Agropouvoir-biotechnologie-environnement : enjeux mondiaux de l'alimentation
Auteur : Sylvain CHARLEBOIS
Editeur : FIDES
Année : 04/2024Aucun besoin n'est plus vital que celui de se nourrir.
Il n'est pas étonnant que les ressources alimentaires soient à l'origine des toutes les convoitises et de bien des discordes. Accaparement des terres, sanctions économiques, crises sanitaires mondiales et conflits armés influencent l'accessibilité à la nourriture et façonnent sa production, sa distribution et sa consommation. [...]
[lire la quatrième du livre La part du gâteau]
