L’évolution de l’activité agricole oblige l’agriculteur moderne à
intégrer dans son action des connaissances toujours plus diverses, et en
particulier le fonctionnement écologique des différents systèmes qu’il
gère.
[lire la quatrième du livre Les bases de l'agriculture]
Livre à la fois synthétique et complet, Initiation à latechnologie fromagère présente les principales étapes de latransformation fromagère, de la coagulation du lait à l'affinage desfromages.
[lire la quatrième du livre Initiation à la technologie fromagère]
Il faut appréhender le Document Unique, instauré en France il y a plus de 12 ans, non pas comme une charge supplémentaire de travail mais au contraire comme un moyen de prévenir des accidents et maladies professionnels et donc de réduire leurs coûts, pour le cabinet dentaire, par exemple au travers de l'absentéisme et des coûts indirects qui en résultent.
[lire la quatrième du livre Grille technique des risques professionnels en [...]]
Bien fabriquer pour mieux valoriser ses fromages de chèvre Le producteur
de fromages fermiers n’est pas un simple éleveur : il produit, il
transforme, il vend. Son métier évolue en permanence et nécessite de
nombreuses compétences dans des domaines très variés.
[lire la quatrième du livre La transformation fromagère caprine fermière]
Les fourrages sont produits pour répondre, en quantité et en qualité, aux
besoins alimentaires des animaux d’élevage herbivores. Le choix de la
production varie selon le type de prairie (permanente ou semée), les
espèces et les variétés de fourrages (graminées, légumineuses… ; maïs,
sorgho, betterave…), [...]
[lire la quatrième du livre Productions fourragères]
Cette nouvelle édition du Guide de l’éleveur de chèvres,
considérablement augmentée et actualisée (de plus de 100 pages !),
présente l’évolution de la législation nationale et européenne ainsi que
les nouveautés concernant la conduite ...
[lire la quatrième du livre Le guide de l'éleveur de chèvres]
La psychotraumatologie connaît un renouveau indéniable sous le double
effet de l’interdisciplinarité et de la révolution numérique, modifiant
les référentiels et les pratiques autour des traumatismes psychiques.
[lire la quatrième du livre Psychotraumatologie]
À l’heure où l’écologie est devenue un enjeu sociétal et politique véritable, il est impératif de l’aborder de manière scientifique et approfondie.
Jan-Bernard Bouzillé dresse le portrait de l’écologie de la biodiversité en France à travers de nombreux exemples.
[lire la quatrième du livre Écologie de la biodiversité]
Les trois tomes de Technologie des métiers du bois s’adressent aux élèves qui suivent une formation dans les métiers du bois (ébénisterie, menuiserie d’agencement et du bâtiment) en lycée professionnel.
[lire la quatrième du livre Technologie des métiers du bois - Tome 3]
La crise écologique globale, dont les changements climatiques ne sont
qu’un des aspects, certes le plus perceptible, confronte de nos jours
l’humanité de façon sans cesse plus inquiétante à un défi planétaire :
celui de sa propre survie.
[lire la quatrième du livre Ecologie de la conservation]
L’objectif de cet ouvrage est de répondre à un besoin important
d’informations dans un domaine en évolution permanente, celui de
l’utilisation des plantes médicinales. Partant de la plante pour aller
jusqu’à la prescription réelle en phytothérapie, il suit les concepts à la
fois traditionnels et modernes.
[lire la quatrième du livre Conseil en phytothérapie]
Conforme au référentiel du BTS opticien-lunetier, ce tout-en-un répond auxbesoins du candidat à l’épreuve U43 Étude technique dessystèmes optiques.
[lire la quatrième du livre Étude technique des systèmes optiques]
Le fromage est un produit connu et élaboré par l'homme depuis des millénaires. Il est lié à la domestication des espèces laitières et à la connaissance empirique de la richesse nutritionnelle du lait, la transformation du lait en fromage répondant au besoin de conservation de cet aliment.
[lire la quatrième du livre Le fromage]
L’objectif de ce manuel est d’aborder la science du vin sous ses multiples
aspects : de la matière première – le raisin vendangé et ses constituants
chimiques – jusqu’à la diversité des vignobles, en passant par les
...
[lire la quatrième du livre L'oenologie]
L'originalité et la spécificité de cet ouvrage reposent sur un abord nouveau de l'usage de la plante médicinale, fondé sur l'évaluation clinique du patient placé au centre de la réflexion diagnostique et thérapeutique.
[lire la quatrième du livre Plantes médicinales]
Doté d'un coefficient 10, Épreuve professionnelle de synthèse est uneépreuve incontournable du BTS Opticien-lunetier. Ce mini-guide portant surles matières orales pratiques a donc été conçu comme un véritable outil detravail intégrant les éléments indispensables en vue de l'obtention desépreuves U61, U62 et U63.
[lire la quatrième du livre Épreuve professionnelle de synthèse (BTS [...]]
Technologie et prise de mesures répond aux besoins du candidat aux épreuves de prises de mesures, de contrôle d'équipement et de réalisation technique, en intégrant les éléments indispensables en vue de l'obtention des épreuves U61 et U62 du BTS opticien-lunetier.
