Auteur : Yvan AVRAMOV
Editeur : PRESSES UNIVERSITAIRES DU MIDI
Année : 02/2019Soumises aux lois de la sélection naturelle, les plantes sauvages ont souvent une valeur nutritionnelle remarquable, bien supérieure aux plantes cultivées. Ce sont de véritables concentrés de vitamines, minéraux, antioxydants, polyphènols, protéines, etc.
Les 10 plantes présentées sont toutes très riches en nutriments protecteurs.
[lire la quatrième du livre Précieuses médicinales]