Le récit de la création de la première activité de boulangerie/torréfaction solaire artisanale en Europe (Normandie). Un exemple pour explorer le pouvoir de l'énergie solaire, qui va bien au-delà du photovoltaïque ou du solaire thermique, et une réflexion sur son utilisation, et sur nos comportements face à l'énergie en règle générale.
[lire la quatrième du livre La boulangerie solaire]
Livres de la collection - Champs d'action - page 2
Quelles sont les matières qui composent nos habits de tous les jours ? Combien de temps et d'étapes sont nécessaires à la confection d'un jean ? Qui sait que pour produire une pièce de fast fashion vendue à très faible prix, quelqu'un à l'autre bout du monde se rend malade ou meurt en le ...
[lire la quatrième du livre Textiles éthiques]
![Apprendre à ralentir](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureA/P/9782360985845-apprendre-ralentir.jpg)
Et si nous cessions de foncer droit dans le mur ? Mettons notre vie sur pause un instant afin de prendre conscience qu'il est urgent et indispensable de ralentir, pour nous comme pour la planète. Apprenons à changer de mode de vie, et profitons des bienfaits de la lenteur...
[lire la quatrième du livre Apprendre à ralentir]
![Vincent, paysan engagé](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureV/I/9782360985722-vincent--paysan-engage.jpg)
Le 31 octobre 2018, alors qu'il est en vacances en famille, Vincent Leras se noie en jouant dans les rouleaux de l'Atlantique. Il en connaissait le danger, c'était plus fort que lui, il aimait ça : 'J'y retourne, j'me régale trop ! Nous filmes plus de sept cents personnes rassemblées autour de lui pour son enterrement, dans son village du Monestier-du-Percy.
[lire la quatrième du livre Vincent, paysan engagé]
![L'exode urbain](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureL/9782360985814-exode-urbain.jpg)
Manifeste pour une ruralité positive La pandémie de Covid-19 a éveillé un sentiment de vulnérabilité chez les citadins. A l'annonce du confinement, des centaines de milliers de personnes ont quitté les centres urbains pour se précipiter à la campagne.
[lire la quatrième du livre L'exode urbain]
![Jardins solidaires](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureJ/A/9782360985036-jardins-solidaires.jpg)
Les jardins solidaires ne sont pas seulement des espaces de jardinage. Ils sont aussi des vecteurs de liens sociaux, de bien-être, de résilience... et véhiculent des valeurs indispensables à une transition écologique et sociale réussie.
[lire la quatrième du livre Jardins solidaires]
![L'entreprise responsable et vivante](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureL/9782360984930-entreprise-responsable-vivante.jpg)
La responsabilité sociétale des entreprises (RSE) : quesako ?
Voici un texte accessible et explicite pour inciter tout membre d’une entreprise, quelle que soit sa position hiérarchique, à initier une démarche RSE dans son organisation.
[lire la quatrième du livre L'entreprise responsable et vivante]