[lire la quatrième du livre Technologie et prise de mesures]
La réglementation nationale et internationale encadrant la distribution etl'utilisation des plantes est en constante évolution. Les étudesépidémiologiques se multiplient, tendant à établir une relation entremicronutriments végétaux et prévention de pathologies variées, voireralentissement de leur évolution.
[lire la quatrième du livre Pharmacognosie]
Limiter les populations de Brettanomyces bruxellensis et lesteneurs en phénols volatils est un des
principaux enjeuxtechniques des producteurs de grands vins rouges.
[lire la quatrième du livre Brettanomyces et phénols volatils]
La préparation à l'épreuve d'économie et gestion nécessite une mise en oeuvre des apprentissages sous forme d'exercices pour les quatre matières qui composent le cours d'économie et gestion du BTS OL : comptabilité, droit, marketing et gestion des ressources humaines. Cet ouvrage est spécifiquement conçu dans ce but.
[lire la quatrième du livre Économie et gestion d'entreprise]
La deuxième édition du Livre de l'interne en pédiatrie a été entièrement actualisée pour accompagner au mieux le médecin.
Elle comprend les dernières recommandations ainsi que des travaux récents présentant les stratégies diagnostiques ou thérapeutiques.
[lire la quatrième du livre Le livre de l'interne en Pédiatrie]
La médecine endobiogénique propose une réflexion originale qui permet de mettre en évidence les déséquilibres des systèmes neuroendocriniens de l’organisme.
[lire la quatrième du livre Plantes médicinales]
Ce 3e volume aborde les éléments essentiels de la réponse d'adaptation aux agents stressants : le système nerveux autonome (SNA), l'axe corticotrope, l'immunité et la fonction du tractus digestif.
[lire la quatrième du livre La Théorie de l'Endobiogénie - Volume 3]
Le sol est l'acteur principal de l'agriculture, l'améliorer est un enjeu majeur, surtout sous les tropiques où les besoins sont croissants mais les terres pauvres.
Des pratiques concrètes et adaptées à chaque contexte peuvent et doivent être mises en place pour augmenter les rendements des cultures tout en préservant les sols durablement. Connaître la terre pour maintenir des [...]
[lire la quatrième du livre Abrégé d'agropédologie tropicale]
Référence incontournable de l'édition scientifique, La méthanisation demeure le seul ouvrage francophone à présenter un état complet des connaissances théoriques et pratiques de cette technologie et de ses applications.
[lire la quatrième du livre La méthanisation]
Isolation thermique des bâtiments frigorifiques et des locaux à ambiance régulée NF DTU 45. 1 est composé des parties : Partie 1-1 : Cahier des clauses techniques types (norme homologuée NF DTU 45. 1 P1-1, avril 2023) Partie 1-2 : Critères généraux de choix des matériaux (norme homologuée NF DTU 45. 1 P1-2, avril 2023) Partie 2 : Cahier des clauses administratives spéciales types [...]
[lire la quatrième du livre NF DTU 45.1 isolation thermique des bâtiments [...]]
Le 2e volume de cette série sur la régulation des procédés continus
présente l'ensemble des principales imperfections des procédés. Il
couvre les essais à réaliser pour les observer et les mesurer.
[lire la quatrième du livre Modèles et imperfections des procédés continus [...]]
Cet ouvrage a pour objectif de présenter au technologue les
connaissances pratiques lui permettant d’accomplir sa tâche. Ce livre
explique différents procédés de régulation et montre comment effectuer
les réglages du régulateur.
[lire la quatrième du livre Principes de régulation des procédés continus [...]]
Ayant posé les principes de base dans le volume 1 et les problèmes
relatifs aux imperfections des procédés dans le volume 2, le volume 3
traite des stratégies de régulation en milieu industriel.
[lire la quatrième du livre Stratégies usuelles de régulation des [...]]
Au milieu des années 1960, le monde scientifique découvre que des substances toxiques de fabrication industrielle se retrouvent dans des organismes marins.
[lire la quatrième du livre Précis d'écotoxicologie marine]
Initialement centrée sur la prévention et le contrôle des maladies
infectieuses, la surveillance épidémiologique a connu un essor
considérable en France depuis une vingtaine d’années, devenant l’un des
axes majeurs de l’action en santé publique.
[lire la quatrième du livre Surveillance épidémiologique et veille sanitaire]
NF DTU 45. 4 est composé des 8 parties suivantes : Partie 1-1-1 : Cahier des clauses techniques types - Spécifications communes (norme homologuée NF DTU 45. 4 P1-1-1, octobre 2021) Partie 1-1-2 : Cahier des clauses techniques types - Parement extérieur en panneaux stratifiés HPL (norme homologuée NF DTU 45. 4 P1-1-2, octobre 2021) Partie 1-1-3 : Cahier des clauses techniques types - [...]
[lire la quatrième du livre Systèmes d'isolation thermique par l'extérieur [...]]
Ce livre présente les modèles théoriques qui permettent d’expliquer le
développement de la cristallinité et des morphologies cristallines dans
les polymères.
[lire la quatrième du livre Thermodynamique et cinétiques de la [...]]
