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Les élevages et les filières des produits d'origine animale vivent de plein fouet la révolution numérique. Parallèlement nous assistons à une exigence sociétale d’évaluation du bien-être animal, à une baisse de la consommation de produits animaux et à l’apparition du refus de consommer des produits d’origine animale. Cet ouvrage, à partir de récits professionnels d’éleveurs [...]
[lire la quatrième du livre Evolution agrotechnique contemporaine]

Ces Cahiers de RECITS regroupent les actes de deux journées d'étude. Tout d'abord, les rencontres « Cinéma et Histoire » interrogent le « kaléidoscope » (inter)national que constituent les films contemporains et leurs réceptions, entre exaltation du sentiment national et dénonciation pacifiste de l’absurdité de la guerre.
[lire la quatrième du livre Cahiers de RECITS n°11 - 2019]

Nous avons tous en tête ce célèbre refrain de la Complainte du Progrès de Boris Vian. Objet de désir, témoin emblématique de la société de consommation, le réfrigérateur est aujourd'hui un objet ménager indispensable. Si aujourd'hui le taux d'équipement des foyers français en réfrigérateur dépasse les 98%, seuls 7, 65% des français en possédaient un en 1956.
[lire la quatrième du livre Un frigidaire et nous serons heureux !]

Les évolutions techniques récentes du monde agricole sont traversées par des mouvements complexes: la révolution numérique, la redécouverte des processus dits naturels, la simplification des techniques, la recherche de synergies liées aux besoins d'autonomie énergétique.
[lire la quatrième du livre Evolution agrotechnique contemporaine]

Les évolutions techniques récentes du monde agricole sont traversées par des mouvements complexes: la révolution numérique, la redécouverte des processus dits naturels, la simplification des techniques, la recherche de synergies liées aux besoins d'autonomie énergétique.
[lire la quatrième du livre Evolution agrotechnique contemporaine]

Pierre Bézier (1910-1999) est une figure remarquable quoique relativement peu connue de l'histoire des technologies industrielles du xxe siècle.
[lire la quatrième du livre Le monde du génie industriel au XXème siècle]