De la cuisine au salon, des molécules plein la maison
Editeur : J'AI LU
Collection : Librio Document
Année : 02/2021Que se passe-t-il quand la mayonnaise 'monte' ? Comment des cristaux peuvent-ils être liquides ? Pourquoi le savon lave-t-il ? Dans le papier de ce livre, dans l'encre d'impression, dans le gaz contenu dans la lampe qui éclaire la pièce, et même dans le système nerveux qui vous permet de lire ces lignes...
[lire la quatrième du livre La Chimie au quotidien]