi-médias (documents imprimés, cassettes VHS, logiciels éducatifs, photos CD), conçue plus particulièrement pour les parcours de formation préparant au brevet professionnel option responsable d'exploitation agricole (BP REA).
[lire la quatrième du livre Mémento de la reproduction des mammifères [...]]