Longtemps considérée comme l'apanage d'une minorité d'originaux, l'agriculture biologique apparaît aujourd'hui comme une alternative de plus en plus crédible face à des modes de production intensifs, destructeurs et polluants. Ses défenseurs la décrivent comme une réponse efficace aux déséquilibres écologiques, économiques et sociaux induits par le système productiviste actuel.
[lire la quatrième du livre Agriculture biologique : espoir ou chimère ?]
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Editeur : LE MUSCADIER
Collection : Le choc des idées
Année : 11/2019 (2ème édition)Hommages à Michel Sebillotte
Editeur : QUAE
Année : 11/2012Michel Sebillotte a été une personnalité marquante du monde agronomique au cours des dernières décennies. Pédagogue brillant à la pensée intarissable, leader charismatique et visionnaire, il a contribué à refonder les bases de l'agronomie, et a ouvert des perspectives de grande portée pour la recherche agronomique et le développement agricole.
[lire la quatrième du livre Penser et agir en agronome]
Editeur : QUAE
Année : 09/2008Agriculture biologique, sécurité alimentaire mondiale, OGM, qualité des aliments, pollutions, agrocarburants... Les évolutions de l'agriculture et les enjeux auxquels elle doit répondre donnent matière à de nombreuses interrogations.
[lire la quatrième du livre Les clés des champs L'agriculture en questions]