Résultat de votre recherche pour : yves fattori

Année : 05/2000

Qui sait que le Var fut, au début du XIXe siècle, le premier département oléicole de France ?
On dénombrait à cette époque quelque 400 moulins, et la production moyenne avoisinait les 18 millions de litres !
Gel, mévente, concurrence des graines oléagineuses - ou de marchands fraudeurs - ont entraîné le déclin de l'olivier, la disparition des moulins et de la plupart des [...]
[lire la quatrième du livre L'olivier en terre varoise]