Editeur : JEAN-PAUL GISSEROT
Collection : Mémo Gisserot
Année : 05/2018A l'attention de tous les amateurs de vin qui veulent savoir comment ce fait cette boisson produite depuis la haute antiquité à partir du fruit de la vigne, voici un petit mémo synthétique décrivant les différentes étapes de la fabrication du vin et leurs variantes.
[lire la quatrième du livre Comment fait-on le vin ?]