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Une approche par l'expérimentation pour mieux comprendre et donc mieux apprendre.
[lire la quatrième du livre Cuisine 1re Tle Bac Pro]

Cet ouvrage s'intéresse au système fourrager des élevages d'herbivores. À ce titre, il se situe au carrefour entre agronomie (l'éleveur est un cultivateur d'herbe et de cultures fourragères) et zootechnie (l'éleveur gère l'alimentation du troupeau).

Il est découpé en trois séquences.

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[lire la quatrième du livre Alimentation animale]

Cet ouvrage aborde l'étude spécifique des différents composants de l'alimentation, ainsi que l'étude plus spécifique de la conduite de l'alimentation en lien avec les cycles de reproduction et de production.

Il est découpé en six séquences  :
1.  Alimentation en énergie  : sources d'énergie et étapes de l'utilisation de l'énergie par les animaux.
2.  Alimentation [...]
[lire la quatrième du livre Alimentation animale]