L’évolution de l’activité agricole oblige l’agriculteur moderne à intégrer dans son action des connaissances toujours plus diverses, et en particulier le fonctionnement écologique des différents systèmes qu’il gère. [lire la quatrième du livre Les bases de l'agriculture]
Bien fabriquer pour mieux valoriser ses fromages de chèvre Le producteur
de fromages fermiers n’est pas un simple éleveur : il produit, il
transforme, il vend. Son métier évolue en permanence et nécessite de
nombreuses compétences dans des domaines très variés. [lire la quatrième du livre La transformation fromagère caprine fermière]
Le fromage est un produit connu et élaboré par l'homme depuis des millénaires. Il est lié à la domestication des espèces laitières et à la connaissance empirique de la richesse nutritionnelle du lait, la transformation du lait en fromage répondant au besoin de conservation de cet aliment. [lire la quatrième du livre Le fromage]
La psychotraumatologie connaît un renouveau indéniable sous le double
effet de l’interdisciplinarité et de la révolution numérique, modifiant
les référentiels et les pratiques autour des traumatismes psychiques. [lire la quatrième du livre Psychotraumatologie]
Volume 1, Ingénierie, gestion technique et architecture, infrastructures et réseaux, urbanisme, aménagement et paysages - Examen professionnel de promotion interne catégorie A
Préparez- vous efficacement au concours 2022 d'ingénieur territorial Les ingénieurs territoriaux assurent des missions de conception et d'encadrement. Ils peuvent se voir confier des missions d'expertise, des études ou la conduite de projets. [lire la quatrième du livre Ingénieur territorial Examen spécialités]
Consacré exclusivement aux micro-organismes du vin, Microbiologie du vin – Bases fondamentales et applications (2e éd.) est le premier ouvrage de synthèse à exposer les bases scientifiques des phénomènes microbiologiques de la vinification et à décrire les applications œnologiques qui en découlent. [lire la quatrième du livre Microbiologie du vin]
À l’heure où les psychothérapies sont reconnues comme efficaces et aussi utiles que les médicaments en ce qui concerne certains troubles psychiques, et que de très nombreuses études et métaanalyses sont publiées dans des revues scientifiques ... [lire la quatrième du livre Évaluation des psychothérapies]
Le sol est l'acteur principal de l'agriculture, l'améliorer est un enjeu majeur, surtout sous les tropiques où les besoins sont croissants mais les terres pauvres. Des pratiques concrètes et adaptées à chaque contexte peuvent et doivent être mises en place pour augmenter les rendements des cultures tout en préservant les sols durablement. Connaître la terre pour maintenir des [...] [lire la quatrième du livre Abrégé d'agropédologie tropicale]
Référence incontournable de l'édition scientifique, La méthanisation demeure le seul ouvrage francophone à présenter un état complet des connaissances théoriques et pratiques de cette technologie et de ses applications. [lire la quatrième du livre La méthanisation]
Isolation thermique des bâtiments frigorifiques et des locaux à ambiance régulée NF DTU 45. 1 est composé des parties : Partie 1-1 : Cahier des clauses techniques types (norme homologuée NF DTU 45. 1 P1-1, avril 2023) Partie 1-2 : Critères généraux de choix des matériaux (norme homologuée NF DTU 45. 1 P1-2, avril 2023) Partie 2 : Cahier des clauses administratives spéciales types [...] [lire la quatrième du livre NF DTU 45.1 isolation thermique des bâtiments [...]]
Initialement centrée sur la prévention et le contrôle des maladies
infectieuses, la surveillance épidémiologique a connu un essor
considérable en France depuis une vingtaine d’années, devenant l’un des
axes majeurs de l’action en santé publique. [lire la quatrième du livre Surveillance épidémiologique et veille sanitaire]
Préparez-vous efficacement au concours d'ingénieur territorial Les ingénieurs territoriaux assurent des missions d'expertise, des études ou la conduite de projets. Ils peuvent être chargés de la gestion d'un service technique. Certains peuvent exercer les fonctions d'architecte. [lire la quatrième du livre Annales corrigées - Ingénieur territorial [...]]
