FLANER DANS LES VIGNES L'oenotourisme au naturel Découvrir le monde du vin et se soucier de la nature et de la façon dont on voyage, c'est possible grâce à ce beau guide pratique ! Voyager de manière écoresponsable et être dans le plaisir et la découverte, c'est possible ! Ce guide vous ...
[lire la quatrième du livre Flaner dans les vignes]
Au sein d'un secteur agricole en pleine mutation, entre diminution des pesticides et pratiques plus durables, la biodynamie prend de plus en plus de place dans l'esprit de la production et du consommateur. Et c'est dans le vin que cette progression est la plus forte. L'heure est enfin à l'agroécologie et aux pratiques plus vertueuses, respectant davantage la biologie des sols et notre santé.
[lire la quatrième du livre Le Guide des Vins en France 2024]
La biodynamie, dont les bases ont été posées en 1924, anime beaucoup de débats entre amateurs de vins tandis que le consommateur, soucieux de sa santé, s'oriente de plus en plus vers les produits issus d'une agriculture plus responsable. Souvent pointée du doigt pour ses pratiques jugées occultes, c'est avant tout une agriculture durable, respectueuse de la nature.
[lire la quatrième du livre Le vin et la biodynamie, manifeste]