La norme NF DTU 27. 1 d'octobre 2022 a été homologuée par décision du Directeur Général d'AFNOR en septembre 2022. NF DTU 27. 1 P1-1 propose des clauses types de spécifications de mise en oeuvre pour les travaux d'exécution de projection pneumatique de laine minérale de laitier avec liant hydraulique sur toute surface de parois, structures et conduits non exposés aux précipitations et [...] [lire la quatrième du livre NF DTU 27.1 Revêtements par projection [...]]
Les laboratoires d’analyse sont devenus incontournables en médecine,
agronomie, environnement, pharmacie, etc. Chaque jour ils produisent des
millions de résultats qui servent à prendre diverses décisions. [lire la quatrième du livre Labo-Stat 2]
Une boisson est dite gazeuse ou carbonatée si elle contient du gaz carbonique à l’état dissous. La carbonatation – ou gazéification – est une opération qui consiste à dissoudre du gaz carbonique dans une boisson afin de lui donner son caractère de boisson gazeuse, et donc un certain nombre de qualités organoleptiques que le consommateur apprécie. [lire la quatrième du livre Gazéification des liquides et soutirage des [...]]
A la fois traité de génie des procédés et manuel pratique, cet ouvrage présente, les notions fondamentales, les applications et des résultats de travaux de recherche de l'auteur sur les opérations de séparation équilibrées faisant intervenir un solide. [lire la quatrième du livre Procédés de séparation physicochimique des [...]]
L’éolien en mer, sujet particulièrement au cœur de la transition
énergétique, est le thème du sixième ouvrage, après le stockage de
l’électricité, la flexibilité des systèmes électriques, ... [lire la quatrième du livre L'éolien en mer]
Au XVIIIe siècle, les docteurs de la faculté de médecine de Paris partagent une formation commune leur donnant accès à la qualité de régent. Membres d'un corps puissant - la Faculté -, ils enseignent et pratiquent la médecine. Lucratives, leurs activités professionnelles les intègrent dans la bourgeoisie parisienne. [lire la quatrième du livre Corps au temps des Lumières]
Cette norme homologuée par décision du Directeur Général d'AFNOR en mai 2022 remplace la norme homologuée NF DTU 52. 2 de décembre 2009 et son amendement A1 de 2014. Cette nouvelle version fait évoluer le format des carreaux céramiques admis. En pose murale, la surface des carreaux céramiques est augmentée à 3 600 cm2. En pose en sols intérieurs, la surface des carreaux céramiques [...] [lire la quatrième du livre NF DTU 52.2 Pose collée des revêtements [...]]
De l’implantation embryonnaire au devenir obstétrical et néonatal, les coulisses de l’après FIV, S. AMIRGHOLAMI, A. DELBAERE - pp.51-58Choisir sans renoncer. Les décisions des couples en parcours de fécondation in vitro concernant l’usage de leurs embryons, S. RIETHOF - pp.59-66PMA, de l’enclavement à la responsabilité interdisciplinaire*, L. ROEGIERS - pp. [lire la quatrième du livre Quand AMP rime avec périnatalité]
Cette nouvelle édition mise à jour et augmentée du Dictionnaire encyclopédique de science du sol présente 5 340 entrées spécifiques à toutes les disciplines traitant de l’analyse des paysages, du fonctionnement des sols, de la fertilisation, de l’utilisation et de la conservation des terres : pédologie, minéralogie, pétrographie, géomorphologie. [lire la quatrième du livre Dictionnaire encyclopédique de science du sol]
Rédigée par les concepteurs des sujets et les organisateurs des épreuves, la collection des 'Annales corrigées' vous permet de vous entraîner dans les conditions réelles des concours et examens de la fonction publique territoriale. Ce volume propose, pour chacune des épreuves, le cadrage des épreuves élaboré par les organisateurs, les sujets des sessions. [lire la quatrième du livre Technicien territorial principal de 2e et 1re [...]]
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